Đánh giá khả năng sử dụng cám gạo ly trích dầu làm thức ăn cho cá

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục đích xác định khảnăng sử dụng cám ly trích dầu làm thức ăn cho cá.Kết quả phân tích cám ly trích có hàm lượng protein là 16,3%, lipid 2,76%. Chỉ số Peroxit (PV) của cám ly trích sau 4 tháng bảo quản là 11,2 meq/kg có thể sử dụng tốt làm thức ăn cho cá. Khả năng tiêu hóa vật chất khô (ADC), tiêu hóa năng lượng (ADCGE) của cá Tra và cá Rô phi đối với cám ly trích cao hơn so với cám sấy, đặc biệt ở cá Rô phi ADC đối với cám ly trích là 61,1% cao hơn có ý nghĩa so với cám sấy là 48,6% (p<0,05). Với cả hai loại cám, tỉ lệ sống, sinh trưởng của cá Tra khi sử dụng thức ăn có các mức cám khác nhau (30, 40,50 và 60%) khác biệt không có ý nghĩa (p>0,05). Ðối với cá Rô phi, tỉ lệ sống không có sự khác biệt nhưng sinh trưởng của cá ở các nghiệm thức cám ly trích cao hơn và khác biệt có ý nghĩa so với các nghiệm thức cám sấy. Tốc độ sinh trưởng của cá Rô phi đạt cao nhất ở nghiệm thức thức ăn có mức cám ly trích 60% khác biệt với các nghiệm thức còn lại (p<0,05). Cám ly trích dầu có thể sử dụng tốt làm thức ăn cho cá Tra,Rô phi với hàm lượng cám phối chế có thể đến mức 60% trong công thức thức ăn.