Nuôi cá công nghệ Mỹ, Israel

Nuôi cá theo quy trình công nghệ Mỹ và Israel, hệ số sử dụng thức ăn giảm, tỷ lệ rủi ro dịch bệnh thấp, cá tăng trọng nhanh, năng suất cao gấp 3 lần...

nuôi cá
Nuôi cá theo công nghệ hiện đại năng suất gấp 3 lần nuôi kiểu truyền thống

Nuôi cá theo quy trình công nghệ Mỹ và Israel, hệ số sử dụng thức ăn giảm, tỷ lệ rủi ro dịch bệnh thấp, cá tăng trọng nhanh, năng suất cao gấp 3 lần so với cách nuôi cá truyền thống ở nước ta, sản phẩm luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm....

Trong khi phần lớn người chăn nuôi nói chung, người nuôi cá nói riêng đều thua lỗ hoặc gặp khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm, thì HTX Thủy sản VietGAP Hòa Phong (Mỹ Hào – Hưng Yên) vẫn luôn có lãi cao, sản phẩm thu hoạch tới đâu tiêu thụ hết tới đó.

Đạt được kết quả này là do HTX Thủy sản VietGAP Hòa Phong đã áp dụng thành công quy trình chăn nuôi cá theo công nghệ cao của Mỹ và Israel.

Bà Vũ Thị Thắm, Chủ nhiệm HTX Thủy sản VietGAP Hòa Phong biết: Chăn nuôi cá công nghệ Mỹ, Israel cho hiệu quả rất cao như hệ số sử dụng thức ăn giảm, tỷ lệ dịch bệnh thấp, cá tăng trọng nhanh, chu kỳ chăn nuôi ngắn, sản phẩm luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, năng suất cao hơn 3 lần so với cách nuôi cá truyền thống ở nước ta, sau thu hoạch cá cho phép thả con giống nuôi mới ngay mà không cần xử lý đáy ao.

Một vài nét đặc biệt trong quy trình nuôi cá công nghệ Mỹ, Israel là:

* Nuôi cá theo công nghệ Mỹ là phải tạo “sông trong ao” - trong ao làm trục sông có tường bê tông hoặc bạt nhựa ngăn nước; trong sông có sóng, có dòng chảy tuần hoàn để nước luôn lưu chuyển khắp ao, vừa thường xuyên đẩy gom chất thải từ cá xuống bể lắng cho máy hút dọn mỗi ngày, vừa đảm bảo môi trường nước ao nuôi luôn sạch.

Diện tích thực nuôi thả cá “sông trong ao” rất nhỏ (khoảng 1/10 diện tích ao đưa vào sử dụng), nên mật độ nuôi thả cá rất cao, thuận lợi cho quản lý và chăm sóc.

Đoạn “sông trong ao” nuôi cá có đáy thảm bê tông cứng, có máy tạo sóng, máy sục khí, máy quạt nước, máy hút chất thải đáy... đảm bảo đủ điều kiện sống tối ưu cho cá (các máy này đều dễ mua trên thị trường). Mỗi sông ao chỉ nuôi 1 loại cá (không nuôi thả lồng ghép nhiều loại cá).

Cho cá ăn liên tục 3 lần/ngày (sáng, trưa, chiều) trong suốt quá trình nuôi (không có ngày ngừng cho ăn để cá tận dụng thức ăn thừa như cách nuôi truyền thống), lượng thức ăn bằng 3/10 trọng lượng thân cá. Chỉ dùng thức ăn công nghiệp sạch (cám Cargill), kết hợp với mem tiêu hóa và vitamin C.

Chú ý, đảm bảo đủ nguồn điện ổn định để vận hành máy móc thiết bị.

* Nuôi cá công nghệ Israel thì không tạo sông trong ao, nhưng cần có bể ao nuôi chuyên biệt chủ động bơm thay mới nước thường xuyên; bể ao bê tông hóa toàn phần hoặc thảm bạt nhựa từ đáy lên bờ, đảm bảo nước không rò rỉ và không xảy ra vỡ bể. Cách nuôi, vận hành các máy móc thiết bị tương tự công nghệ Mỹ...

