Tạm trữ cá tra: Vẫn khó cứu người nuôi

Nếu thực hiện được chính sách này có thể giải cứu được thị trường cá tra, song để tạm trữ được mặt hàng này lại không dễ chút nào.

Doanh nghiệp chế biến cá tra ở ĐBSCL đang cần vốn để thu mua nguyên liệu trong dân. H.M
Doanh nghiệp chế biến cá tra ở ĐBSCL đang cần vốn để thu mua nguyên liệu trong dân. H.M

Chỉ tạm trữ không giải cứu được ngành cá tra

Ghi nhận của phóng viên NTNN vào thời điểm này tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), giá cá tra đang dao động từ 22.000- 23.000 đồng/kg (tăng từ 3.000 - 4.000 đồng/kg so với tháng trước). Song mức giá này vẫn đang làm người nuôi cá tra lỗ khoảng 2.000- 3.000 đồng/kg.

Đã có hàng nghìn hộ nuôi cá tra ở ĐBSCL phải “treo ao” hay chuyển qua nuôi các loại thủy sản khác. Xã Khánh Hòa (huyện Châu Phú, tỉnh An Giang), từng là nơi phát triển nghề nuôi cá tra rất mạnh, nhưng chỉ 3 năm trở lại đây, diện tích nuôi đã giảm rất nhiều.

Ông Trần Văn Hùng từng có kinh nghiệm 15 năm nuôi cá tra nhưng buộc phải chuyển nghề vì liên tục thua lỗ, cho rằng: “Nghề nuôi cá tra bây giờ rất khó khăn và nhiều rủi ro. Vì vậy, 3 ao cá tra trước đây tôi phải chuyển qua nuôi cá lóc và lấp lại để trồng lúa. Ở địa phương này, cứ 10 hộ nuôi thì bây giờ chỉ còn lại 1 và hộ này cũng liên tục thua lỗ”.

Theo ông Nguyễn Hữu Nguyên, hộ đang nuôi 4 ao cá tra ở xã Khánh Hòa, việc mua tạm trữ cá tra vào thời điểm này là thực sự cần thiết, song cũng chỉ đủ để kéo giá nhích lên một chút. Nếu muốn cứu những người nuôi cá tra phải có một giải pháp dài hơi khác.

“Khi cho doanh nghiệp vay ưu đãi mua cá lúc giá cá ở mức thấp, thì chỉ có doanh nghiệp được hưởng lợi. Nghề nuôi cá tra từ trước đến giờ nông dân phải “tự bơi” hết. Trước đây, nghe nói sẽ có gói cứu trợ 9.000 tỷ đồng nhưng dân nuôi cá chúng tôi dài cổ chờ mãi...” -ông Nguyên nói.

Tại thời điểm này, người dân ĐBSCL đã thả nuôi khoảng 4.500ha cá tra. Trong thời gian dài, do giá cá liên tục xuống thấp và rớt đến tận đáy (khoảng 17.000 đồng/kg) khiến người nuôi “treo” ao, giảm diện tích nuôi, kéo theo ngành chế biến, xuất khẩu cá tra lâm vào cảnh khốn khó.

Vì thế, ông Lê Chí Bình – Phó Chủ tịch Hiệp hội Nghề nuôi và chế biến thủy sản An Giang bày tỏ: “Nếu bây giờ triển khai thu mua tạm trữ, thì còn cá tra đâu nữa mà mua. Cứu ngành cá tra thì đã trễ, nhưng nếu quy hoạch, phát triển lâu dài thì hầu như phải làm lại từ đầu”. Tuy nhiên, cũng theo ông Bình, việc triển khai xây dựng cơ chế mua tạm trữ cá tra cùng nhiều giải pháp được đưa ra, khiến người nuôi hy vọng được giải cứu.

Cần cải tổ cả hệ thống

Con cá tra từ khi có mặt trên thị trường thế giới đã trở thành sản phẩm độc quyền của Việt Nam. Tuy nhiên, điều nghịch lý là ngành nuôi và chế biến cá tra trong thời gian qua luôn gặp khó khăn. “Là sản phẩm độc quyền nhưng bị những nhà thương mại nước ngoài ép giá ngược lại.

Nguyên nhân chính là do sự cạnh tranh không lành mạnh của các doanh nghiệp, tự hạ giá làm mất giá con cá tra. Vì vậy, cả hệ thống từ nuôi trồng đến chế biến xuất khẩu khốn khó theo” - một chuyên gia trong ngành thủy sản phân tích. Do đó, vẫn theo chuyên gia này, vấn đề là cần quy hoạch, cải tổ cả hệ thống mới mong phát triển bền vững nghề nuôi và chế biến cá tra.

Ở góc độ của mình, các doanh nghiệp lại cho rằng, vấn đề cần thiết nhất đối với ngành cá tra hiện nay là vốn. Ông Nguyễn Văn Đạo - Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Thủy sản Gò Đàng (chuyên chế biến, xuất khẩu thủy sản ở Tiền Giang) cho biết: “Hiện tại cả người nuôi cá tra và doanh nghiệp đều khốn khó.

