Thủy sản Việt Nam tăng tốc tại Nhật Bản bất chấp thị trường suy yếu

Trong bối cảnh kinh tế Nhật Bản đang chật vật vì lạm phát và đồng Yên lao dốc, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang thị trường này vẫn ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng 15,2% trong 10 tháng đầu năm.

Chợ thủy sản
Xuất khẩu thủy sản sang Nhật Bản duy trì đà tăng trưởng mạnh

Sự dịch chuyển trong thói quen tiêu dùng của người Nhật và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Việt chính là chìa khóa cho kết quả tích cực này.

Những “ngôi sao tăng trưởng”: Tôm chân trắng, cá nục, cua biển

Tôm chân trắng tiếp tục là mũi nhọn với kim ngạch 324,1 triệu USD, chiếm hơn 22% tổng xuất khẩu và giữ mức tăng ổn định 15,1%. Cá hồi đạt 224 triệu USD, duy trì đà tăng dù cạnh tranh trực tiếp với Chile và Na Uy.

Điểm nổi bật nhất chính là cá nục – mặt hàng vốn được xem là “bình dân” – tăng vọt 35,6% lên 116,6 triệu USD. Đà tăng mạnh này phản ánh rõ xu hướng tiêu dùng tại Nhật: ưu tiên sản phẩm dễ chế biến, giá hợp lý và phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc suất ăn công nghiệp.

Trong khi đó, xuất khẩu cua đạt gần 100 triệu USD với mức tăng 24,2%. Riêng tôm sú giảm nhẹ 3,27%, thể hiện áp lực cạnh tranh ngày càng lớn ở phân khúc truyền thống.

Thị trường Nhật đang thay đổi cấu trúc tiêu dùng

Các báo cáo từ MAFF và JFA cho thấy thị trường thủy sản Nhật đang bước vào giai đoạn tái cấu trúc mạnh. Tỷ lệ tự cung chỉ còn 59%, tiêu thụ bình quân đầu người giảm xuống 23,2 kg/năm và không có dấu hiệu tăng trở lại. Nhập khẩu duy trì trên 20 tỷ USD mỗi năm, trở thành nguồn cung chủ lực.

Biểu đồCác mặt hàng thủy sản XK sang Nhật Bản T10/2025 triệu USD. Số liệu từ Vasep.com

Song song đó, sức mua suy yếu khiến người dân Nhật ưu tiên các nhóm sản phẩm có giá hợp lý, độ tin cậy cao và thuận tiện sử dụng. Điều này đã tạo ra cơ hội lớn cho các sản phẩm cá biển phổ thông của Việt Nam như cá nục, cá thu. Đặc biệt, các chuỗi bán lẻ Nhật Bản đang ngày càng siết chặt yêu cầu về chứng nhận bền vững (ASC, MSC) và truy xuất nguồn gốc, một lĩnh vực mà các doanh nghiệp Việt Nam đang nỗ lực cải thiện.

Cơ hội và thách thức phía trước

Dù đạt kết quả tích cực, thị trường Nhật Bản vẫn là một thị trường chất lượng cao với nhiều thách thức. Đồng Yên yếu khiến nhà nhập khẩu liên tục ép giá, trong khi tiêu chuẩn về dư lượng và an toàn thực phẩm gần như không có “vùng xám”. Chỉ một vài lô hàng vi phạm có thể khiến toàn ngành chịu giám sát chặt hơn. Cạnh tranh với Thái Lan, Indonesia, Ấn Độ và Trung Quốc cũng ngày càng quyết liệt ở nhóm sản phẩm giá rẻ. Bên cạnh đó, Nhật đang ưu tiên mạnh sản phẩm bền vững, đòi hỏi đầu tư nghiêm túc vào chứng nhận, vùng nuôi và chuỗi cung ứng.

