Thủy sản Việt Nam tăng tốc tại Nhật Bản bất chấp thị trường suy yếu

Trong bối cảnh kinh tế Nhật Bản đang chật vật vì lạm phát và đồng Yên lao dốc, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang thị trường này vẫn ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng 15,2% trong 10 tháng đầu năm.

Chợ thủy sản
Xuất khẩu thủy sản sang Nhật Bản duy trì đà tăng trưởng mạnh

Sự dịch chuyển trong thói quen tiêu dùng của người Nhật và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Việt chính là chìa khóa cho kết quả tích cực này.

Những “ngôi sao tăng trưởng”: Tôm chân trắng, cá nục, cua biển

Tôm chân trắng tiếp tục là mũi nhọn với kim ngạch 324,1 triệu USD, chiếm hơn 22% tổng xuất khẩu và giữ mức tăng ổn định 15,1%. Cá hồi đạt 224 triệu USD, duy trì đà tăng dù cạnh tranh trực tiếp với Chile và Na Uy.

Điểm nổi bật nhất chính là cá nục – mặt hàng vốn được xem là “bình dân” – tăng vọt 35,6% lên 116,6 triệu USD. Đà tăng mạnh này phản ánh rõ xu hướng tiêu dùng tại Nhật: ưu tiên sản phẩm dễ chế biến, giá hợp lý và phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc suất ăn công nghiệp.

Trong khi đó, xuất khẩu cua đạt gần 100 triệu USD với mức tăng 24,2%. Riêng tôm sú giảm nhẹ 3,27%, thể hiện áp lực cạnh tranh ngày càng lớn ở phân khúc truyền thống.

Thị trường Nhật đang thay đổi cấu trúc tiêu dùng

Các báo cáo từ MAFF và JFA cho thấy thị trường thủy sản Nhật đang bước vào giai đoạn tái cấu trúc mạnh. Tỷ lệ tự cung chỉ còn 59%, tiêu thụ bình quân đầu người giảm xuống 23,2 kg/năm và không có dấu hiệu tăng trở lại. Nhập khẩu duy trì trên 20 tỷ USD mỗi năm, trở thành nguồn cung chủ lực.

Biểu đồCác mặt hàng thủy sản XK sang Nhật Bản T10/2025 triệu USD. Số liệu từ Vasep.com

Song song đó, sức mua suy yếu khiến người dân Nhật ưu tiên các nhóm sản phẩm có giá hợp lý, độ tin cậy cao và thuận tiện sử dụng. Điều này đã tạo ra cơ hội lớn cho các sản phẩm cá biển phổ thông của Việt Nam như cá nục, cá thu. Đặc biệt, các chuỗi bán lẻ Nhật Bản đang ngày càng siết chặt yêu cầu về chứng nhận bền vững (ASC, MSC) và truy xuất nguồn gốc, một lĩnh vực mà các doanh nghiệp Việt Nam đang nỗ lực cải thiện.

Cơ hội và thách thức phía trước

Dù đạt kết quả tích cực, thị trường Nhật Bản vẫn là một thị trường chất lượng cao với nhiều thách thức. Đồng Yên yếu khiến nhà nhập khẩu liên tục ép giá, trong khi tiêu chuẩn về dư lượng và an toàn thực phẩm gần như không có “vùng xám”. Chỉ một vài lô hàng vi phạm có thể khiến toàn ngành chịu giám sát chặt hơn. Cạnh tranh với Thái Lan, Indonesia, Ấn Độ và Trung Quốc cũng ngày càng quyết liệt ở nhóm sản phẩm giá rẻ. Bên cạnh đó, Nhật đang ưu tiên mạnh sản phẩm bền vững, đòi hỏi đầu tư nghiêm túc vào chứng nhận, vùng nuôi và chuỗi cung ứng.

Tuy nhiên, cơ hội cho thủy sản Việt Nam vẫn rất rõ ràng. Mặc dù chịu nhiều sức ép, tăng trưởng 15,2% trong 10 tháng là tín hiệu cho thấy khả năng thích ứng rất nhanh của doanh nghiệp Việt Nam. Khi người Nhật tiếp tục quay về nhóm sản phẩm tiện lợi – giá hợp lý – an toàn, thủy sản Việt Nam đang ở đúng vị trí chiến lược.

