Lâm Đồng: Xây dựng và phát triển chuỗi sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông sản và thủy sản an toàn

Theo đó, Kế hoạch có mục tiêu xây dựng các chuỗi sản xuất kinh doanh thực phẩm nông sản và thủy sản an toàn trên cây trồng, vật nuôi chính của tỉnh, hình thành các mô hình liên kết chặt chẽ giữa sản xuất với thị trường. Đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn, tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm nông nghiệp chủ lực của tỉnh. Cụ thể: xây dựng thành công và chứng nhận 04 mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ. Hoàn thiện, nâng cao hiệu quả của hệ thống kiểm soát trong chuỗi an toàn thực phẩm (kiểm tra, giám sát, thanh tra), đảm bảo thực hiện kiểm soát có hệ thống, đánh giá rủi ro trong và sau quá trình sản xuất và kinh doanh, hỗ trợ chứng nhận của sản phẩm nông sản và thủy sản trong chuỗi an toàn thực phẩm.

Tỉnh Lâm Đồng sẽ lựa chọn, xây dựng đề cương 04 chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn, tổ chức tập huấn, hỗ trợ cho 04 cơ sở được lựa chọn và các hộ nông dân, các thành viên tham gia chuỗi về: thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP, VietGAHP); cách thu gom, đóng gói, sơ chế, chế biến thực phẩm theo các tiêu chuẩn GPPs; HACCP, ISO; các phương pháp phối hợp kiểm soát an toàn thực phẩm; cách tiếp cận thị trường, ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm…