Thức ăn tự chế cho cá đã đến lúc hết thời

Trước đây, ngoài việc sử dụng thức ăn công nghiệp, người nuôi cá còn tận dụng các loại phụ phẩm nông nghiệp để chế biến làm thức ăn cho cá tra nhằm giảm chi phí sản xuất. Thế nhưng hiện nay, thức ăn tự chế (TATC) của bà con nông dân nuôi cá đã không còn được chọn lựa nữa vì chất lượng sản phẩm cá nuôi không đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng dùng để chế biến xuất khẩu.

thuc an

Vì thế, TATC ngày càng ít được người nuôi cá tra sử dụng và thay vào đó là các loại TACN phát triển rất mạnh.

Thời thức ăn công nghiệp (TACN)

Cách đây khoảng 5 năm, hình ảnh chiếc máy nghiền thức ăn cho cá tra rất là quen thuộc với người nuôi cá ở các tỉnh ĐBSCL như An Giang, Đồng Tháp… , vì lúc bấy giờ người nuôi cá tận dụng TATC để giúp giảm chi phí sản xuất. Tuy nhiên, hiện nay hình ảnh ấy đã không còn và được thay vào là TACN được chế biến sẵn.

Ông Nguyễn Văn Hoàng, một hộ nuôi cá tra thương phẩm lâu năm tại xã Tân Bình, huyện Châu Thành, Đồng Tháp cho biết, trước đây gia đình ông cũng sử dụng các loại phụ phẩm nông nghiệp sẵn có trong gia đình hoặc thu mua trong xóm để cho cá tra ăn. Thế nhưng hiện nay, ông chỉ sử dụng thức ăn công nghiệp cho hoạt động nuôi trồng của mình.

Ông Bùi Đức Quý, Giám đốc Trung tâm Khảo nghiệm, Kiểm nghiệm và Kiểm định nuôi trồng thủy sản khẳng định: “Hiện sản lượng thức tự chế được người nuôi cá sử dụng giảm rất mạnh, nếu như vào năm 2005, TATC chiếm đến 26% tổng sản lượng thức ăn được tạo ra, thì nay chỉ còn 6,5% mà thôi. Nguyên nhân là do người nuôi cá đã chuyển sang sử dụng TACN”.

Nhu cầu sử dụng TACN tăng, vì vậy hàng loạt nhà máy chế biến đã ra đời để đáp ứng nhu cầu này. Tổng cục Thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết, trong 6 năm qua (từ 2005), số lượng nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi phát triển từ 38 nhà máy lên 130 nhà máy, tăng 331% trên phạm vi cả nước, riêng các nhà máy chế biến thức ăn cho cá tập trung chủ yếu ở ĐBSCL và Đông Nam bộ. Sản lượng thức ăn được sản xuất ra phát triển tăng 410 ngàn tấn lên 3,77 triệu tấn (tăng 585%).

“Trong 6 năm qua, số lượng nhà máy sản xuất TACN tăng trung bình mỗi năm là 55% và sản lượng là gần 98%/năm. Hiện nay, TACN giữ một vị trí cục kỳ quan trọng trong ngành nuôi cá tra của Việt Nam”- ông Quý khẳng định.

Chất lượng thấp, thức ăn tự chế bị “khai tử”

Đa số bà con nuôi cá tra tại An Giang, Đồng Tháp mà người viết có điều kiện tiếp xúc cho rằng, sử dụng thức ăn tự chế bất tiện, nguồn cung không ổn định, và đặc biệt nhất là bị các doanh nghiệp thu mua cá nguyên liệu để chế biến xuất khẩu “ép” giá.

Ông Nguyễn Minh Điền ở xã Tân Công Chí, huyện Tân Hồng, Đồng Tháp cho biết: “Hiện tại, tôi chỉ sử dụng TACN để nuôi cá tra thôi vì cá cho chất lượng thịt trắng hơn, đẹp hơn so với khi cho ăn TATC. Theo đó, khi xuất bán giá sản phẩm sẽ tốt hơn so với những hộ nuôi bằng TATC”.

Theo bà con nuôi cá tại An Giang, không chỉ chất lượng thịt cá được tạo ra thấp, sử dụng TATC cá lâu lớn do giá trị dinh dưỡng trong TATC thấp; nguồn nước trong ao nuôi cũng rất nhanh bị ổ nhiễm, dễ gây ra bệnh cho cá nuôi.


 

Đăng ngày 02/03/2012
Trung Hiếu (Theo TBKTSG)
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Nghịch lý tận diệt cá nhỏ để nuôi cá lớn

Sự phát triển của ngành nuôi trồng thủy sản ao đất đang phụ thuộc quá mức vào nguồn đạm từ biển khơi qua việc khai thác ồ ạt các loài cá mồi tự nhiên. Thực trạng này tạo ra một vòng lặp kém bền vững khi con người phải đánh đổi một lượng lớn sinh vật biển cỡ nhỏ chỉ để thu về số lượng khiêm tốn tôm cá thương phẩm.

Đánh bắt cá
• 09:00 16/03/2026

Chuẩn bị các điều kiện nuôi trồng thủy sản vụ xuân hè

Để chủ động mùa vụ và thực hiện hiệu quả kế hoạch phát triển nuôi trồng thủy sản năm 2026, thời điểm này các địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang tích cực cải tạo ao, đầm, đồng thời chuẩn bị đầy đủ các điều kiện cho vụ nuôi thủy sản xuân – hè. Sự chủ động ngay từ đầu vụ được kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao năng suất, hiệu quả nuôi trồng, hướng tới một vụ sản xuất đạt kết quả cao.

ao nuôi
• 10:00 15/03/2026

Tái sử dụng nước trong nuôi tôm có khả thi không

Tái sử dụng nước ao nuôi là giải pháp được nhiều hộ nuôi tôm áp dụng nhằm tiết kiệm chi phí và thời gian chuẩn bị vụ mới. Tuy nhiên, nếu không xử lý đúng cách, nguồn nước cũ có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro về ô nhiễm và dịch bệnh cho tôm nuôi.

ao nuôi dùng quạt
• 09:00 14/03/2026

Cách kéo lưới thu hoạch không làm đục bùn, tránh tôm cá bị đen mang

Kéo lưới sai kỹ thuật làm sục bùn đáy ao là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng đen mang ở thủy sản. Việc áp dụng các thao tác thu hoạch chuẩn xác sẽ giúp giải quyết triệt để vấn đề và bảo vệ trọn vẹn giá trị thương phẩm.

cảnh thu hoạch
• 14:00 12/03/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 00:46 20/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 00:46 20/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 00:46 20/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 00:46 20/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 00:46 20/03/2026
Some text some message..