Tuy nhiên, do sản lượng cá tra tồn đọng trong dân không còn nhiều, nên theo tôi không nhất thiết phải mua tạm trữ. Vấn đề bức bách lúc này là Chính phủ chỉ đạo các ngân hàng mạnh dạn hỗ trợ vốn để doanh nghiệp và người nuôi cá tra được tiếp cận vốn với lãi suất hợp lý. Khi có nguồn vốn thì việc duy trì nuôi cá sẽ được phục hồi; các doanh nghiệp cũng có nguồn cá nguyên liệu đẩy mạnh xuất khẩu vào cuối năm”.

Còn theo TS Võ Hùng Dũng – Giám đốc Chi nhánh Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam tại Cần Thơ: “Để phát triển bền vững nghề cá tra, ngoài giải pháp tạm trữ thì về lâu về dài cần tổ chức lại chuỗi cung ứng, khuyến khích xây dựng thương hiệu, giảm bớt trung gian. Quy hoạch lại vùng nuôi, kiểm soát chặt chẽ xuất khẩu để đảm bảo mức tăng trưởng 10-15%; tạm dừng cấp phép cho các nhà máy chế biến thủy sản mới...”.

Không thể hỗ trợ trực tiếp cho nông dân

Ông Phùng Giang Hải- Phó trưởng Bộ môn Nghiên cứu chiến lược và chính sách (Viện Chính sách và Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn) cho rằng: “Hiện cơ chế về chính sách tạm trữ, mới được Chính phủ giao, các bộ, ngành nghiên cứu, chứ chưa biết sẽ tạm trữ như thế nào. Song theo tôi, muốn tạm trữ phải nghiên cứu thêm, vì tạm trữ cá tra tương đối khó và có tạm trữ được vẫn phải thông qua các doanh nghiệp mới làm được, chứ không thể hỗ trợ trực tiếp cho người nuôi cá”. Theo ông Hải, cá tra chắc chắn không thể mua tạm trữ sống, mà phải qua chế biến, nhưng cũng không thể chế biến xong rồi để trong kho mãi được. Vì thế, tạm trữ cá tra là vấn đề rất khó thực hiện.

danviet.vn
Đăng ngày 21/08/2012
Hoàng Mai
Chế biến

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt cá

Chất lượng thịt cá đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị ngành thủy sản. Không chỉ ảnh hưởng đến giá trị kinh tế, chất lượng thịt cá còn quyết định đến độ an toàn thực phẩm và sự hài lòng của người tiêu dùng. Vậy làm sao để nâng cao chất lượng thịt cá? Dưới đây là những giải pháp đã được nghiên cứu và áp dụng thành công trong thực tế.

Cá
• 08:00 21/12/2024

Làm thế nào để xây dựng chuỗi giá trị thủy sản bền vững từ khâu sản xuất đến tiêu dùng?

Hiện nay, chuỗi giá trị thủy sản tại Việt Nam còn tồn tại nhiều vấn đề như thiếu liên kết giữa các khâu, công nghệ sản xuất chưa đồng bộ và giá trị gia tăng thấp. Vì vậy, việc xây dựng chuỗi giá trị bền vững từ sản xuất đến tiêu thụ là một nhiệm vụ quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo sự phát triển lâu dài của ngành thủy sản Việt Nam.

Nhá tôm
• 10:03 20/12/2024

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Loài cá được mệnh danh là "phù thủy" dưới đại dương

Cá mặt quỷ không chỉ được thiên nhiên “ưu ái” ban tặng một vẻ ngoài “ma chê quỷ hờn” mà còn sở hữu thêm kỹ năng ngụy trang và phản công bằng nọc độc vô cùng đáng sợ hệt một phù thủy thực thụ dưới đại dương.

Cá mặt quỷ
• 22:21 11/01/2025

Nâng cao công tác quản lý tàu cá, đảm bảo an toàn cho người và tàu cá hoạt động thủy sản

Hiện nay công tác bảo đảm an toàn cho người và tàu cá hoạt động thủy sản đang tiếp tục đối mặt với một số khó khăn, thách thức như các hình thái thời tiết cực đoan trên biển đang ngày càng phức tạp, khó lường do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu.

Tàu cá
• 22:21 11/01/2025

Tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh thủy sản trên địa bàn tỉnh Bình Định năm 2025

Ngày 03/01/2025, UBND tỉnh Bình Định ban hành Kế hoạch số 02/KH-UBND về phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm và thủy sản năm 2025 trên địa bàn tỉnh Bình Định.

Nhá tôm
• 22:21 11/01/2025

Giải pháp vi sinh giảm thiểu khí độc trong ao nuôi

Các khí thường xuyên xuất hiện trong ao nuôi tôm, đặc biệt khi chất hữu cơ tích tụ và quá trình phân hủy xảy ra mạnh mẽ. Những khí độc này không chỉ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tôm mà còn làm giảm năng suất nuôi.

Tạt vi sinh
• 22:21 11/01/2025

Xử lý dịch bệnh không dùng kháng sinh trong nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành kinh tế quan trọng, nhưng cũng đầy thách thức khi dịch bệnh thường xuyên xuất hiện, đe dọa năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Tôm thẻ
• 22:21 11/01/2025
Some text some message..