Tổng quan về chứng nhận nuôi thủy sản tốt (BAP) trong nuôi tôm sú (Penaeus monodon) ở Đồng bằng sông Cửu Long

Tiêu chuẩn BAP do tổ chức GAA phát triển từ năm 2002 và được Hội đồng ACC cấp chứng nhận cho các ngành hàng tôm, cá rô phi và cá da trơn. Nghiên cứu này chỉ tập trung đối với chứng nhận cho các trại nuôi tôm sú (Penaeus monodon) ở ĐBSCL. Việc điều tra đã được thực hiện đối với 5 trang trại nuôi tôm sú được chứng nhận (CN) BAP** và BAP*** và 5 trang trại nuôi tôm sú chưa được chứng nhận (CCN) này ở các tỉnh Sóc Trăng và Kiên Giang từ tháng 5-10/2010. ĐBSCL có 11/16 nhà máy chế biến tôm, 5/7 trang trại nuôi tôm (đạt CN BAP** và BAP***) và 1 trong 4 trại sản xuất giống tôm so với cả nước. Các trang trại nuôi đạt CN đáp ứng 100% các quy định BAP, nhưng chỉ có 1 trong 5 trang trại CCN chỉ đáp ứng được 22/45 tiêu chí này. Các trang trại nuôi tôm sú đạt CN không sử dụng