Nâng cao giá trị thủy sản

Giảm khai thác thủy sản ở vùng biển ven bờ, tăng cường nuôi trồng thủy sản (nuôi biển), tập trung vào các khâu bảo quản, chế biến, giảm tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch để nâng chất lượng thủy sản, là những ý kiến được Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến đưa ra Hội nghị trực tuyến về Giải pháp nâng cao hiệu quả khai thác, chế biến, tiêu thụ hải sản năm 2021 với 28 tỉnh, thành phố ven biển toàn quốc vào sáng 10/6.

Nuôi cá lồng bè.
Đẩy mạnh xây dựng hạ tầng thủy sản là một trong những nội dung được đưa ra tại hội nghị. Trong ảnh: Một phần vùng nuôi cá lồng bè trên sông Chà Và (xã Long Sơn, TP. Vùng Tàu).

Ngành thủy sản tăng trưởng ổn định

Theo báo cáo của Tổng cục Thủy sản, cả nước hiện có  620 cơ sở chế biến thủy sản quy mô công nghiệp, trong đó có 415 nhà máy, cơ sở đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang Nhật, Mỹ, EU và các thị trường khó tính khác. Ngoài ra, có 3.000 cơ sở chế biến quy mô nhỏ tại các làng nghề. Các sản phẩm thủy sản của Việt Nam đã có mặt tại hơn 176 thị trường trên thế giới.

Trước thực trạng khó khăn của ngành thủy sản do ảnh hưởng của dịch COVID-19, Sở NN-PTNT cũng đã có kiến nghị, đề xuất Ngân hàng nhà nước giảm lãi suất cho vay đối với các DN, cơ sở (đặc biệt là các DN nhỏ và vừa, cơ sở nuôi trồng thủy sản lồng bè) để DN, cơ sở có nguồn vốn phục vụ tái sản xuất, duy trì sản xuất trong thời gian dịch bệnh. Đồng thời cơ cấu lại thời gian giãn nợ cho các cơ sở có vốn vay ngân hàng. Ngoài ra, ngành Nông nghiệp cũng đề xuất hoàn thiện hạ tầng thương mại điện tử, giúp các DN bán hàng lâu dài, hỗ trợ chính sách về truy xuất nguồn gốc, nâng cao chất lượng hàng hóa.

Trong những năm qua, xuất khẩu thủy sản cả nước không ngừng tăng. Năm 2020, cả nước đạt kim ngạch xuất khẩu hơn 3,4 tỷ USD, tăng 3,12% so với cùng kỳ năm 2019. Trong đó, một số mặt hàng giá trị xuất khẩu tăng mạnh như: Tôm, cá biển, cua, ghẹ, mực... Riêng quý I/2021, giá trị xuất khẩu thủy sản đạt 1,68 tỷ USD, bằng 103,3% so với cùng kỳ năm ngoái.


Do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19 việc tiêu thụ hải sản trên địa bàn tỉnh gặp nhiều khó khăn. Trong ảnh: Ngư dân xã Bình Châu (huyện Xuyên Mộc) thu hoạch hải sản.

Tại BR-VT, trong 5 tháng đầu năm, giá trị sản xuất ngành ngư nghiệp đạt hơn 3.763 tỷ đồng, tăng 3,40% so với cùng kỳ. Trong đó, giá trị khai thác thủy sản đạt hơn 3.344 tỷ đồng, tăng 3,19%; giá trị nuôi trồng đạt hơn 419 tỷ đồng, tăng 5,10%. Toàn tỉnh hiện có 129 DN và 290 cơ sở chế biến thủy sản, với năng lực chế biến đạt trên 250.000 tấn thành phẩm/năm. Trong đó, có 53 nhà máy chế biến đủ điều kiện tham gia xuất khẩu vào thị trường lớn như: Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Tây Ban Nha. Kim ngạch xuất khẩu hàng năm đạt trên 300 triệu USD/năm. Tỷ trọng các mặt hàng chế biến tinh trong xuất khẩu tăng hàng năm.

