Nghiên cứu đặc điểm sinh học dinh dưỡng cá đối (Liza subviridis)

Cá Đối (Liza subviridis) thuộc họ Mugilidae là một trong những loài có giá trị kinh tế cao và là đối tượng nuôi có triển vọng ở vùng ven biển Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL). Một sốnghiên cứu trước đây vềcá Đối chỉmới tập trung vào phân loại, phân bố.Trong nghiên cứu này, đặc điểm sinh học dinh dưỡng của cá Đối được khảo sát nhằm làm cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo về nhu cầu dinh dưỡng, có thể phục vụ cho việc sản xuất giống nhân tạo cũng nhưnuôi thịt đối tượng này. Mẫu cá Đối được thu định kỳ mỗi tháng một lần, từ tháng 2/2004 đến tháng 1/2005, trong các đầm tự nhiên thuộc tỉnh Bạc Liêu và được phân tích tại phòng thí nghiệm Khoa Thủy sản, trường Đại học Cần Thơ. Kết quả phân tích cho thấy cá Đối có phổ thức ăn khá rộng bao gồm động vật phiêu sinh (Protozoa, Rotatoria…), thực vật phiêu sinh (tảo Khuê, tảo lục, tảo mắt…), động vật đáy và mùn bã hữu cơ. Trong đó, hai loại thức ăn chiếm tỉ lệ cao nhất trong ống tiêu hóa của cá là mùn bã hữu cơ (86,42%) và thực vật phiêu sinh (12,89%), chủyếu là tảo Khuê.