Theo một công ty lớn kinh doanh cá ngừ ở Costa Rica, người dân nước này đang thay đổi thói quen ăn uống và có xu hướng dùng những loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe như hải sản.
Mỗi tháng có khoảng hơn 5 triệu hộp cá ngừ được tiêu thụ, tương đương với khoảng 60 triệu hộp cá ngừ được tiêu thụ hàng năm ở đất nước có 4,6 triệu dân này. Điều này cho thấy mỗi tháng 1 người dân Costa Rica tiêu thụ 1 hộp cá ngừ.