Đẩy mạnh xây dựng hạ tầng thủy sản

Tại hội nghị, các vấn đề về công tác quản lý tàu cá, đảm bảo an toàn cho người và tàu cá trên biển, cơ sở hạ tầng, dịch vụ hậu cần nghề cá, công tác tổ chức sản xuất, khai thác thủy sản… tiếp tục được các địa phương thảo luận, đưa ra giải pháp. Nhiều ý kiến cho rằng, để đáp ứng yêu cầu thị trường xuất khẩu, ngành thủy sản cần đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ về giống, nuôi trồng, thú y phòng bệnh và bảo quản sau thu hoạch. Đẩy mạnh phát triển công nghệ chế biến nguồn nguyên liệu. Bên cạnh đó, cần cơ cấu lại các DN chế biến, xuất khẩu thủy sản theo mô hình kinh tế tuần hoàn, theo chuỗi và giá trị nâng cao.

Đưa ra giải pháp cho ngành thủy sản trong thời gian tới, đại diện Tổng cục Thủy sản (Bộ NN-PTNT) cho rằng, song song với việc thúc đẩy thực hiện các chính sách nâng cao chất lượng đánh bắt, ngành thủy sản cũng có những chiến lược đào tạo, chuyển đổi nghề cho ngư dân. Từ đó có thể sắp xếp, chuyển đổi, ưu tiên cho lĩnh vực hậu cần thủy sản.

Các địa phương cũng cho rằng, cần sớm sửa đổi, bổ sung thay thế Nghị định 67/2014/NĐ-CP của Chính phủ, có chính sách hỗ trợ đầu tư, nâng cấp phương tiện và trang thiết bị, công nghệ bảo quản thủy sản sau khai thác trên tàu cá, nhằm giảm tổn thất sau đánh bắt nâng cao giá trị gia tăng đối với sản phẩm khai thác.


Do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19 việc tiêu thụ hải sản trên địa bàn tỉnh gặp nhiều khó khăn. Trong ảnh: Ngư dân xã Bình Châu (huyện Xuyên Mộc) thu hoạch hải sản.

Phát biểu tại Hội nghị, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho biết, ngành thủy sản đang quyết liệt thực hiện Luật Thủy sản năm 2017 và các khuyến nghị của Ủy ban Châu Âu về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định của IUU. Bên cạnh đó, ngành cũng tập trung công tác điều tra nguồn lợi, dự báo ngư trường khai thác, quản lý tàu cá, bảo đảm an toàn cho người và tàu cá trên biển cũng như quản lý cơ sở hạ tầng, dịch vụ hậu cần nghề cá.

Để khai thác nguồn lợi hải sản bền vững, Thứ trưởng cho rằng, nếu không làm tốt bảo tồn sẽ không có nguồn lợi phát triển bền vững, bảo đảm giá trị tăng trưởng bền vững và phục vụ xuất khẩu. Để đạt mục tiêu Chiến lược phát triển ngành thủy sản đến năm 2030 và tầm nhìn 2045 đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt phải thực hiện đồng bộ 3 trụ cột gồm: Khai thác, bảo tồn và nuôi trồng gắn với chế biến. “Bộ NN-PTNT đã gửi Bộ KH-ĐT xem xét trình Quốc hội khóa XV về Nghị quyết về nâng cao đầu tư công cho hạ tầng thủy sản giải đoạn 2021-2025. Bộ này cũng đã có đề xuất với Chính phủ những dự án vay vốn cho hạ tầng thủy sản. Như vậy, các nguồn vốn nếu được thực thi, hạ tầng thủy sản Việt Nam sẽ có bước thay đổi và trong giai đoạn tới, chúng ta sẽ có những hạ tầng cơ sở đảm bảo được phát triển thủy sản một cách bền vững.” Thứ trưởng Phùng Đức Tiến khẳng định.

