Tham vọng mở rộng thị trường ngao

Sau thành công bước đầu trong việc tìm đường vào thị trường châu Âu, Công ty thủy sản Lenger Việt Nam đặt mục tiêu thời gian tới đẩy mạnh xuất khẩu ngao vào thị trường khó tính nhưng nhiều tiềm năng này.

thị trường ngao, xuất khẩu ngao, ngao sạch
Ngao được cho vào các hộp chuyên dụng sau khi đã hấp chín

Đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe

Được coi là một trong những mặt hàng chủ lực nên từ lâu ngao đã được tỉnh Nam Định quan tâm xây dựng nhiều chính sách phát triển hỗ trợ bà con nuôi, nhưng chủ yếu là phục vụ thị trường nội địa. Đến năm 2004, ngao ở Nam Định được châu Âu (EU) chấp nhận là thực phẩm an toàn cấp B thì việc chú trọng sản xuất cũng như đảm bảo chất lượng ngày càng trở nên quan trọng, được kiểm tra, giám sát một cách chặt chẽ từ môi trường cho tới con giống.

Hiện Nam Định có 2150 ha nuôi ngao giống và ngao thương phẩm, trong đó, phân bố chủ yếu tại huyện Giao Thủy với 1900 ha, 250 ha còn lại thuộc huyện Nghĩa Hưng. Mỗi năm cung cấp ra thị trường khoảng 30.000 tấn. Dự kiến, nếu năm 2017 thuận lợi thì tổng sản lượng có thể đạt 33.000 tấn. Việc tập trung sản xuất kết hợp đổi mới, áp dụng khoa học kỹ thuật đã giúp nâng cao năng suất đáp ứng nhu cầu sử dụng ngao tại thị trường trong nước và xuất khẩu sang Trung Quốc.

Ông Trần Xuân Lại – Giám đốc Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Nam Định, thông tin: Trước đây, thủy sản chủ yếu được tiêu thụ trong nước và xuất sang thị trường Trung Quốc. Nhưng gần đây, lượng ngao thương phẩm tiêu thụ qua Trung Quốc giảm mạnh, cộng với việc bị ép giá khiến giá ngao nhiều lúc xuống thấp. Vì vậy, việc mở rộng thị trường tiêu thụ sang các quốc gia khác vừa nhằm đảm bảo sản xuất, vừa ổn định giá ngao, tránh xuống thấp như một số mặt hàng khác, khiến người sản xuất lao đao.

Được biết, EU là thị trường khó tính với nhiều tiêu chuẩn khắt khe, trong đó chất lượng luôn là tiêu chí hàng đầu. Dù được đánh giá là thị trường tiềm năng nhưng để hàng Việt Nam có thể thâm nhập thành công vào thị trường này thì doanh nghiệp phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) theo tiêu chuẩn quốc tế và các điều khoản đã cam kết với đối tác.

Nhờ việc tuân thủ nghiêm ngặt quy định về nuôi trồng, mới đây Cty Thủy sản Lenger Việt Nam (thuộc Tập đoàn Lenger Seafood của Hà Lan) đã xuất khẩu thành công 5 container với hơn 100 tấn ngao sạch của Nam Định sang EU.

Ông Nguyễn Hồ Nguyên – Giám đốc Cty thủy sản Lenger Việt Nam cho biết: Nam Định có diện tích nuôi ngao rộng lớn, là vùng biển có độ mặn phù hợp, lượng bùn trong giới hạn cho phép và nước không nhiều chất độc hại, đảm bảo ATVSTP. Để xuất khẩu sang EU thì ngao phải đảm bảo hai yêu cầu. Thứ nhất, ngao phải thật sạch, không được để có cát, có chất bẩn và không có kim loại nặng. Thứ hai, phải được hấp chín để đảm bảo chất lượng của ngao trên cả hành trình xuất ngoại.

Tại Lenger Việt Nam, nhờ được kế thừa công nghệ làm sạch của Hà Lan và đây là điểm khác biệt lớn so với các công ty khác. Hệ thống dây chuyền công nghệ trị giá 2 triệu USD có công suất lên tới 300 tấn ngao/ngày cho ra nhiều sản phẩm không chỉ ngao nguyên con đông lạnh mà còn ngao thịt, ngao đồ hộp. Điều này cho phép số ngao nguyên con không xuất ngoại được sẽ đem chế biến thành ngao đóng hộp. Dự kiến sắp tới Lenger Việt Nam còn có dây chuyền làm thịt ngao đông lạnh bằng ni-tơ lỏng, một công nghệ rất mới mà Việt Nam chưa ai làm.

