Đa dạng thủy sản ở vùng vùng mặn

Phát huy nhiều đối tượng thủy sản khác để đa dạng sản phẩm ở vùng nhiễm mặn là giải pháp để tạo sinh kế, đặc biệt là khu vực ven biển có độ mặn trên 30 ‰. Ngoài tôm nước lợ thì khả năng phát triển các giống loài thủy sản ở vùng mặn là khá phong phú, như: cua biển, cá kèo, cá chẽm, cá chình, rô phi, mới đây nhất là cá chim trắng vây vàng… rất hiệu quả.

nuoi ca chem
Mô hình nuôi cá chẽm ở vùng nuôi tôm Trần Đề.

Đối với vùng nuôi tôm nước lợ, hộ dân phát triển luân canh với nuôi cá kèo mang lại nguồn thu khá cao mà nông dân Vĩnh Châu duy trì nhiều năm qua với gần 300 ha. Ở xã Hòa Đông, thị xã Vĩnh Châu bà con thả nuôi trên 130 ha cá kèo, sản lượng đạt trên 120 tấn, bình quân lợi nhuận 1kg cá kèo trên 20.000 đồng. Sau khi thu hoạch cá kèo, bà con tận dụng nước để nuôi tôm, đây trở thành quy trình luân canh rất hiệu quả.

Cá chẽm là đối tượng nuôi cho sản lượng rất lớn, 1 ha nuôi thâm canh có thể đạt sản lượng từ 90 đến 100 tấn. Từ năm 2015 đến nay, cá chẽm ở Sóc Trăng đã được liên kết tiêu thụ tại chợ Bình Điền thành phố HCM với sản lượng lớn nên việc phát triển cũng rất thuận lợi. Ở huyện Trần Đề mô hình trang trại nuôi cá chẽm thâm canh của anh Võ Điền Trung Dũng với 11ha, có thể xem là quy trình kỹ thuận hoàn thiện. Giá cá chẽm thương phẩm hiện nay thấp nhất cũng 65.000 đồng, cao điểm là 85.000 đ/kg, với giá này người nuôi đạt được lợi nhuận cao và ít rủi ro như tôm nước lợ. Anh Võ Điền Trung Dũng cho biết: “ Hiện nay cá chẽm đang có đầu ra ổn định, nên trong mô hình nuôi này chúng ta cần liên kết và thả nuôi luân phiên ở từng vùng nuôi thích hợp thì mới đủ lượng sản phẩm cung cấp thường xuyên cho thị trường”.

Hiện nay anh Dũng đang thực nghiệm mô hình nuôi cá chim trắng vây vàng, qua 2 tháng nuôi cá đạt khoảng 250gr/con. Đây là đối tượng có đầu ra ổn định, điều kiện vận chuyển thuận lợi và giá được bao tiêu 130.000 đ/kg. Tuy lợi nhuận từ cá hay các loài thủy sản khác không hấp dẫn như tôm nước lợ nhưng tính an toàn rất cao. Khó khăn về đầu ra cho cá thương phẩm cơ bản được tháo gở, khả năng phát triển của nông dân ở vùng mặn cũng có điều kiện thuận lợi hơn ngoài con tôm, đặc biệt là những vùng đất ngập mặn ven biển khả năng phát triển tôm nước lợ không hiệu quả. Theo Tiến sĩ Trần Đình Luân, Phó Gíam đốc Sở NN&PTNT Sóc Trăng: “Ở vùng ven biển Sóc Trăng có độ mặn khá cao và với tình hình biến đổi khí hậu hiện nay thì độ mặn vùng ven biển Sóc Trăng sẽ tăng cao hơn nữa. Đây là môi trường thích hợp để bà con chuyển đổi từ nuôi tôm sang nuôi cá chim trắng vây vàng. Hiện chúng tôi đang triển khai nuôi thử nghiệm cá chim trắng vây vàng ở vùng ven biển huyện Trần Đề, nếu thành công thì sẽ nhân rộng mô hình này ra cho bà con nuôi ở những tháng nắng hạn đầu năm”.

chim trang vay vang
Cá chim trăng vây vàng - đối tượng được chọn thả nuôi ở vùng nước mặn ven biển Sóc Trăng.

