Đặc điểm hình thái phân loại và dinh dưỡng của cá ngân (Atule mate Cuvier và Valenciennes, 1833)

Mẫu cá Ngân từ ngư dân định kỳ mỗi tháng một lần, từ tháng 1 đến tháng 5/2011, tại chơ Hà Tiên, chợ Kiêng Lương, chợ Bình An và nơi ngư dân đánh bắt ở vùng biển Hà Tiên. Sau đó, mẫu được phân tích tại phòng thí nghiệm Khoa Thủy Sản, trường Đại học Cần Thơ. Tổng số mẫu thu 139 mẫu trong đó phân tích hình thái 139 mẫu, phân tích dinh dưỡng 30 mẫu. Qua kết quả nghiên cứu cho thấy cá Ngân có thân hình bầu dục cao, dạng dẹp bên, viền lưng và viền bụng cong đều; đầu dẹp bên, mép sau xương nắp mang trơn. Mắt tương đối lớn, màng mỡ phát triển phủ kín phần trước mắt. Cá Ngân có hai vây lưng riêng biệt, D1.VIII; D2.I, 22 - 25. Vây A.I, 18 - 21, vây hậu môn đối xứng với vây lưng thứ hai, tia cuối của hai vây này kéo dài hơn các tia vây trước giống như vây phụ riêng biệt. Răng của cá ngân nhỏ, nhọn, mọc thành đai rộng ở hàm trên, đai hẹp ở hàm dưói. Thực quản có dạng hình ống, to, ngắn. Dạ dày cá ngân to, dạng hình túi, vách dày, mặt trong có nhiều nếp gấp tạo độ đàn hồi cao nên chứa thức ăn có kích thước lớn dễ dàng. Ruột cá Ngân thuộc đang thẳng, ngắn, vách dày, xếp gấp khúc. Tỷ lệ giữa chiều dài ruột trên chiều dài tổng (Li/Lt) tương đương 0,4. Phổ thức ăn của Cá Ngân bao gồm cá con, giun, giáp xác, thân mêm, Copepoda. Trong đó có 3 loại thức ăn chiếm tỷ lệ cao nhất trong ống tiêu hóa của cá là cá con (89,60%), thân mềm (8,34%) và giáp xác (1,8%).

Phần mềm dùng để mở tài liệu + hướng dẫn mở
http://www.mediafire.com/?acnufa4f4us5881