Hong Kong sẽ bỏ súp vi cá khỏi thực đơn
Sau nhiều năm chịu nhiều áp lực từ các nhóm hoạt động môi trường, Hong Kong vừa cho hay sẽ không cho phép phục vụ món vi cá trong các dịp lễ lạc chính thức. Nhà cầm quyền Hong Kong quyết tâm đi đầu và làm gương về vấn đề này.
Các khoa học gia ước tính có khoảng 100 triệu cá mập bị giết mỗi năm, chủ yếu để lấy vi cá. Việc làm này bị xem là hoang phí và tàn bạo vì cá mập sau khi mất vị sẽ bị vất bỏ. Hong Kong chính là trung tâm buôn bán vi cá lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 50% ngành thương mại sản vật này.
Vào tháng 3.2013, các quốc gia thành viên thuộc Công ước về buôn bán quốc tế các loài động thực vật hoang dã nguy cấp CITES đã kêu gọi theo dõi cẩn thận hoạt động thương mại năm loài cá mập để bảo đảm việc buôn bán này là hợp pháp. Sự kiện này đã đặt người tiêu dùng vây cá mập ở Hong Kong, Trung Quốc và các nơi khác vào thế khó xử.
Năm ngoái, Trung Quốc cho biết sẽ cấm các bữa tiệc chính thức phục vụ món súp vây cá mập, nhưng các biện pháp này dự kiến sẽ cần khoảng ba năm mới có hiệu lực, và việc tuân thủ có thể không được chắc chắn lắm. Các nhóm bảo vệ môi trường đã hoan nghênh công bố của Hong Kong. Joshua S. Reichert, phó chủ tịch điều hành của Pew Charitable Trusts, nói rằng đó là một hành động “đặc biệt quan trọng” bởi vai trò của Hong Kong trong ngành buôn bán vây cá mập./.