Đánh giá khả năng xử lý đạm lân trong môi trường nuôi tôm sú (Penaeus_Monodon) của cây năn tượng

Nhằm đánh giá khả năng hấp thư đạm, lân trong môi trường nuôi tôm sú của cây năn tượng, nghiên cứu được thưc hiện tại khoa Thủy Sản, trường ĐHCT từ tháng 8-10/2010. Thí nghiệm được bố trí khối hoàn toàn ngẫu nhiên, với 3 nghiệm thức và 3 lần lặp lại ở mỗi nghiệm thức với tỷ lệ sinh khối tôm sú - năn tượng gồm 1:1, 1:3 và 1:5. Tôm được bố trí nuôi ở mật độ 15 con/m2, trọng lượng tôm bình quân là 15,6 g/con, tương ứng sinh khối tôm ở mỗi lô thí nghiệm là 234 g. Sinh khối năn được bố trí tương ứng với 3 tỷ lệ nêu trên. Các chi tiết pH, nhiệt độ và độ mặn được theo dõi hàng ngày (sáng & chiều). Các chi tiết đạm, lân trong nước được đo đạc định kỳ 2 tuần/lần. Riêng các chi tiết đạm, lân trong bùn đáy đo đạc ở giai đoạn đầu và kết thúc thí nghiệm. Thức ăn viên (35% đạm) được sử dụng để cho tôm ăn trong quá trình thí nghiệm. Sinh trưởng của tôm cũng được theo dõi trong thí quá trình thí nghiệm. Kết quả cho thấy, cây năn tượng có khả năng hấp thu rất tốt đạm, lân trong nước và bùn đáy của bể nuôi tôm. Hiệu quá xử lý nitrite trong nước thải của 3 nghiệm thức qua 3 đợt thu mấ̃u lần lượt là 96,6%, 97,1% và 98,9%, tổng đạm (TN) trong nước giảm từ 89-89,9%, tổng lân (TP) trong nước giảm từ 52,2 - 54,4%. Có sự khác biệt đáng kể về hàm lượng TN và TP trong nước và đất giữa đầu và đầu ra trong thí nghiệm (p<0,05). Tỷ lệ sống của tôm trong thí nghiệm đạt 61,1 - 63,9%. Tốc độ tăng trưởng đặc biệt của tôm là 0,43 - 0,57%/ngày. Nhìn chung, cây năn tượng có khả năng xử lý tốt môi trường nước và bùn đáy trong nuôi tôm Sú.