Bà Thắm chia sẻ, cơ duyên giúp bà đến được với công nghệ nuôi cá Mỹ, Israel là: Công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi Cargill Việt - Mỹ (khu công nghiệp Phố Nối A) biết bà là chủ trang trại chăn nuôi thủy sản mạnh dạn, dám nghĩ dám làm... đã cử chuyên gia người Mỹ đến tham quan khảo sát mô hình, rồi cầm tay chỉ việc giúp bà làm chủ kỹ thuật nuôi thả cá theo công nghệ Mỹ, Israel.

Tuy nhiên, nuôi cá theo công nghệ Mỹ, Israel đòi hỏi vốn đầu tư ban đầu rất lớn. Để có kinh phí cho đầu tư áp dụng quy trình công nghệ mới vào sản xuất, bà Thắm đã vận động được một số người có cùng tâm huyết trong làng cùng góp vốn thành lập HTX Thủy sản VietGAP Hòa Phong. Với số tiền góp được gần 10 tỷ đồng và 20 mẫu ao hồ mặt nước, bước đầu HTX Thủy sản VietGAP Hoà Phong đã xây dựng được 7 ao nuôi cá theo công nghệ Mỹ, Israel, trong đó 2 ao đã đưa vào vận hành, khai thác.

Kết quả sản xuất trên 2 ao: Thả 2,7 vạn con giống cá diêu hồng, trọng lượng giống 3 con/1kg, sau 4 tháng thu hoạch được 10 tấn cá/ao công nghệ Mỹ (năng suất cao gấp 3 lần cách nuôi cũ). Bể cá công nghệ Israel sẽ cho thu hoạch trong thời gian tới, sản lượng ước đạt 17 tấn.

Theo bà Thắm, nuôi cá theo công nghệ Mỹ, Israel, nước ao luôn sạch, cá nuôi không tiếp xúc với bùn, nên bụng cá không có màng đen gây mùi tanh hôi như cá nuôi truyền thống, thịt thơm ngon, săn mềm, được nhiều bếp ăn tập thể trong các khu công nghiệp tin tưởng đặt hàng mua trước.

Chất thải của cá hút từ bể lắng đáy ao hàng ngày, sau khi se khô bón cho cây trồng rất tốt.

 

Nông Nghiệp Việt Nam, 05/01/2017
Đăng ngày 05/01/2017
Nguyễn Hải Tiến
Nuôi trồng

TP.HCM tổ chức Hội thảo ứng dụng chuyển đổi số trong nuôi tôm

Ngày 11/11, Trung tâm khuyến nông TP.HCM phối hợp cùng công ty Tép Bạc tổ chức trực tuyến Hội thảo ứng dụng chuyển đổi số trong nuôi tôm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh năm 2021.

Hội thảo nuôi tôm
• 08:00 17/11/2021

TTKN Vĩnh Phúc tiên phong chuyển đổi số vào nuôi cá nước ngọt thâm canh

Buổi hội thảo tập huấn với chủ đề “Ứng dụng hệ thống cảm biến kiểm soát các yếu tố môi trường nước trong nuôi cá” được Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Phúc phối hợp cùng công ty Tép Bạc vào ngày 1/11 đã mở đầu cho hành trình chuyển đổi số trong lĩnh vực nông nghiệp và thủy sản tại tỉnh Vĩnh Phúc.

lắp đặt tủ điện
• 10:21 15/11/2021

Tập huấn kỹ thuật nuôi cá nheo Mỹ

Lạng Sơn tổ chức tập huấn kỹ thuật nuôi cá nheo Mỹ trong lồng, bè trên sông và hồ chứa

khuyến nông
• 10:49 19/10/2021

Kể câu chuyện nghề: Tôi học để làm thầy nông dân

Khi có điều kiện gặp gỡ nông dân, tôi thường được giới thiệu là “thầy” và cũng được họ gọi là “thầy” do nghề nghiệp của bản thân. Nhưng tôi cũng đã từng làm “thầy” của nông dân với tư cách là người “dạy” cho họ về nuôi thủy sản. Phải nói rằng làm “thầy” của nông dân không dễ và vì thế tôi đã đi “học” người nông dân để có thể làm “thầy” của họ.

