Mỹ: Tiêu thụ tôm theo đầu người tăng 11%

Tiêu thụ tôm theo đầu người sẽ tiếp tục tăng trong năm 2015 do NK tôm cả năm 2015 dự kiến tăng và báo cáo từ dịch vụ thực phẩm chỉ ra rằng doanh số bán tôm ở thị trường Mỹ tăng khá mạnh.

Cá hồi đứng ở vị trí thứ hai mặc dù tiêu thụ theo đầu người giảm 14,6% so với cùng kỳ đạt 2,3 pao, cá ngừ đứng ở vị trí thứ ba với 3 pao/người.

Đây là năm thứ hai liên tiếp tổng tiêu thụ thủy sản tăng lên 14,6 pao/người, tăng từ 14,5 pao năm 2013.

Đây là một xu hướng tích cực. Xu hướng này chứng tỏ người Mỹ đã có ý thức ăn nhiều thủy sản hơn vì loại thực phẩm này có lợi cho sức khỏe.

Sau khi khảo sát nhu cầu dinh dưỡng của người Mỹ, Ủy ban Tư vấn Chế độ ăn uống năm 2015 cho biết, các gia đình ở Mỹ cần được khuyến khích và hướng dẫn tiêu thụ một thực đơn giàu hải sản hơn.

Nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ gần đây chỉ ra rằng, 80-90% người tiêu dùng Mỹ không ăn đủ số lượng thủy sản như đã được khuyến nghị.