ẢNH HƯỞNG CỦA NITRITE LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) GIỐNG

Ảnh hưởng của nitrite lên các chỉ tiêu sinh lý trên cá tra (Pangasianodonhypophthalmus)  ở giai  đoạn giống (15–20 g)  được thực hiện tại Khoa Thủy sản, Đại học Cần thơ. Thí nghiệm xác  định giá trị LC50-96 giờ  được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 8 nghiệm thức từ 50 đến 140 mg NO2-N/L và một đối chứng. Kết quả cho thấy giá trị LC50-96 giờ của NO2-N là 75,6 mg/L. Thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng của nitrite lên các chỉ tiêu sinh lý, huyết học trên cá tra được thực hiện ở các nồng độ gồm 59,1 mg/L (LC10-96 giờ); 66,4 mg/L (LC25-96 giờ); 75,6 mg/L (LC50-96 giờ) và đối chứng. Máu cá được thu vào các thời điểm 1, 6, 24, 48, 72 và 96 giờ sau khi thí nghiệm bắt đầu. Các chỉ tiêu huyết học như số lượng hồng cầu, tỷ lệ Hct, Hb, MCV, MCH đều giảm khi tiếp xúc với nồng độ nitrite càng cao. Ngược lại, số lượng bạch cầu, metHb và MCHC tăng khi tiếp xúc với nitrite. Như vậy, nitrite trong môi trường nước cao làm cho hàm lượng metHb trong máu cá tra tăng lên gây ra hiện tượng máu cá có màu nâu.