Các nhà máy đang thiếu tôm chế biến, giá tôm dự báo sẽ không giảm

Khan hiếm tôm nguyên liệu

Do mới là đầu vụ, sản lượng thu hoạch chưa nhiều nên nguồn cung tôm nguyên liệu vẫn đang rất thiếu so với nhu cầu nhà máy.

Người nuôi tôm phấn khởi vì thu hoạch tôm ngay thời điểm trúng giá

Hiện tôm sú nguyên liệu loại 30 con/kg được thương lái thu mua tại vuông với giá 245.000 – 250.000 đồng/kg, loại 40 con ở quanh mức 200.000 đồng/kg. Loại tôm lớn từ 10 – 20 con/kg (nông dân thường gọi tôm cù) còn sót lại từ vụ nuôi trước có giá từ 300.000 – 350.000 đồng/kg.

Mức giá cao này được duy trì từ đầu năm cho đến nay và dự báo ít nhất còn kéo dài thêm 1 đến 2 tháng nữa, khi vào vụ thu hoạch rộ.

Ông Nguyễn Duy Bảo, huyện An Minh, Kiên Giang, vừa thu hoạch được gần 500 kg tôm sú nuôi theo mô hình tôm – lúa, bán với giá 250.000 đồng/kg, phấn khởi cho biết: “Năm nay thời tiết không quá gay gắt như năm rồi nên tôm nuôi thuận lợi, mau lớn. Với mức giá này, người nuôi tôm lúa lãi tới 60 - 70%, do nuôi quảng canh, chi phí đầu tư thấp”.

Theo Sở NN-PTNT Kiên Giang, đến hết tháng 3, nông dân trong tỉnh đã thả nuôi được 102.343/113.000 ha tôm nước lợ, tăng 11% so với cùng kỳ.

Trong đó, nuôi công nghiệp 575/2.600 ha, quảng canh và quảng canh cải tiến 23.100 ha; còn lại là tôm – lúa. Các huyện có diện tích thả nuôi nhiều là An Minh (47.528 ha), Vĩnh Thuận (23.000 ha), An Biên (15.000 ha), U Minh Thượng (hơn 6.000 ha)...

Hiện những hộ thả giống sớm đã bước vào thu hoạch, sản lượng toàn tỉnh 3 tháng đầu năm đạt hơn 6.500 tấn tôm thương phẩm, bán được giá cao nên nông dân lãi khá.

Tại Cà Mau, tỉnh có diện tích tôm nuôi lớn nhất trong khu vực, nông dân cũng đang bước vào thu hoạch tôm nuôi đợt đầu năm.

Theo chia sẻ của người dân, tình hình nuôi năm nay cơ bản thuận lợi hơn cùng kỳ năm rồi. Độ mặn không quá cao và nắng nóng không gay ngắt, chính vị vậy, một số hộ thả nuôi thời gian vừa qua đã thu được thành quả tốt. Bên cạnh đó, nguồn cung cấp tôm nguyên liệu đang bị thiếu hụt nên giá tôm vẫn duy trì ở mức cao, là tín hiệu đáng mừng cho bà con nuôi tôm.

Phấn khởi vì vừa thu hoạch hai ao tôm thẻ chân trắng nuôi thâm canh thành công, ông Nguyễn Văn Thỏa (xã Rạch Chèo, huyện Phú Tân) cho biết: Gia đình tôi thả nuôi được gần 3 tháng, cũng nhờ con tôm ít bệnh tật nên chi phí thấp.

Bên cạnh đó, giá tôm thẻ cũng đang ở mức cao. Tôm thẻ loại 100 con/kg, đang được thu mua với giá gần 110.000 đồng/kg.

Vừa qua, gia đình ông thu hoạch tôm loại 70 con/kg, được thương lái tới tận ao thu mua với giá lên tới 125.000 đồng/kg. “Năm trước, với lượng tôm này giỏi lắm gia đình tôi lãi đươc 500 triệu đồng. Nhưng năm nay, trừ hết chi phí rồi tôi còn thu được hơn 700 triệu đồng”, ông Thỏa nói.

Cũng theo ông Thỏa, do ảnh hưởng của mùa hạn mặn gay gắt năm trước, e ngại mất mùa nên không nhiều bà con địa phương thả nuôi. Tuy nhiên, thời tiết năm nay lại thuận lợi hơn rất nhiều, điều kiện nuôi không gay gắt như năm trước nên có nhiều hộ thành công hơn.

Ông Ngô Thành Lĩnh, Tổng thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Cà Mau (CASEP) cho biết: Hầu hết các nhà máy chế biến tôm trên địa bàn tỉnh đều đang trong tình trạng thiếu nguyên liệu để chế biến.

Đối với những nhà máy lớn, nguồn tôm chỉ đáp ứng được khoảng 40 – 50% yêu cầu thực tế. Năm nay, giá tôm nguyên liệu xuất bán của các nước cũng ở mức cao, không thua kém gì nước ta. Chính vì vậy, các doanh nghiệp không thể nhập khẩu tôm nguyên liệu như mọi năm.

Thêm vào đó, trong quý 3 sẽ là chính vụ xuất khẩu tôm, vì vậy, đa số các doanh nghiệp đang gom hàng để đảm bảo nhu cầu. Trước tình hình trên, ông Lĩnh cho rằng, nguồn cung tôm nguyên liệu thời gian tới vẫn thiếu và giá tôm sẽ duy trì chứ ít khi tụt dốc. 

Thận trọng khi thả giống

Một số nơi, do năm nay nước mặn vào trễ và độ mặn thấp nên người nuôi vẫn đang chờ để thả giống. Theo khuyến cáo của Chi cục Chăn nuôi – Thú y Kiên Giang, thời điểm này nông dân nên thận trọng khi thả tôm giống.

Do hiện nay thời tiết nắng nóng gay gắt, lại xuất hiện những cơn mưa trái mùa gây biến đổi đột ngột các yếu tố môi trường trong ao nuôi làm tôm dễ bị sốc, suy giảm sức đề kháng và mẫn cảm với tác nhân gây bệnh. Hơn nữa, chất lượng tôm giống bán trên thị trường cũng chưa được kiểm soát tốt nên nông dân dễ gặp rủi ro.

Vì vậy, nông dân cần theo dõi các yếu tố môi trường, tuân thủ lịch thời vụ khuyến cáo của ngành cho từng địa phương. Cần xét nghiệm tôm giống trước khi thả nuôi. Không lấy nước trực tiếp từ kênh, rạch đưa vào ao nuôi mà cần phải qua ao lắng, diệt khuẩn trước. Khi có mưa lớn trái mùa, thường xảy ra hiện tượng xì phèn, vì vậy cần phải xử lý bằng vôi bột để cân bằng các yếu tố môi trường.

Ông Mã Huy, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Cà Mau cho biết: Sắp tới chính là thời điểm giao mùa, thời tiết rất phức tạp.

Chính vì vậy, người nuôi cần cẩn trọng trong quá trình quản lý nuôi tôm đối với các mô hình nuôi tôm quảng canh. Riêng đối với mô hình nuôi tôm công nghiệp và bán công nghiệp, người dân phải thường xuyên theo dõi các thông số môi trường, để xử lý kịp thời. Sau khi thu hoạch đợt nuôi này, bà con nên cân nhắc trong thả nuôi vụ tới, trong điều kiện nắng nóng và sắp tới là thời điểm giao mùa nhạy cảm.