Các sản phẩm mới tại Hội chợ Thủy sản Barcelona
Một số sản phẩm thủy sản và xu hướng tiêu thụ mới đã được giới thiệu tại Hội chợ Thủy sản Tây Ban Nha, trong đó có nhiều sản phẩm hiện chưa được đưa vào mạng lưới siêu thị.
Sản phẩm cá hồi hun khói chế biến với đậu tương,mù tạt với hương vị mới của công ty Benfumat là sản phẩm sáng tạo tại hội chợ. Sản phẩm này đã được giới thiệu và được chào đón trên thị trường từ đầu năm nay. Công ty hiện đang phát triển thêm sản phẩm cá hồi mới.
Sản phẩm đặc sản với cách chế biến khác nhau như sốt tôm hùm của công ty Maresmar cũng được giới thiệu lần đầu tại hội chợ. Maresmar ra mắt dòng sản phẩm gồm 5 món sốt tôm hùm với giá cả phải chăng. Theo công ty, thị trường đang có xu hướng tiêu thụ các món ăn sử dụng lò vi sóng để người tiêu dùng có thể chế biến nhanh chóng mà vẫn giữ hương vị thơm ngon.
Công ty Pesasur cũng giới thiệu sản phẩm cá ngừ ngâm dầu ôliu đóng hộp truyền thống để củng cố thương hiệu đối với giới sành ăn và các nhà hàng cao cấp.
Các sản phẩm sáng tạo khác tại hội chợ đều là mặt hàng thủy sản chế biến sẵn và dễ tiêu thụ như bánh nhân cá tuyết hay nghêu trắng đông lạnh sốt bơ tỏi của Công ty Cổ phẩn XNK Thủy sản Bến Tre.