Bà Rịa & Vũng Tàu
Đăng ngày 11/06/2021
Phúc Hiếu
Kinh tế

Xuất khẩu một tháng trở lại tỷ đô sau 27 tháng

Tháng 10/2024, xuất khẩu thủy sản 1,1 tỷ USD, tăng gần 31% so với cùng kỳ năm ngoái và đây là lần đầu tiên sau 27 tháng kể từ tháng 6/2022 đã trở lại mức tỷ đô một tháng. Lũy kế 10 tháng đầu năm 2024 đạt 8,33 tỷ USD, tăng 12% so với cùng kỳ năm ngoái với các mặt hàng chủ lực và các thị trường chính đều tăng.

Tôm thẻ
• 10:00 25/11/2024

Điểm mặt rào cản chuyển đổi xanh trong chế biến tôm đông lạnh

Chuyển đổi xanh trong ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là tôm đông lạnh, không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu tất yếu trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế. Tuy nhiên, hành trình này đang gặp nhiều rào cản lớn liên quan đến chi phí, cơ sở hạ tầng và quản lý năng lượng.

Chế biến tôm
• 10:29 21/11/2024

Cua ghẹ Việt Nam tăng trưởng ấn tượng khi hút hàng tại Trung Quốc

Xuất khẩu cua ghẹ và các loại giáp xác khác của Việt Nam đang có sự bứt phá ngoạn mục trên thị trường quốc tế, đặc biệt là tại Trung Quốc. Số liệu từ tháng 9/2024 cho thấy, ngành hàng này tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, mở ra nhiều cơ hội phát triển trong thời gian tới.

Ghẹ
• 09:34 20/11/2024

Xuất khẩu cua ghẹ và nhuyễn thể tiếp tục tăng từ đầu năm đến nay

Ngành thủy sản Việt Nam đã ghi nhận những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu, đặc biệt đối với nhóm sản phẩm cua ghẹ và nhuyễn thể có vỏ. Theo thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy sản cả nước đã đạt mức ấn tượng trong tháng 10/2024, với kim ngạch hơn 1 tỷ USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm ngoái.

Nhuyễn thể
• 11:14 18/11/2024

Giải thích cơ chế cắt tảo ao nuôi bằng vi sinh

Trong quá trình nuôi tôm, sự xuất hiện và phát triển quá mức của các loại tảo độc như tảo lam, tảo giáp hay tảo mắt,… luôn là một thách thức lớn đối với người dân.

Ao nuôi
• 13:07 28/11/2024

Tôm sinh thái của Việt Nam: Mở khóa tiềm năng tại thị trường Châu Âu và Hoa Kỳ

Khi người tiêu dùng ở châu Âu và Hoa Kỳ ngày càng coi trọng sức khỏe và các mối quan tâm về môi trường, tôm sinh thái đang nổi lên như một lựa chọn bền vững trong ngành thủy sản.

Tôm sú
• 13:07 28/11/2024

Từ loài cá gây sợ hãi đến món ăn sánh ngang với tôm hùm

Trước đây, cá thầy tu là một trong những loài cá được cho là sở hữu ngoại hình lập dị nhất thế giới đại dương và thậm chí còn từng bị nước Pháp cấm săn bắt và buôn bán vì nó mang lại nỗi khiếp sợ cho khách hàng.

Món cá
• 13:07 28/11/2024

Giải quyết vấn đề nấm đồng tiền trong ao nuôi tôm

Nấm đồng tiền trong ao nuôi tôm là một trong những vấn đề nghiêm trọng mà người nuôi tôm phải đối mặt. Loại nấm này gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe của tôm, làm giảm năng suất và chất lượng sản phẩm, thậm chí dẫn đến thiệt hại lớn về kinh tế.

Nấm đồng tiền
• 13:07 28/11/2024

Xử lý cá cảnh bị nấm: Hướng dẫn chi tiết và hiệu quả

Nấm là một trong những vấn đề thường gặp ở cá cảnh, đặc biệt là khi môi trường sống của chúng không được duy trì đúng cách. Nấm có thể xuất hiện dưới dạng các vết loét trắng trên da, vây hoặc mang cá, khiến cá bị suy yếu và dễ mắc các bệnh khác.

Bệnh nấm cá
• 13:07 28/11/2024
Some text some message..