Tác động của Glutathion đối với sức khỏe tôm nuôi
Một báo cáo mới đây cho thấy bổ sung Glutathion vào thức ăn tôm ở liều 0,3g/kg giúp tăng trưởng nhanh và đề kháng tốt với mần bệnh.
Glutathione (GSH) là chất chống oxy có mặt trong động vật, thực vật, nấm, vi khuẩn.. Glutathione có khả năng bảo vệ các thành phần quan trọng của tế bào trước các loại chất oxy hóa như các gốc tự do, peroxit, peroxy hóa lipid, và kim loại nặng.
Những nghiên cứu trước đây cho thấy bổ sung Glutathione cho cá giúp cá tăng trọng và tăng lượng thức ăn ăn vào, đồng thời làm giảm đáng kể các thông số sinh hóa huyết thanh trong cá. Ngoài ra, việc bổ sung glutathione có ảnh hưởng tích cực đến khả năng tiêu hóa đường ruột và giảm các thiệt hại do mầm bệnh gây ra đối với gan cá.
Thí nghiệm
Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của GSH trên tôm thẻ chân trắng thông qua bổ sung vào chế độ ăn. GSH đã được bổ sung vào chế độ ăn của tôm ở mức 0.1; 0.2 và 0.3 g/kg trong thí nghiệm cho ăn 8 tuần.
Các thông số như tỷ lệ sống, trọng lượng cơ thể, hiệu quả sử dụng thức ăn (FE), hoạt tính phenoloxidase (PO), hoạt động của superoxide dismutase (SOD), hoạt tính axit phosphatase (AKP), hoạt tính kiềm alkaline (AKP), GSH peroxidase (GPx) và tính nhạy cảm của tôm đối với Vibrio alginolyticus được nghiên cứu đánh giá.
Kết quả
Việc sử dụng GSH làm tăng đáng kể tăng trọng cũng như khả năng miễn dịch và tính nhạy cảm với V. alginolyticus so với nhóm đối chứng (p <0,05). Đạt kết quả cao nhất ở mức 0.3 g/kg.
Kết luận
Glutathione được đánh giá là một chất bổ sung vào thức ăn hữu hiệu đối với tôm nuôi. Nhằm thúc đẩy tăng trưởng và kích thích miễn dịch đối với tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương (L. vannamei).
Theo: Theo Zhenqiang Xia, Shengjun Wu