Các công ty bán buôn Australia chuộng hải sản VN

Ngành đánh bắt hải sản Australia ngày càng đứng trước nguy cơ khó cạnh tranh hơn trong bối cảnh người dân tại đây ưa chuộng các sản phẩm giá rẻ.

Chế biến cá tra xuất khẩu tại Công ty Bianfishco, tỉnh Cần Thơ.
Chế biến cá tra xuất khẩu tại Công ty Bianfishco, tỉnh Cần Thơ.

Australia hiện nhập khẩu 70% lượng hải sản phục vụ cho nhu cầu tiêu thụ trong nước, trong đó các mặt hàng đến từ Việt Nam chiếm khoảng 12%.

Theo ông David Wren, chủ một cửa hàng hải sản có kho đông lạnh trị giá 1 triệu AUD tại khu vực Tây Bắc thành phố Brisbane, bang Queensland, khó có thể thay đổi thực tế này.

Hiện các công ty bán buôn ngày càng ưa chuộng các loại hải sản giá rẻ từ các nước như Việt Nam.

Ông David cho biết: "Mọi người đều cố gắng tìm cách mua các loại thực phẩm rẻ hơn cho gia đình. Vấn đề lớn nhất của những cửa hàng như chúng tôi là sản phẩm nhập khẩu."

Ông David có 3 tàu đánh cá mang lại sản lượng 400 tấn mỗi năm nhưng đối thủ cạnh tranh lớn nhất của ông lại là cá basa nhập khẩu từ Việt Nam. Tại Australia, cá basa được bán với giá 4A AUD/kg trong khi chi phí để đánh bắt 1kg cá thu tại đây lại lên tới 5AUD.

Ngư dân Australia mong muốn các nhà hàng cũng như cửa hàng bán hải sản trong nước ghi rõ nguồn gốc sản phẩm để họ có cơ hội cạnh tranh hơn hiện nay.

Đến thời điểm hiện tại, chỉ có lãnh thổ phía Bắc của Australia ban hành luật đối với hải sản đã qua chế biến và nấu nướng. Tại các bang và vùng lãnh thổ khác, những người kinh doanh chỉ cần chỉ rõ nguồn gốc của sản phẩm tươi sống.

Chủ tịch Liên minh Công nghiệp Hải sản Quốc gia (NSIA), đồng thời là Chủ tịch Hội đồng quản trị chợ cá Sydney, ông Grahame Turk cho biết các nhà sản xuất hải sản nước ngoài không phải chịu nhiều quy định hạn chế như tại Australia. Đây cũng là một trong những lý do khiến các sản phẩm nhập khẩu có giá thấp hơn hàng trong nước, khiến các nhà sản xuất Australia khó cạnh tranh hơn.

Xã luận
Đăng ngày 17/01/2013
Chế biến

Tìm thấy thi thể một ngư dân trong 4 ngư dân mất tích trên vùng biển Lý Sơn

Sau nhiều ngày mất tích trên biển, một ngư dân trong số 4 ngư dân trên tàu cá QNg 11684Ts bị mất tích trên vùng biển Lý Sơn đã được tìm thấy ở vùng biển thuộc tỉnh Bình Định.

ngư dân mất tích
• 16:19 21/10/2021

Thẫn thờ đứng nhìn vuông tôm tiền tỷ trôi theo lũ

Trận lũ vừa qua trên địa bàn đã cuốn trôi hàng tỷ đồng của những người nuôi tôm ở xã Gio Việt (huyện Gio Linh, Quảng Trị) khiến nhiều người lâm cảnh mất trắng, lao đao.

ao tôm sau lũ
• 10:39 19/10/2021

Lạ lẫm cảnh cá Koi Nhật Bản được nông dân nuôi tại ao ruộng bùn lầy ở TP.HCM

Sau gần 30 năm tâm huyết với đam mê nuôi cá cảnh, ông Quách Công Thanh (51 tuổi, ở Bình Chánh, TPHCM) đã thành công nuôi cá Koi bằng môi trường tự nhiên ở ao ruộng.

