Thức ăn tự chế cho cá đã đến lúc hết thời

Trước đây, ngoài việc sử dụng thức ăn công nghiệp, người nuôi cá còn tận dụng các loại phụ phẩm nông nghiệp để chế biến làm thức ăn cho cá tra nhằm giảm chi phí sản xuất. Thế nhưng hiện nay, thức ăn tự chế (TATC) của bà con nông dân nuôi cá đã không còn được chọn lựa nữa vì chất lượng sản phẩm cá nuôi không đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng dùng để chế biến xuất khẩu.

thuc an

Vì thế, TATC ngày càng ít được người nuôi cá tra sử dụng và thay vào đó là các loại TACN phát triển rất mạnh.

Thời thức ăn công nghiệp (TACN)

Cách đây khoảng 5 năm, hình ảnh chiếc máy nghiền thức ăn cho cá tra rất là quen thuộc với người nuôi cá ở các tỉnh ĐBSCL như An Giang, Đồng Tháp… , vì lúc bấy giờ người nuôi cá tận dụng TATC để giúp giảm chi phí sản xuất. Tuy nhiên, hiện nay hình ảnh ấy đã không còn và được thay vào là TACN được chế biến sẵn.

Ông Nguyễn Văn Hoàng, một hộ nuôi cá tra thương phẩm lâu năm tại xã Tân Bình, huyện Châu Thành, Đồng Tháp cho biết, trước đây gia đình ông cũng sử dụng các loại phụ phẩm nông nghiệp sẵn có trong gia đình hoặc thu mua trong xóm để cho cá tra ăn. Thế nhưng hiện nay, ông chỉ sử dụng thức ăn công nghiệp cho hoạt động nuôi trồng của mình.

Ông Bùi Đức Quý, Giám đốc Trung tâm Khảo nghiệm, Kiểm nghiệm và Kiểm định nuôi trồng thủy sản khẳng định: “Hiện sản lượng thức tự chế được người nuôi cá sử dụng giảm rất mạnh, nếu như vào năm 2005, TATC chiếm đến 26% tổng sản lượng thức ăn được tạo ra, thì nay chỉ còn 6,5% mà thôi. Nguyên nhân là do người nuôi cá đã chuyển sang sử dụng TACN”.

Nhu cầu sử dụng TACN tăng, vì vậy hàng loạt nhà máy chế biến đã ra đời để đáp ứng nhu cầu này. Tổng cục Thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết, trong 6 năm qua (từ 2005), số lượng nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi phát triển từ 38 nhà máy lên 130 nhà máy, tăng 331% trên phạm vi cả nước, riêng các nhà máy chế biến thức ăn cho cá tập trung chủ yếu ở ĐBSCL và Đông Nam bộ. Sản lượng thức ăn được sản xuất ra phát triển tăng 410 ngàn tấn lên 3,77 triệu tấn (tăng 585%).

“Trong 6 năm qua, số lượng nhà máy sản xuất TACN tăng trung bình mỗi năm là 55% và sản lượng là gần 98%/năm. Hiện nay, TACN giữ một vị trí cục kỳ quan trọng trong ngành nuôi cá tra của Việt Nam”- ông Quý khẳng định.

Chất lượng thấp, thức ăn tự chế bị “khai tử”

Đa số bà con nuôi cá tra tại An Giang, Đồng Tháp mà người viết có điều kiện tiếp xúc cho rằng, sử dụng thức ăn tự chế bất tiện, nguồn cung không ổn định, và đặc biệt nhất là bị các doanh nghiệp thu mua cá nguyên liệu để chế biến xuất khẩu “ép” giá.

Ông Nguyễn Minh Điền ở xã Tân Công Chí, huyện Tân Hồng, Đồng Tháp cho biết: “Hiện tại, tôi chỉ sử dụng TACN để nuôi cá tra thôi vì cá cho chất lượng thịt trắng hơn, đẹp hơn so với khi cho ăn TATC. Theo đó, khi xuất bán giá sản phẩm sẽ tốt hơn so với những hộ nuôi bằng TATC”.

Theo bà con nuôi cá tại An Giang, không chỉ chất lượng thịt cá được tạo ra thấp, sử dụng TATC cá lâu lớn do giá trị dinh dưỡng trong TATC thấp; nguồn nước trong ao nuôi cũng rất nhanh bị ổ nhiễm, dễ gây ra bệnh cho cá nuôi.