Phát triển đa dạng đối tượng thủy sản ở vùng mặn là xu thế đảm bảo an toàn sản xuất cho nông dân, vừa thực hiện được quy trình nuôi luân canh tôm nước lợ với đối tượng thủy sản khác để giảm áp lực môi trường, đồng thời tạo thu nhập cho nông dân vùng ven biển. Thủy sản nước nước mặn, lợ là đối tượng phát triển có điều kiện xuất khẩu cao, trong khi nguồn thủy sản có giá trị từ đánh bắt đang giảm mạnh. Anh Võ Điền Trung Dũng, Chủ trang trại cá chẽm ở huyện Trần Đề, cho rằng: “Theo tôi xu hướng chuyển đổi nuôi cá nước mặn thay cho con tôm đang rất khả quan. Tôi có kế hoạch sẽ liên kết cùng các hộ nuôi trong vùng để phát triển mạnh mô hình nuôi cá chẽm và một vài loại cá nước mặn khác để dần thay thế cho con tôm”

Đa dạng đối tượng nuôi ở vùng lợ, vùng có độ mặn cao là hướng phát triển thích ứng với biến đổi khí hậu, đây cũng là giải pháp ứng phó hữu hiệu khi vùng nhiễm mặn nuôi tôm không thuận lợi, trước mắt là nguy cơ ô nhiễm môi trường do quá trình nuôi tôm thâm canh, tăng vụ đối tượng tôm thẻ chân trắng như hiện nay./.

Đài PT-TH Sóc Trăng, 20/07/2016
Đăng ngày 24/07/2016
Văn Hòa
Nuôi trồng

Tôm tít đầy "Tiềm năng" cho đối tượng nuôi mới

Đa dạng loài vật nuôi và nuôi biển là mục tiêu ngành nuôi trồng thủy sản hướng tới trong tương lai. Tôm sú, tôm thẻ chân trắng, tôm hùm,… đây là một số loài tôm biển được nuôi chính ở nước ta hiện nay, bên cạnh đó tôm tít là loài tôm rất có triển vọng nhưng vẫn chưa được biết đến nhiều.

Tôm tít
• 10:10 05/07/2023

Lịch sử nuôi trồng thủy sản

Cùng Tép Bạc tìm hiểu trong khoảng một thập kỷ qua, đã có những sự gia tăng và phát triển nào trong nuôi trồng thủy sản trên toàn cầu.

Nuôi tôm
• 16:51 04/07/2023

Loài tôm lạ tuy nhỏ bé nhưng tác động lớn tới khí hậu toàn cầu

Nam Cực là một trong những lục địa xa nhất nằm ở phía Nam của Trái đất. Và một trong những loài vật được tìm thấy ở Nam Cực đã thay đổi hoàn toàn sự hiểu biết của các nhà khoa học chính là tôm Krill. Vì sao họ lại nhận định như vậy?

Tôm Krill
• 11:05 23/11/2022

Google sử dụng AI theo dõi "sức khỏe" của các rạn san hô

Google đang sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để giúp các nhà khoa học sàng lọc các đoạn âm thanh ghi âm dưới đại dương trong một dự án nhằm theo dõi "sức khỏe" của các rạn san hô thông qua những âm thanh này.

San hô
• 11:20 14/11/2022

Nhiệt độ ao nuôi tăng cao do thời tiết nắng nóng

Hiện nay, thời tiết nắng nóng kéo dài gây nhiều ảnh hưởng đến các khu vực nuôi trồng thủy sản. Đặc biệt với thời tiết ngày và đêm chênh nhiệt độ rõ rệt, việc nhiệt độ của nước ao nuôi liên tục tăng là điều đáng chú ý cho các hộ nuôi.