Cá koi nuôi ruộng
• 19:07 18/10/2021

Đồng Tháp tồn 30.000 tấn thủy sản

Đồng Tháp hiện còn tồn 30.000 tấn thủy sản, trong đó hơn 20.000 tấn cá tra, còn lại là cá lồng bè.

thu hoạch cá tra
• 09:32 18/10/2021

Tại sao tôm luộc lên thịt bị bở, không dai dù nhìn vẫn tươi?

Trong ẩm thực Việt, tôm luộc luôn được xem là món “thử lửa” độ tươi của nguyên liệu. Tuy nhiên, không ít trường hợp tôm sau khi luộc lại bị bở, nhão và nhạt vị, khiến nhiều người lầm tưởng nguyên nhân nằm ở cách nấu.

Tôm luộc
• 09:00 25/12/2025

Vì sao đã sơ chế kỹ nhưng cá vẫn tanh?

Nhiều người sơ chế cá cẩn thận bằng cách rửa đi rửa lại nhiều lần với muối, nhưng món ăn khi hoàn thành vẫn xuất hiện mùi tanh. Nguyên nhân nằm ở chỗ mùi tanh không chỉ đến từ lớp nhớt bên ngoài mà xuất phát từ những cấu trúc bên trong cơ thể cá.

Cá
• 13:32 30/11/2025

Vì sao không nên rã đông tôm bằng lò vi sóng?

Bạn vừa về nhà sau một ngày dài và hộp tôm đông lạnh là cứu cánh cho bữa tối nhanh gọn. Nếu bạn nghĩ "Cho vào lò vi sóng quay vài phút là xong!" thì hãy dừng lại ngay, vì thói quen tiện lợi này chính là "kẻ thù" số một đang âm thầm phá hỏng kết cấu và hương vị món tôm của bạn đó.

Tôm đông lạnh
• 09:00 28/11/2025

Giải mã bí ẩn đằng sau vẻ đẹp rực rỡ của sò đỏ

Sò đỏ Nhật Bản (Hokkigai) từ lâu đã khiến thực khách và thợ lặn say mê bởi sắc đỏ mê hoặc của nó.

Sò đỏ
• 09:00 11/11/2025

Tôm nhân tạo (Lab-grown Shrimp): Triển vọng và rào cản chi phí?

Trong bối cảnh nguồn lợi tự nhiên suy giảm và áp lực môi trường gia tăng, tôm nuôi cấy tế bào (lab-grown shrimp) đang nổi lên như một giải pháp đột phá, trở thành một lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến để sản xuất thực phẩm tốt hơn cho hành tinh.

Tôm
• 05:09 14/01/2026

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 05:09 14/01/2026

Nhiều loại thủy sản ở Đồng Tháp tăng giá, hút hàng trước Tết Nguyên đán

Giá cá tra nguyên liệu và tôm thẻ chân trắng tại Đồng Tháp đồng loạt tăng cao trong những ngày đầu năm 2026. Nguồn cung khan hiếm cùng nhu cầu xuất khẩu phục hồi giúp người nuôi thu lãi lớn, có hộ lợi nhuận lên đến 100.000 đồng/kg tôm.

Chợ thủy sản
• 05:09 14/01/2026

Xác định khung giờ tôm ăn mạnh nhất để giảm hệ số FCR

Trong bài toán kinh tế nuôi tôm, thức ăn chiếm tới hơn 50% tổng chi phí. Tuy nhiên, một sai lầm kinh điển mà nhiều người nuôi vẫn mắc phải là ép tôm ăn theo giờ giấc sinh hoạt của con người thay vì tuân theo đồng hồ sinh học của loài vật.

Tôm thẻ
• 05:09 14/01/2026

Nhớt bạt ao nuôi tôm, nguyên nhân và cách xử lý

Nhớt bạt ao nuôi tôm là hiện tượng xuất hiện một lớp nhớt mỏng, trơn, màu trắng đục hoặc vàng nâu bám trên bề mặt bạt ao nuôi (đáy và thành ao). Đây là hiện tượng phổ biến trong ao nuôi tôm lót bạt HDPE và thường xảy ra sau một thời gian nuôi hoặc sau khi ao có nhiều chất hữu cơ tích tụ.

Ao tôm
• 05:09 14/01/2026
Some text some message..