 

Đăng ngày 02/03/2012
Trung Hiếu (Theo TBKTSG)
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Xác định khung giờ tôm ăn mạnh nhất để giảm hệ số FCR

Trong bài toán kinh tế nuôi tôm, thức ăn chiếm tới hơn 50% tổng chi phí. Tuy nhiên, một sai lầm kinh điển mà nhiều người nuôi vẫn mắc phải là ép tôm ăn theo giờ giấc sinh hoạt của con người thay vì tuân theo đồng hồ sinh học của loài vật.

Tôm thẻ
• 09:00 13/01/2026

Mô hình nuôi cua trong hộp nhựa liệu có đáng để mạo hiểm?

Sự khan hiếm của cua lột tự nhiên cùng giá trị kinh tế vượt trội đã biến mô hình nuôi hộp nhựa ra đời như một bước tiến tất yếu, song thực tế triển khai vẫn còn nhiều thất bại khiến người nuôi chưa thực sự đặt trọn niềm tin.

Cua lột
• 12:01 11/01/2026

Ứng dụng công nghệ Nano Bubble trong nuôi trồng thủy sản

Trong bối cảnh nuôi trồng thủy sản thâm canh đối mặt với rủi ro dịch bệnh và chi phí năng lượng tăng cao, công nghệ Nano Bubble (bong bóng nano) đang nổi lên như một giải pháp đột phá. Không chỉ tối ưu hóa nồng độ oxy hòa tan, công nghệ này còn hỗ trợ xử lý ô nhiễm đáy ao, mở ra hướng đi bền vững cho ngành thủy sản.

Tôm
• 13:14 09/01/2026

Cẩn thận bẫy lợi nhuận khi nuôi tôm về size lớn

Người nuôi tôm thường có tâm lý rằng tôm càng to thì sẽ càng được giá tuy nhiên thực tế lại không dễ dàng như vậy khi ép tôm phát triển khiến chi phí tăng cao nhưng độ lớn của tôm lại chậm đi đáng kể và cuối cùng là đẩy người nuôi vào những rủi ro không đáng có.

Tôm sú
• 10:44 05/01/2026

Tôm nhân tạo (Lab-grown Shrimp): Triển vọng và rào cản chi phí?

Trong bối cảnh nguồn lợi tự nhiên suy giảm và áp lực môi trường gia tăng, tôm nuôi cấy tế bào (lab-grown shrimp) đang nổi lên như một giải pháp đột phá, trở thành một lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến để sản xuất thực phẩm tốt hơn cho hành tinh.

Tôm
• 05:28 14/01/2026

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 05:28 14/01/2026

Nhiều loại thủy sản ở Đồng Tháp tăng giá, hút hàng trước Tết Nguyên đán

Giá cá tra nguyên liệu và tôm thẻ chân trắng tại Đồng Tháp đồng loạt tăng cao trong những ngày đầu năm 2026. Nguồn cung khan hiếm cùng nhu cầu xuất khẩu phục hồi giúp người nuôi thu lãi lớn, có hộ lợi nhuận lên đến 100.000 đồng/kg tôm.

Chợ thủy sản
• 05:28 14/01/2026

Xác định khung giờ tôm ăn mạnh nhất để giảm hệ số FCR

Trong bài toán kinh tế nuôi tôm, thức ăn chiếm tới hơn 50% tổng chi phí. Tuy nhiên, một sai lầm kinh điển mà nhiều người nuôi vẫn mắc phải là ép tôm ăn theo giờ giấc sinh hoạt của con người thay vì tuân theo đồng hồ sinh học của loài vật.

Tôm thẻ
• 05:28 14/01/2026

Nhớt bạt ao nuôi tôm, nguyên nhân và cách xử lý

Nhớt bạt ao nuôi tôm là hiện tượng xuất hiện một lớp nhớt mỏng, trơn, màu trắng đục hoặc vàng nâu bám trên bề mặt bạt ao nuôi (đáy và thành ao). Đây là hiện tượng phổ biến trong ao nuôi tôm lót bạt HDPE và thường xảy ra sau một thời gian nuôi hoặc sau khi ao có nhiều chất hữu cơ tích tụ.

Ao tôm
• 05:28 14/01/2026
Some text some message..