Bào ngư có giá trị cao cũng như hình dạng kỳ dị - Ảnh: K.V
Lần đầu nuôi được bào ngư ở Bạch Long Vĩ
Với giá trị dinh dưỡng rất cao, bào ngư (còn gọi là ốc cửu khổng vì có 9 lỗ trên vỏ, hoặc hải nhĩ vì giống cái tai) là loại ốc quý hiếm và chỉ tìm thấy ở một số vùng biển sâu ở Việt Nam. Để bắt bào ngư, người ta phải lặn xuống biển sâu và nạy bào ngư khi chúng đang bám chặt vào các tảng đá. Do có giá trị kinh tế lớn, bào ngư đang dần bị tận diệt.
Tuy nhiên, loài đặc sản này đã được nuôi sinh sản thành công ở huyện đảo Bạch Long Vĩ, TP.Hải Phòng, trong một dự án trị giá hơn 7,5 tỉ đồng từ nguồn vốn của Bộ NN-PTNT, được triển khai từ năm 2012 bởi Viện nghiên cứu hải sản và Tổng đội thanh niên xung phong Hải Phòng. Tại đây, hiện có khoảng 2.000 bào ngư bố mẹ (tỷ lệ 1/4) nuôi trong các bể nước biển, sau khi giao phối vào mùa thu, bào ngư nở từ trứng được nuôi trong các sọt nhựa ngâm trong nước với thức ăn là tảo biển.
Theo ông Đỗ Thanh An, chuyên viên của Viện nghiên cứu hải sản, từ khi nở đến lúc thành bào ngư trưởng thành mất 2 năm. Đây là một quy trình khá phức tạp khi phải đảm bảo nhiệt độ nước, cung cấp không khí…, và cũng là lý do tại sao đến nay bào ngư mới được nuôi sinh sản thành công và là đặc sản quý hiếm. Ngay tại Bạch Long Vĩ, giá một kg bào ngư loại tốt có thể lên đến 1 triệu đồng.
Còn theo ông Nguyễn Công Diễn, Tổng đội trưởng Tổng đội thanh niên xung phong Hải Phòng, đây là mô hình nuôi sinh sản bào ngư đầu tiên tại Việt Nam. Đây cũng là một dự án trình diễn, tiến tới nhân rộng việc nuôi bào ngư trong cộng đồng. Từ trung tâm này, dự kiến mỗi năm sẽ cung cấp khoảng 1 triệu con giống cho các cơ sở khác.
Cũng theo ông Diễn, việc sản xuất giống bào ngư tại Bạch Long Vĩ có thể là một hoạt động kinh tế mũi nhọn của huyện đảo này trong tương lai.
Nguồn: Báo Thanh Niên, 19/03/2014
Bài viết liên quan
Nghề nuôi cá biển gặp khó
Hiện nay nghề nuôi cá biển ngày càng gặp khó về đầu ra, giá thu mua thấp, thiếu ổn định, trong khi đó chi phí đầu tư cao...
31/05/2017 · 11,707 lượt xem
Kiên Giang phát triển nuôi cá lồng bè trên biển
Từ đầu năm đến nay, ngư dân tỉnh Kiên Giang đầu tư nuôi hơn 2.100 lồng bè cá trên biển.
25/05/2017 · 7,871 lượt xem
Thí mạng cho nghề lặn bắt hải sản ở Cô Tô (Kỳ 2)
Thợ lặn biển đánh bắt bào ngư, ngọc trai và tôm, cá thường có không ít người gặp nạn trong...
14/08/2013 · 6,207 lượt xem
Trại sản xuất bào ngư Bạch Long Vĩ sắp hoạt động
Dự kiến đến cuối năm nay, Dự án hoàn thiện quy trình công nghệ và xây dựng mô hình trình d...
30/10/2012 · 5,414 lượt xem
Sinh sản thành công bào ngư giống tại Bạch Long Vỹ - Góp phần bảo tồn loài hải sản quý
Năm 2013 đánh dấu bước phát triển nổi bật của thủy sản Hải Phòng. Lần đầu tại Hải Phòng, V...
09/01/2014 · 3,449 lượt xem
Nhân rộng điển hình tiên tiến phát triển kinh tế biển, đảo
Năm 2011, tổng sản lượng ngành thủy sản đạt trên 5,2 triệu tấn, tăng gấp 5 lần so với năm...
14/11/2012 · 2,955 lượt xem