kể câu chuyện nghề
• 15:19 18/10/2021

Giải pháp dựa vào thiên nhiên để quản lý nước thải nuôi tôm

Theo một dự án nghiên cứu mới, các giải pháp dựa trên thiên nhiên có thể được sử dụng hiệu quả trong chiến lược xử lý nước thải cho ngành nuôi tôm.

Ao tôm
• 11:03 22/09/2023

Dư lượng kháng sinh tồn tại lớn trong tôm

Sử dụng kháng sinh bừa bãi trong nuôi tôm là tình trạng sử dụng kháng sinh không đúng cách, không đúng chỉ định của bác sĩ thú y, hoặc sử dụng kháng sinh quá liều. Tình trạng này đang trở thành một vấn đề nghiêm trọng, gây ra nhiều hậu quả cho sức khỏe con người, môi trường và ngành nuôi tôm.

Kháng sinh
• 15:23 21/09/2023

Thực trạng chênh lệch giá thức ăn nuôi tôm

Hộ nuôi tôm nhỏ lẻ tiếp cận giá thức ăn tại đại lý cao gấp 2 đến 3 lần so với giá của nhà sản xuất, gây ra nhiều khó khăn cho bà con nông dân.

Thức ăn tôm
• 17:23 19/09/2023

Nuôi tôm kích cỡ lớn - giải pháp tối ưu hóa lợi nhuận

Trong những năm gần đây, nghề nuôi tôm ở nước ta có những bước tiến vượt bậc. Điển hình là chất lượng và năng suất tôm không ngừng được nâng cao, đặc biệt là trong nuôi tôm cỡ lớn, từ đó góp phần gia tăng lợi nhuận trong thời điểm giá tôm biến động mạnh.

Tôm thẻ
• 10:28 15/09/2023

Cá lau kiếng là gì? Trứng cá lau kiếng có độc không?

Cá lau kiếng là một loại cá có khả năng làm sạch bể nước và có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ngon.

Cá lau kiếng
• 23:49 24/09/2023

Cấu trúc ống tiêu hóa ảnh hưởng đến đặc tính ăn của cá thát lát còm

Trong quá trình sản xuất giống các loài thủy sản, xác định tính ăn của cá bột là có ý nghĩa quyết định sự thành công của quá trình sản xuất. Có rất nhiều nghiên cứu về tính ăn của cá bột cũng như sự phát triển của ống tiêu hóa để chọn lựa loại thức ăn thích hợp ương cá.

Cá thát lát còm
• 23:49 24/09/2023

Loại cá nào nên và không nên có trong chế độ ăn

Nguồn dinh dưỡng từ cá có các chất quan trọng như protein, vitamin D và nguồn axit béo omega - 3 dồi dào, cực kỳ quan trọng đối với cơ thể và não.

Ăn cá
• 23:49 24/09/2023

Một số mầm bệnh phổ biến trên lươn đồng

Lươn đồng là đối tượng nuôi có nhiều tiềm năng do thịt lươn có nhiều dinh dưỡng, thời gian nuôi ngắn, chi phí đầu tư thấp, dễ nuôi, giá cả ổn định đem lại hiệu quả kinh tế cao, giúp cải thiện đời sống cho người dân.

Lươn
• 23:49 24/09/2023

Giải pháp dựa vào thiên nhiên để quản lý nước thải nuôi tôm

Theo một dự án nghiên cứu mới, các giải pháp dựa trên thiên nhiên có thể được sử dụng hiệu quả trong chiến lược xử lý nước thải cho ngành nuôi tôm.

Ao tôm
• 23:49 24/09/2023