Các công ty bán buôn Australia chuộng hải sản VN

Ngành đánh bắt hải sản Australia ngày càng đứng trước nguy cơ khó cạnh tranh hơn trong bối cảnh người dân tại đây ưa chuộng các sản phẩm giá rẻ.

Chế biến cá tra xuất khẩu tại Công ty Bianfishco, tỉnh Cần Thơ.
Chế biến cá tra xuất khẩu tại Công ty Bianfishco, tỉnh Cần Thơ.

Australia hiện nhập khẩu 70% lượng hải sản phục vụ cho nhu cầu tiêu thụ trong nước, trong đó các mặt hàng đến từ Việt Nam chiếm khoảng 12%.

Theo ông David Wren, chủ một cửa hàng hải sản có kho đông lạnh trị giá 1 triệu AUD tại khu vực Tây Bắc thành phố Brisbane, bang Queensland, khó có thể thay đổi thực tế này.

Hiện các công ty bán buôn ngày càng ưa chuộng các loại hải sản giá rẻ từ các nước như Việt Nam.

Ông David cho biết: "Mọi người đều cố gắng tìm cách mua các loại thực phẩm rẻ hơn cho gia đình. Vấn đề lớn nhất của những cửa hàng như chúng tôi là sản phẩm nhập khẩu."

Ông David có 3 tàu đánh cá mang lại sản lượng 400 tấn mỗi năm nhưng đối thủ cạnh tranh lớn nhất của ông lại là cá basa nhập khẩu từ Việt Nam. Tại Australia, cá basa được bán với giá 4A AUD/kg trong khi chi phí để đánh bắt 1kg cá thu tại đây lại lên tới 5AUD.

Ngư dân Australia mong muốn các nhà hàng cũng như cửa hàng bán hải sản trong nước ghi rõ nguồn gốc sản phẩm để họ có cơ hội cạnh tranh hơn hiện nay.

Đến thời điểm hiện tại, chỉ có lãnh thổ phía Bắc của Australia ban hành luật đối với hải sản đã qua chế biến và nấu nướng. Tại các bang và vùng lãnh thổ khác, những người kinh doanh chỉ cần chỉ rõ nguồn gốc của sản phẩm tươi sống.

Chủ tịch Liên minh Công nghiệp Hải sản Quốc gia (NSIA), đồng thời là Chủ tịch Hội đồng quản trị chợ cá Sydney, ông Grahame Turk cho biết các nhà sản xuất hải sản nước ngoài không phải chịu nhiều quy định hạn chế như tại Australia. Đây cũng là một trong những lý do khiến các sản phẩm nhập khẩu có giá thấp hơn hàng trong nước, khiến các nhà sản xuất Australia khó cạnh tranh hơn.

Xã luận
Đăng ngày 17/01/2013
Chế biến

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt cá

Chất lượng thịt cá đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị ngành thủy sản. Không chỉ ảnh hưởng đến giá trị kinh tế, chất lượng thịt cá còn quyết định đến độ an toàn thực phẩm và sự hài lòng của người tiêu dùng. Vậy làm sao để nâng cao chất lượng thịt cá? Dưới đây là những giải pháp đã được nghiên cứu và áp dụng thành công trong thực tế.

Cá
• 08:00 21/12/2024

Làm thế nào để xây dựng chuỗi giá trị thủy sản bền vững từ khâu sản xuất đến tiêu dùng?

Hiện nay, chuỗi giá trị thủy sản tại Việt Nam còn tồn tại nhiều vấn đề như thiếu liên kết giữa các khâu, công nghệ sản xuất chưa đồng bộ và giá trị gia tăng thấp. Vì vậy, việc xây dựng chuỗi giá trị bền vững từ sản xuất đến tiêu thụ là một nhiệm vụ quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo sự phát triển lâu dài của ngành thủy sản Việt Nam.

Nhá tôm
• 10:03 20/12/2024

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Nhu cầu tiêu thụ thủy sản hữu cơ tại các nước phát triển

Trong xu hướng tiêu dùng bên vực, ngày càng nhiều quốc gia phát triển chú trọng đến sản phẩm hữu cơ, bao gồm cả thủy sản. Sản phẩm hữu cơ được đánh giá cao nhờ quy trình sản xuất an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Thủy sản
• 20:12 27/01/2025

Lợi ích kinh tế và mô hình nuôi cá lóc hiệu quả cho nông dân

Trong bối cảnh phát triển bền vững ngành nông nghiệp, việc kết hợp giữa nuôi trồng thủy sản và canh tác truyền thống đang trở thành xu hướng.

Nuôi cá lóc
• 20:12 27/01/2025

Khoáng tạt và khoáng trộn: Ưu và nhược điểm từng loại

Trong nuôi tôm, cung cấp đầy đủ khoáng chất là yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển và sinh trưởng đồng đều của tôm. Hiện nay, người nuôi thường sử dụng hai hình thức bổ sung khoáng chất: khoáng tạt và khoáng trộn. Mỗi hình thức đều có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với tùy tình huống và mục đích sử dụng.

Khoáng cho tôm
• 20:12 27/01/2025

Tép hòa vị Tết 2025: Cách làm chả cá thác lác dai ngon đúng chuẩn cho ngày Tết

Chả cá thác lác là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với hương vị thơm ngon, dai giòn đặc trưng và cực kỳ bổ dưỡng. Làm chả cá thác lác tưởng chừng đơn giản nhưng để đạt được độ dai ngon đúng chuẩn, người làm cần nắm rõ từng bước từ chọn nguyên liệu đến chế biến.

Chả cá thác lác
• 20:12 27/01/2025

Áp dụng nhiều công nghệ mới để chống khai thác IUU

Sáng ngày 14/1/2025, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà chủ trì hội nghị lần thứ 12 về chống khai thác IUU, chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban Châu Âu lần thứ 5. Phó Thủ tướng chỉ đạo, áp dụng nhiều công nghệ mới để tăng cường quản lý đội tàu cá. Một số chuyên gia cho biết, Ấn Độ đã sử dụng máy bay không người lái để giám sát tàu cá, ngăn chặn khai thác IUU.

Tàu thuyền
• 20:12 27/01/2025
Some text some message..