Trong thời gian tới, để tiếp tục củng cố vị thế, các doanh nghiệp cần đẩy mạnh các sản phẩm giá trị gia tăng, tập trung vào các chứng nhận bền vững và duy trì sự ổn định về chất lượng – yếu tố được thị trường Nhật Bản đánh giá cao nhất.

Đăng ngày 03/12/2025
Hồng Hà @hong-ha
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:19 13/01/2026

Những điểm cần lưu ý về thuế GTGT khi mua bán nông, lâm, thủy sản “chưa chế biến”

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 359/2025/NĐ-CP, có hiệu lực từ ngày 01/01/2026, mang đến những thay đổi quan trọng về thuế Giá trị gia tăng (GTGT). Điểm nhấn là quy định mới về trường hợp không phải kê khai, nộp thuế GTGT trong khâu thương mại nông sản và cơ chế "gỡ khó" cho các hồ sơ hoàn thuế tồn đọng.

Chế biến cá
• 09:00 09/01/2026

Thủy sản Việt thắng lớn nhờ các hiệp định FTA

Kết thúc năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt kỷ lục hơn 11,3 tỷ USD, tăng trưởng 13% so với năm trước. Kết quả ấn tượng này có được là nhờ sự bứt phá tại các thị trường CPTPP và Trung Quốc, bù đắp hiệu quả cho sự chững lại tại Mỹ.

Chế biến cá
• 07:29 05/01/2026

Vượt Mỹ và Nhật Bản, Trung Quốc trở thành thị trường thủy sản số 1 của Việt Nam

Vượt qua giai đoạn khó khăn chưa từng có do dịch Covid-19, xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc đã có cú lội ngược dòng ngoạn mục. Với kim ngạch 11 tháng đầu năm 2025 đạt 2,26 tỷ USD, Trung Quốc đã chính thức vượt qua Mỹ và Nhật Bản, trở thành thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam.

Chế biến thủy sản
• 11:37 29/12/2025

Thủy sản Việt Nam lọt top 5 nhà cung cấp lớn nhất cho Thụy Sỹ

Việt Nam vừa chính thức trở thành nhà cung cấp thủy sản lớn thứ tư về lượng và thứ năm về giá trị cho Thụy Sỹ, một trong những thị trường cao cấp và khắt khe nhất thế giới.

Chế biến tôm
• 04:44 16/01/2026

Bí quyết tập ăn từ nhỏ cho tôm

Thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm thẻ chân trắng hiện nay là tình trạng tôm thương phẩm thường chậm lớn, tiêu hóa kém khi phải ăn các loại thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm thực vật cao.

Tôm thẻ
• 04:44 16/01/2026

Những điểm nhấn nổi bật của ngành thủy sản Việt Nam trong năm 2025

Năm 2025 khép lại với nhiều dấu ấn đáng nhớ: kim ngạch xuất khẩu lập kỷ lục mới bất chấp biến động toàn cầu, cùng hàng loạt thay đổi chính sách quan trọng. Dưới đây là 10 sự kiện tâm điểm đã định hình bức tranh toàn ngành thủy sản Việt Nam trong năm qua.

Thủy sản Việt Nam
• 04:44 16/01/2026

Biện pháp phòng và trị một số bệnh thường gặp trên cá rô phi

Cá rô phi là đối tượng nuôi chủ lực mang lại thu nhập ổn định cho nông dân. Tuy nhiên, việc nuôi thâm canh mật độ cao và ô nhiễm nguồn nước đang khiến dịch bệnh bùng phát mạnh. Nắm vững kiến thức về các bệnh thường gặp là yêu cầu bắt buộc đối với người nuôi chuyên nghiệp.

Cá rô phi
• 04:44 16/01/2026

Tôm nhân tạo (Lab-grown Shrimp): Triển vọng và rào cản chi phí?

Trong bối cảnh nguồn lợi tự nhiên suy giảm và áp lực môi trường gia tăng, tôm nuôi cấy tế bào (lab-grown shrimp) đang nổi lên như một giải pháp đột phá, trở thành một lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến để sản xuất thực phẩm tốt hơn cho hành tinh.

Tôm
• 04:44 16/01/2026
Some text some message..