Tuy nhiên, cơ hội cho thủy sản Việt Nam vẫn rất rõ ràng. Mặc dù chịu nhiều sức ép, tăng trưởng 15,2% trong 10 tháng là tín hiệu cho thấy khả năng thích ứng rất nhanh của doanh nghiệp Việt Nam. Khi người Nhật tiếp tục quay về nhóm sản phẩm tiện lợi – giá hợp lý – an toàn, thủy sản Việt Nam đang ở đúng vị trí chiến lược.

Trong thời gian tới, để tiếp tục củng cố vị thế, các doanh nghiệp cần đẩy mạnh các sản phẩm giá trị gia tăng, tập trung vào các chứng nhận bền vững và duy trì sự ổn định về chất lượng – yếu tố được thị trường Nhật Bản đánh giá cao nhất.

Đăng ngày 03/12/2025
Hồng Hà @hong-ha
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 11:23 23/01/2026

Giá cá tra lập đỉnh lịch sử

Giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL vừa chạm mốc 35.000 đồng/kg, mức cao nhất trong lịch sử ngành hàng này. Con số kỷ lục không chỉ mang lại lợi nhuận hiếm thấy cho người nuôi mà còn phản ánh sự lệch pha cung cầu nghiêm trọng và những thách thức mới cho các doanh nghiệp xuất khẩu.

Cá tra
• 11:54 20/01/2026

Cuộc đổi ngôi ngoạn mục của các thị trường xuất khẩu thủy sản năm 2025

Khép lại năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đã ghi nhận con số ấn tượng 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với năm trước. Thành quả này có được nhờ cuộc bứt tốc mạnh mẽ trong quý IV và sự linh hoạt chiến lược của các doanh nghiệp đầu ngành trước những biến động khó lường của thị trường quốc tế.

Tôm thẻ
• 11:44 19/01/2026

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:19 13/01/2026

VNF Infographic Series: Chitosan – Khả năng tạo màng/tạo gel

Bạn có biết chitosan không chỉ là một polymer tự nhiên thân thiện với môi trường, mà còn có khả năng tạo gel/ màng film với đặc tính kháng khuẩn/kháng nấm, giữ ẩm và phân hủy sinh học?

Chitosan
• 10:23 08/02/2026

VietShrimp Asia: Hành Trình 10 Năm – Bước Ngoặt Mới cùng Aquaculture Vietnam

VietShrimp Asia: Hành Trình 10 Năm – Bước Ngoặt Mới cùng Aquaculture Vietnam

vietshrimp
• 10:23 08/02/2026

Nguồn cung cá nước ngọt dồi dào dịp Tết

Cận Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thủy sản tăng cao khiến người nuôi cá nước ngọt kỳ vọng vào một vụ thu hoạch khởi sắc. Tuy nhiên, trong bối cảnh nguồn cung dồi dào và sức mua thị trường còn chậm, giá nhiều mặt hàng cá vẫn neo ở mức thấp, buộc người nuôi tiếp tục chờ đợi cao điểm Tết để cải thiện đầu ra.

cá
• 10:23 08/02/2026

Khuyến cáo khi nuôi tôm nước lợ năm 2026

Trước dự báo thời tiết năm 2026 diễn biến phức tạp với nắng nóng kéo dài, mưa trái mùa và xâm nhập mặn gia tăng, ngành nông nghiệp TP Cần Thơ khuyến cáo người nuôi tôm nước lợ tuân thủ khung lịch thời vụ, chủ động quản lý môi trường ao nuôi nhằm hạn chế rủi ro và nâng cao hiệu quả sản xuất.

nuoi-tom
• 10:23 08/02/2026

Điều chỉnh môi trường nuôi tôm để có màu sắc đẹp nhằm nâng giá trị khi thu hoạch

Trong nuôi tôm thương phẩm, kích cỡ chỉ là một phần. Màu sắc vỏ và thịt tôm mới là yếu tố quyết định lớn đến giá bán. Tôm có màu sáng, thân trong, vỏ bóng thường được thương lái ưu tiên hơn, trong khi tôm xỉn màu, đỏ sậm hoặc đục thân dễ bị ép giá, dù trọng lượng đạt chuẩn.

tom
• 10:23 08/02/2026
Some text some message..