Ngừng cho tôm, cá ăn 1 ngày trước khi thu hoạch
Trước khi thu hoạch, phải ngừng cho tôm, cá ăn 1 ngày nhằm làm giảm nguy cơ các chất phụ gia từ thức ăn còn tồn dư.
Để tránh thiệt hại cho sản xuất và bảo vệ uy tín sản phẩm tôm Việt Nam, Tổng cục Thủy sản vừa có văn bản khuyến cáo người nuôi thủy sản trước khi thu hoạch phải ngừng cho tôm, cá ăn 1 ngày để thải hết thức ăn nhằm làm giảm nguy cơ các chất phụ gia từ thức ăn còn tồn dư trong sản phẩm.
Bên cạnh đó, Tổng cục Thủy sản đề nghị doanh nghiệp sản xuất thức ăn thủy sản cam kết không đưa vào thức ăn chất Ethoxyquin và Sulfamethoxazole, và trên nhãn mác của bao bì thức ăn cần ghi rõ "Không chứa Ethoxyquin, Sulfamethoxazole".
Theo Tổng cục Thủy sản, hiện nay, Bộ Y tế Nhật Bản đã quyết định kiểm tra các lô tôm nhập khẩu từ Việt Nam đối với chất Ethoxyquin ở mức giới hạn cho phép là 0,001ppm. Đây là chất chống oxy hóa được sử dụng khá phổ biến trong bảo quản thực phẩm (táo, ớt, các loại trái cây, thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản…). Ngoài ra, Nhật Bản cũng đã phát hiện có chất Sulfamethoxazole trong sản phẩm tôm nhập từ Trung Quốc nên chất này cũng sẽ bị kiểm tra.