Nắng nóng
• 11:48 25/04/2024

Triển khai nuôi hải sâm thương phẩm tại làng chài Nhơn Hải

Nhằm đẩy mạnh phát triển nuôi biển, đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản ,nâng cao hiệu quả kinh tế cho bà con ngư dân, mới đây, Sở KH&CN Bình Định đã có quyết định phê duyệt nhiệm vụ “Ứng dụng khoa học và công nghệ xây dựng mô hình nuôi thương phẩm hải sâm cát tại xã Nhơn Hải, TP. Quy Nhơn do Phòng Kinh tế TP Quy Nhơn chủ trì thực hiện và HTX Dịch vụ - Du lịch – Thủy sản Nhơn Hải là cơ quan phối hợp chính tổ chức thực hiện.

Hải sâm
• 10:10 24/04/2024

Rong xuất hiện nhiều trên vuông nuôi tôm

Hàng năm vào những thời điểm giao mùa, điều kiện thời tiết thường diễn biến phức tạp, không thuận lợi cho tôm nuôi phát triển, nguy cơ rủi ro và thiệt hại về dịch bệnh trên tôm nuôi là rất cao. Đặc biệt ở ao nuôi tôm quảng canh, rong xuất hiện rất nhiều và gây ra các ảnh hưởng trực tiếp đến vật nuôi dưới ao.

Rong tảo dày đặc
• 09:51 23/04/2024

“Tuổi thọ” ao ảnh hưởng như thế nào đến cá tra?

Cá tra là loài cá đang được nuôi phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, từ khoảng năm 2018, ngành công nghiệp cá tra Việt Nam đã gặp phải khó khăn do sự cạnh tranh gay gắt từ các nước sản xuất cá tra khác như Ấn Độ và Bangladesh, cùng với những rào cản thương mại ngày càng tăng từ các thị trường nhập khẩu chính như Hoa Kỳ và Châu Âu.

Cho cá ăn
• 08:00 20/04/2024

Cẩn thận với mùa sứa biển Vũng Tàu 

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để du lịch biển, nhưng cũng là lúc bạn cần cẩn thận với sự xuất hiện của sứa biển, đặc biệt là tại Vũng Tàu. Sứa biển có thể gây ra những vết ngứa rát khó chịu, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe nếu bị đốt nghiêm trọng.

Sứa biển
• 03:01 26/04/2024

Công cụ săn mồi độc đáo của cá nheo châu Âu

Cá nheo châu Âu là loài cá sở hữu kích thước “khủng” có nguồn gốc từ Đông Âu, nhưng nay đã có mặt ở nhiều nơi trên thế giới. Không chỉ gây chú ý về kích thước, loài cá này còn được biết đến nhờ tuyệt chiêu săn mồi có một không hai của mình.

Cá nheo
• 03:01 26/04/2024

Nói không với kháng sinh trong nuôi tôm?

Khi tiếp cận với việc sử dụng kháng sinh trong nuôi tôm, việc áp dụng chúng một cách chính xác và hiệu quả là vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe của tôm và người tiêu dùng, cũng như duy trì sự bền vững của ngành nuôi tôm.

Tôm sú
• 03:01 26/04/2024

Thực phẩm chỉnh sửa gen của Nhật Bản đến tay người tiêu dùng

Nhật Bản là một trong những nước tiêu thụ thực phẩm thủy sản lớn nhất thế giới. Người Nhật thích ăn cá và một nghiên cứu do Trường Cao đẳng Tim mạch Hoa Kỳ thực hiện cho thấy trung bình người Nhật ăn khoảng 3 ounce cá mỗi ngày. Ẩm thực địa phương của Nhật Bản rất giàu cá và hải sản, nguồn protein chính trong chế độ ăn ít chất béo và giàu dinh dưỡng của người dân Nhật Bản.

Hải sản
• 03:01 26/04/2024

Nhiệt độ ao nuôi tăng cao do thời tiết nắng nóng

Hiện nay, thời tiết nắng nóng kéo dài gây nhiều ảnh hưởng đến các khu vực nuôi trồng thủy sản. Đặc biệt với thời tiết ngày và đêm chênh nhiệt độ rõ rệt, việc nhiệt độ của nước ao nuôi liên tục tăng là điều đáng chú ý cho các hộ nuôi.

Nắng nóng
• 03:01 26/04/2024