Bơm bột rau câu vào tôm: Phạt chủ cơ sở 30 triệu đồng

Chi cục Quản lý thị trường Phú Yên nhận định việc bơm bột thạch rau câu vào tôm thương phẩm là hành vi gian lận thương mại, làm giảm chất lượng tôm, đánh lừa người tiêu dùng.

bơm bột rau câu
Bà Cao Thị Kim Phượng bị bắt quả tang khi đang bơm bột rau câu vào tôm thương phẩm để tăng trọng lượng. Ảnh: KHẮC NHO

Ngày 8-8, ông Huỳnh Công Điềm, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Phú Yên, cho biết cơ quan này đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với bà Cao Thị Kim Phượng (30 tuổi, chủ cơ sở mua bán thủy sản ở thôn Tân Long, xã An Cư, huyện Tuy An, Phú Yên) 30 triệu đồng do đã có hành vi đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu và sản xuất kinh doanh tôm có chứa tạp chất.

Hình thức phạt bổ sung là tiêu hủy số tôm đã bị bơm bột thạch rau câu.

Kết quả xét nghiệm của Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản (Sở NN&PTNT Phú Yên) đối với mẫu tôm thu giữ tại cơ sở mua bán thủy sản bà Phượng cho thấy tạp chất trong tôm là thạch rau câu, không có hóa chất độc hại, không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Tuy nhiên, Chi cục QLTT Phú Yên nhận định việc bà Phượng sử dụng bột thạch rau câu bơm vào tôm nhằm làm tăng trọng lượng, giữ màu sắc cho tôm tươi hơn là hành vi gian lận thương mại, làm giảm chất lượng tôm, đánh lừa người tiêu dùng.

Trước đó, như Pháp Luật TP.HCM đã thông tin ngày 31-7, Chi cục QLTT Phú Yên phối hợp với Công an huyện Tuy An bắt quả tang cơ sở mua bán thủy sản của bà Cao Thị Kim Phượng đang bơm bột rau câu vào tôm thương phẩm.

Lực lượng chức năng đã tạm giữ 10 kg tôm thương phẩm đã bị bơm bột rau câu, 28 ống tiêm chuyên dùng bơm hóa chất, một kg hóa chất là bột rau câu nhãn hiệu Việt Xô cùng 14 kg tôm nguyên liệu chưa kịp bơm.

Theo tường trình của bà Phượng, bột rau câu sau khi được nấu thành hồ đặc sẽ đưa vào các ống tiêm rồi bơm vào từng con tôm thương phẩm. Sau khi được bơm bột rau câu, tôm sẽ tăng trọng lượng, có hình dáng lớn hơn, đẹp hơn; được xuất bán cho các cơ sở thu mua khác ở Phú Yên và các tỉnh lân cận.

Theo ông Huỳnh Công Điềm, kết quả kiểm tra cho thấy mỗi ngày cơ sở mua bán thủy sản của bà Phượng mua gom tôm thương phẩm từ nhiều đại lý, người bán tôm rồi bán sỉ lại cho nhiều cơ sở khác trong ngoài tỉnh với số lượng lớn nên lượng tôm bị bơm vào bột rau câu là rất lớn. Cơ sở mua bán thủy sản này hoạt động đã hơn một năm nay.

Báo Pháp Luật TPHCM, 09/08/2015
Đăng ngày 10/08/2015
Tấn Lộc
Kinh tế

Tăng cường tiêu thụ nội địa: Thị trường thủy sản Việt Nam bùng nổ với cá lóc, ếch và cá nuôi biển

Trong những năm gần đây, thị trường tiêu thụ thủy sản nội địa Việt Nam đã chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể, đặc biệt là đối với các loại cá lóc, ếch và cá nuôi biển. Sự gia tăng này được thúc đẩy bởi nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, thay đổi trong thói quen ăn uống ưu tiên các sản phẩm thủy sản sạch, có nguồn gốc rõ ràng.

Chợ hải sản
• 10:47 11/02/2025

Tại sao cần chú trọng liên kết chuỗi sản phẩm

Ngành thủy sản đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế, không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm dinh dưỡng mà còn góp phần tạo việc làm và thúc đẩy xuất khẩu. Tuy nhiên, để phát triển bền vững và nâng cao giá trị, việc liên kết chuỗi sản phẩm thủy sản trở thành một yếu tố thiết yếu. Liên kết chuỗi không chỉ giúp tăng hiệu quả sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn mở ra nhiều cơ hội cho người nuôi, doanh nghiệp và cả nền kinh tế.

Thủy hải sản
• 09:34 10/02/2025

Tác động của giá nguyên liệu đầu vào lên giá bán tôm

Ngành nuôi tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông nghiệp, đặc biệt ở các nước nhiệt đới như Việt Nam.

Tôm thẻ
• 08:00 31/01/2025

Cập nhật giá tôm thẻ hiện nay và dự báo xu hướng thị trường

Tôm thẻ chân trắng từ lâu đã trở thành một trong những ngành hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, góp phần quan trọng vào nền kinh tế thủy sản quốc gia.

Giá tôm thẻ
• 08:00 29/01/2025

Ảnh hưởng của dinh dưỡng đến tỷ lệ sống của tôm giống

Trong nuôi tôm giống, dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng quyết định đến tỷ lệ sống và khả năng phát triển của tôm. Tôm giống khỏe mạnh, phát triển đều đặn không chỉ giúp người nuôi đạt năng suất cao mà còn giảm thiểu rủi ro trong suốt quá trình nuôi. Để đạt được điều này, người nuôi cần hiểu rõ vai trò của dinh dưỡng và cách tối ưu hóa khẩu phần ăn cho tôm giống.

Tôm giống
• 00:00 19/02/2025

Ứng dụng một số công nghệ trong chế biến và bảo quản thủy sản

Công nghệ chế biến và bảo quản thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn chất lượng, kéo dài thời gian sử dụng, và nâng cao giá trị thương mại của các sản phẩm thủy sản.

Thủy sản
• 00:00 19/02/2025

Sinh vật bám phao và ảnh hưởng đến tôm

Trong quá trình nuôi tôm, người nuôi thường quan tâm đến chất lượng nước, thức ăn và các yếu tố môi trường khác. Tuy nhiên, một vấn đề ít được chú ý nhưng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm chính là sự xuất hiện của các sinh vật bám trên phao và các bề mặt khác trong ao nuôi. Những sinh vật này bao gồm thực vật thủy sinh, riêu, tảo và hàu chỉ, có thể tác động đến môi trường ao nuôi và sức khỏe của tôm theo nhiều cách khác nhau. Hiểu rõ về nhóm sinh vật này và cách kiểm soát chúng sẽ giúp người nuôi tối ưu hóa quy trình quản lý ao tôm một cách hiệu quả hơn.

Hàu chỉ
• 00:00 19/02/2025

Ba tỉnh hàng đầu nuôi và xuất khẩu tôm nước lợ

Ngày 14/2/2025, tại tỉnh Bạc Liêu, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị phát triển ngành tôm nước lợ năm 2025.

Nuôi tôm
• 00:00 19/02/2025

Phê duyệt đề cương nhiệm vụ Đề án phát triển thủy sản giai đoạn 2026 - 2030

Vừa qua, UBND tỉnh Bình Định thông qua Quyết định phê duyệt đề cương nhiệm vụ Đề án phát triển thủy sản giai đoạn 2026- 2030, định hướng đến năm 2050 trên địa bàn tỉnh Bình Định.

Ngư dân
• 00:00 19/02/2025
Some text some message..