Nghề muối ba khía Cà Mau được công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Nghề muối ba khía Cà Mau được công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Nghề muối ba khía ở huyện Ngọc Hiển (tỉnh Cà Mau) được công nhận di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
25/06/2020
Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất cá tra xuất khẩu
Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất cá tra xuất khẩu
Việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất không chỉ góp phần nâng cao giá trị gia tăng cho con cá tra, mà còn đưa thế...
25/06/2020
Bơm tạp chất vào tôm, một thương lái bị phạt 60 triệu đồng
Bơm tạp chất vào tôm, một thương lái bị phạt 60 triệu đồng
Ngày 27-5, tin từ UBND tỉnh Cà Mau cho biết, Chủ tịch UBND tỉnh vừa ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính một thương...
29/05/2020
Tôm nguyên liệu chỉ đáp ứng tối đa 70% cho nhu cầu chế biến, xuất khẩu
Tôm nguyên liệu chỉ đáp ứng tối đa 70% cho nhu cầu chế biến, xuất khẩu
Theo ông Trương Đình Hòe, Tổng thư ký Vasep, nguồn cung tôm nguyên liệu đang bị sụt giảm trên cả 3 mặt: nuôi trồng,...
15/05/2020
Gánh nặng chi phí giảm bớt nhờ tiết kiệm được tiền điện
Gánh nặng chi phí giảm bớt nhờ tiết kiệm được tiền điện
Việc giảm giá tiền điện trong 3 tháng được các doanh nghiệp thủy sản đánh giá cao bởi tiết kiệm được tiền tỷ để góp...
13/05/2020
Sấy tôm bằng thiết bị sấy lạnh kết hợp vi sóng
Sấy tôm bằng thiết bị sấy lạnh kết hợp vi sóng
Máy sấy sử dụng vi sóng kết hợp với sấy lạnh cho hiệu quả tốt, tiết kiệm và nâng cao chất lượng tôm khô so với các...
30/04/2020
Sản xuất nước mắm từ phụ phẩm cá tra
Sản xuất nước mắm từ phụ phẩm cá tra
Thu dịch đạm thủy phân từ đầu xương cá tra và ứng dụng trong sản xuất nước mắm.
28/04/2020
Bảo quản cá chuối hoa đông lạnh bằng hạt nho?
Bảo quản cá chuối hoa đông lạnh bằng hạt nho?
Bổ sung chiết xuất hạt nho ngăn cản một số vi khuẩn có phát sinh trong cá khi đông lạnh, được xem như một chất bảo quản...
24/04/2020