Khảo sát một số đặc điểm hình thái của cá tra nghệ (Pangasius kunyit)

Đề tài “ Khảo sát một số đặc điểm hình thái của cá tra nghệ (Pangasius kunyit)” được thực hiện từ tháng 9/2010 đến tháng 7/2011, với mục tiêu xác định các đặc điểm hình thái phân loại của loài cá mới có tiềm năng phát triển ở Đồng bằng sông Cửu Long. Kết quả khảo sát hình dáng bên ngoài cho thấy: Cá tra nghệ có 2 đặc điểm có thể phân biệt với cá da trơn khác là trên hai nắp mang của cá có vết hình rẻ quạt và vi lưng cá có tia vi cứng luôn dựng thẳng đứng, không nằm sát xuống mặt lưng ngay cả khi chúng ta dùng tay áp sát vào. Các nghiên cứu đặc điểm bên trong cho thấy cá tra nghệ thích nghi tốt ở tầng giữa và tầng đáy, có tập tính ăn tạp thiên về động vật, được thể hiện qua: miệng lớn, cận dưới; răng nhỏ, nhám, phân bố ở hàm trên, hàm dưới, xương lá mía, xương vòm miệng và hai bên hầu; thực quản có nhiều nếp gấp, dạ dày có vách dày, phân bố nhiều mạch máu; ruột ngắn, gấp khúc; lược mang thưa. Ở giai đoạn cá 30 ngày tuổi bong bóng khí chỉ có một thùy; khi cá trưởng thành có bong bóng khí phân làm 3 thùy. Mặc dù da và vi cá có màu vàng nhưng thịt cá lại trắng.