Tham vọng mở rộng thị trường ngao

Nguồn ngao nguyên liệu của Lenger Việt Nam được lấy tại huyện Nghĩa Hưng và đang khảo sát tại huyện Giao Thủy. Với quy trình làm sạch khép kín từ khâu nhập nguyên liệu đã được làm sạch tại nguồn, công ty tiếp nhận và tiếp tục xử lý bằng công nghệ làm sạch nhằm giảm tối đa khuẩn Ecoli. Sau đó, ngao sẽ được hấp chín, đóng hộp chuyên dụng chuẩn bị công đoạn cấp đông. Cuối cùng là chuyển vào phòng trữ đông với nhiệt độ âm 16 -180C nhằm bảo đảm chất lượng ngao không thay đổi, đủ điều kiện và tiêu chuẩn cho xuất khẩu.

Bên cạnh đó, công ty cũng xây dựng các chương trình đào tạo một cách bài bản theo quy định của NAFIQAD để chọn ra những công nhân đủ năng lực vận hành hệ thống máy móc.

Theo ông Nguyên, tháng 6 vừa qua Cty đã xuất chào hàng một số container nhưng vẫn đang chờ phản hồi từ phía EU và người tiêu dùng ở đó. Sắp tới, cty sẽ mở rộng thị trường sang Hàn Quốc, Nhật Bản, các nước hồi giáo… từng bước đưa ngao Nam Định thâm nhập sâu vào thị trường quốc tế.

Dự kiến sang năm Lenger Việt Nam có khả năng sẽ xuất khoảng 11.000 tấn ngao bao gồm cả đông lạnh lẫn ngao hộp. Ngoài ra, công ty cũng định hướng trở thành đầu tàu trong việc phát triển nuôi ngao tại khu vực miền Bắc với điều kiện các tỉnh đảm bảo môi trường an toàn, đặc biệt là không được có thành phần kim loại nặng. Với dự kiến này, sản phẩm ngao sẽ là thế mạnh để Việt Nam tham gia vào TPP.

Những thành công ban đầu của Lenger Việt Nam đã mở ra một hướng tiêu thụ đặc biệt cho ngao sạch Nam Định và trở thành hiệu ứng trong việc mạnh dạn đầu tư thành tựu khoa học – kỹ thuật trong sản xuất và chế biến nhằm nâng cao sức cạnh tranh cho các doanh nghiệp của Việt Nam.

Doanh nghiệp Việt Nam cần thấy được sự cần thiết của việc đầu tư công nghệ làm sạch. Vì tới đây, khi TPP và các hiệp định song phương chính thức được vận hành thì các doanh nghiệp phải chứng minh sản phẩm sạch, an toàn và chi phí sản xuất thấp nếu không sẽ thua ngay trên sân nhà chứ không còn giấc mơ quốc tế hóa hàng Việt.  

Báo Pháp Luật
Đăng ngày 16/07/2017
Bích Phương
Doanh nghiệp

Gỡ khó trong kiểm soát cá tầm nhập khẩu

Thời gian qua, Tổng cục Hải quan đã tích cực triển khai các biện pháp kiểm soát việc nhập khẩu cá tầm, theo chỉ đạo của Bộ Tài chính và đang phối hợp, đề nghị với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn giải pháp kiểm soát ngăn chặn các hành vi vi phạm pháp luật.

Cá tầm Việt Nam
• 07:00 18/05/2021

Siết chặt nhập khẩu cá tầm

Tổng cục Hải quan vừa có văn bản yêu cầu kiểm soát chặt việc nhập khẩu cá tầm về Việt Nam để đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ và chủng loại.

• 10:57 25/02/2021

Mỹ đẩy mạnh xuất khẩu tôm hùm sang Việt Nam

Ngành tôm hùm Mỹ đang tìm cách mở rộng thị trường xuất khẩu để bù đắp cho những thiệt hại của thị trường Trung Quốc và Việt Nam được xem là một trong những thị trường triển vọng của ngành hàng này.

Tôm hùm alaska
• 14:26 02/12/2019

Trung Quốc tăng 10% thuế đối với thủy sản nhập khẩu từ Mỹ

Theo tờ tin South China Morning Post, Trung Quốc đã tăng thuế bổ sung từ 25% lên 35% đối với cá hồi, cá tuyết, tôm hùm, mực và cá minh thái Alaska của Mỹ. Biện pháp áp đặt thuế mới nhất này được Trung Quốc đưa ra trong cuộc chiến thương mại kéo dài 14 tháng với Mỹ, sẽ có hiệu lực vào ngày 1/9/2019. Tuy nhiên, Trung Quốc vẫn sẽ miễn thuế đối với nguyên liệu NK để chế biến và tái xuất.

Trung Quốc tăng 10% thuế đối với thủy sản nhập khẩu từ Mỹ
• 13:30 23/09/2019

Cùng nhà Tép đến với Festival tôm Cà Mau 2023

Festival Tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP Đồng bằng sông Cửu Long năm 2023 là sự kiện vô cùng hấp dẫn, có quy mô cấp khu vực. Nổi bật nhất trong các hoạt động khuôn khổ của chương trình, phải kể đến chương trình trưng bày gian hàng về thiết bị và sản phẩm về tôm.

Tép Bạc
• 16:30 10/12/2023

Thêm giải pháp bền vững từ Grobest giúp người nuôi tôm về đích thành công

Trong thời gian hiện nay, ngành tôm Việt đang dịch chuyển theo xu hướng phát triển bền vững. Theo đó, việc áp dụng công nghệ và giải pháp mới trong quy trình nuôi được xem là yếu tố tiên quyết cho một mùa tôm về đích thành công, cũng như là sự chuẩn bị cho các vụ mùa sau.

Tôm thẻ
• 08:00 08/12/2023

Tép Bạc chính thức ra mắt chuỗi Farmext LAB

Tép Bạc chính thức ra mắt chuỗi Farmext LAB – Xét nghiệm tầm soát bệnh tôm.

Farmext LAB
• 19:21 01/12/2023

GROFARM PRO: Mô hình nuôi tôm công nghệ cao, bền vững mang năng suất vượt trội với chi phí sản xuất thấp

Nuôi tôm công nghệ cao, hạn chế các tác động tiêu cực đến môi trường đang là định hướng được ưu tiên hàng đầu của ngành tôm. Bắt kịp xu hướng phát triển ấy, mô hình GROFARM PRO từ Grobest ra đời góp phần mang đến giải pháp nuôi trồng toàn diện, đạt năng suất cao mà vẫn đảm bảo tính bền vững.

Tôm thẻ
• 16:00 01/12/2023

Cá sấu hỏa tiễn - Loài cá săn mồi cực đỉnh

Tại Việt Nam, loài cá này được du nhập từ năm 2000 để phục vụ cho những người đam mê cá cảnh. Tuy nhiên, loài cá này lại tiềm ẩn không ít nguy cơ gây hại cho môi trường lẫn con người.

Cá sấu hỏa tiễn
• 02:31 12/12/2023

Lợi ích từ axit hữu cơ và muối của axit hữu cơ mang lại cho tôm

Các nhà khoa học đã chứng mình rằng axit hữu cơ rất quan trọng đối với một số vật nuôi, trong đó có tôm. Với nên tảng công nghệ phát triển như hiện nay, việc đưa axit hữu cơ vào thức ăn giúp kích thích sự tăng trưởng cho tôm đã trở nên dễ dàng hơn. Hôm nay cùng Tép Bạc đi sâu vào các lợi ích mà acid hữu cơ mang lại nhé!

Tôm thẻ chân trắng
• 02:31 12/12/2023

Tại sao nên bổ sung vi sinh có lợi cho ao nuôi thủy sản?

Ngày nay vi sinh đã trở nên phổ biến hơn với người nuôi ngành thủy sản. Với quy tốc độ phát triển như hiện nay, tình hình dịch bệnh diễn biến có phần phức tạp hơn. Vì vậy, việc bổ sung các loại vi sinh có lợi là điều rất cần thiết để hỗ trợ ao nuôi, tránh các tổn thất không đáng có.

Vi sinh
• 02:31 12/12/2023

Cùng nhà Tép đến với Festival tôm Cà Mau 2023

Festival Tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP Đồng bằng sông Cửu Long năm 2023 là sự kiện vô cùng hấp dẫn, có quy mô cấp khu vực. Nổi bật nhất trong các hoạt động khuôn khổ của chương trình, phải kể đến chương trình trưng bày gian hàng về thiết bị và sản phẩm về tôm.

Tép Bạc
• 02:31 12/12/2023

Các loài cây gây hại trong ao tôm cần loại bỏ ngay lập tức

Có một số loài cây gây hại trong ao tôm cần loại bỏ ngay lập tức. Các loài cây này có thể cạnh tranh với tôm cho oxy, thức ăn và ánh sáng. Chúng cũng có thể là nơi trú ngụ của các loài ký sinh trùng và bệnh tật.

Các loài cây gây hại cho ao nuôi
• 02:31 12/12/2023