Tiền Giang: Cá tra thu hoạch được kiểm soát chặt chẽ chất lượng

Thời gian qua có thông tin ở một số địa phương xuất hiện tình trạng thương lái Trung Quốc đến tận ao thu mua cá tra nguyên liệu của người dân với giá cao nhưng không quan tâm đến việc kiểm soát chất lượng. Tuy nhiên, tại Tiền Giang các hộ nông dân nuôi cá tra đều bán cá trực tiếp cho các doanh nghiệp chế biến cá tra xuất khẩu trên địa bàn trong và ngoài tỉnh theo giá thị trường và được doanh nghiệp kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng, dư lượng hóa chất, kháng sinh.

cán bộ
Cán bộ ngành nông nghiệp kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở nuôi cá tra (ảnh chụp xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, Tiền Giang)

Ông Nguyễn Hoàng Anh, nông dân nuôi ca tra ở ấp Tân Bường A, xã Tân Phong, huyện Cai Lậy (Tiền Giang) cho biết, gia đình ông vừa thu hoạch 2 ao cá tra hơn 12.000 m2 với sản lượng gần 500 tấn cá cho một công ty chế biến cá tra xuất khẩu ở Vĩnh Long. Đợt này cá tra loại 700-800 gram được doanh nghiệp thu mua với giá 22.000 đồng/kg, cao hơn 3.000 đồng/kg so với đầu năm do nhiều ao nuôi cá tra đang bỏ trống vì thua lỗ trong vụ trước. Mặc dù giá tăng nhưng công ty vẫn cho người lấy mẫu cá thử các hóa chất, kháng sinh cấm, nếu đạt mới tiến hành bắt cá như từ trước tới nay. Trường hợp kết quả kiểm tra hóa chất, kháng sinh không đạt, công ty bắt buộc hộ nuôi phải tiếp tục nuôi và sau 1 tuần thì tiến hành lấy mẫu kiểm tra các loại hóa chất, kháng sinh như từ đầu.

Bà Nguyễn Thị Trang, nông dân có 3 ao cá tra diện tích 15.000 m2 cùng ở ấp Tân Bường A cũng cho biết, hiện nay bà chỉ có 1 ao nuôi cá tra đang nuôi đạt cỡ 400-500 gram/con, còn 2 ao còn lại đang bỏ trống do vụ cá vừa rồi thu hoạch lúc giá cá chỉ 19.700 đồng/kg phải chịu lỗ vốn. Ao cá hiện đang nuôi cũng đã được Công ty Trường Giang ký hợp đồng thu mua theo giá thị trường với điều kiện về việc kiểm soát dư lượng hóa chất, kháng sinh rất chặt chẽ. Cụ thể, từ tháng thứ 5 là hộ nuôi phải cho nhân viên công ty lấy mẫu kiểm tra hóa chất, kháng sinh định kỳ đến khi thu hoạch; việc sử dụng hóa chất, kháng sinh đều phải ghi chép thật cẩn thận và không được sử dụng các loại hóa chất, kháng sinh cấm…

Chi cục Thủy sản Tiền Giang cũng xác nhận: Từ  đầu  năm  2016  đến  nay,  giá  cá  tra  dao  động  từ  21.500- 22.500 đồng/kg.  Trên  địa  bàn  tỉnh  không  có  hiện  tượng  thương  lái  thu  mua  cá  tra nguyên liệu với giá cao. Hầu hết sản lượng cá tra nguyên liệu của các hộ nuôi đều  bán  cho  các  doanh  nghiệp  chế  biến  xuất  khẩu  trong  và  ngoài  tỉnh.  Các doanh nghiệp đã thực hiện lấy mẫu kiểm tra, nếu cá nuôi không nhiễm hóa chất, kháng sinh cấm thì mới thực hiện hợp đồng mua bán sản phẩm.

Hiện nay 50% diện tích nuôi cá tra của các hộ nuôi đã đạt chứng nhận VietGAP, các hộ nuôi cá tra còn lại đang áp dụng VietGAP trong quá trình nuôi và dự kiến đạt chứng nhận trong năm 2016. 

Báo Công Thương, 22/04/2016
Đăng ngày 27/04/2016
Thành Công
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Cẩn thận bẫy lợi nhuận khi nuôi tôm về size lớn

Người nuôi tôm thường có tâm lý rằng tôm càng to thì sẽ càng được giá tuy nhiên thực tế lại không dễ dàng như vậy khi ép tôm phát triển khiến chi phí tăng cao nhưng độ lớn của tôm lại chậm đi đáng kể và cuối cùng là đẩy người nuôi vào những rủi ro không đáng có.

Tôm sú
• 10:44 05/01/2026

Vai trò của protein sốc nhiệt trong cơ chế thích nghi nhiệt độ của tôm nuôi

Mùa nắng nóng không chỉ làm gia tăng khí độc hay thiếu hụt oxy, mà còn tấn công trực tiếp vào từng mô cơ của con tôm. Trong cuộc chiến sinh tồn này, sự sống sót của tôm không chỉ dựa vào máy quạt nước, mà còn nhờ vào một hệ thống phòng thủ tự nhiên bên trong cơ thể.

Ao tôm
• 07:48 05/01/2026

Vì sao tôm sau thu hoạch bị đen đầu rất nhanh?

Trong chuỗi giá trị thủy sản, hiện tượng đen đầu (Melanosis) trên tôm sau thu hoạch là một trong những nguyên nhân hàng đầu làm giảm giá trị kinh tế.

Tôm thẻ
• 11:29 02/01/2026

Kỹ thuật nuôi thương phẩm hải sâm cát trong ao

Trong những năm gần đây, hải sâm cát được xem là một trong những đối tượng nuôi mới có giá trị kinh tế cao, góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi thủy sản và cải thiện môi trường ao nuôi ven biển.

Hải sâm cát
• 13:52 30/12/2025

Kiểm soát Ethoxyquin trong thức ăn tôm để đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu Nhật

Việc kiểm soát hoạt chất Ethoxyquin hiện là yêu cầu bắt buộc và khắt khe nhất đối với tôm Việt Nam khi xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản.

Tôm
• 00:12 09/01/2026

Tại sao cá lóc hay ăn thịt lẫn nhau? Kỹ thuật lọc cỡ để không bị hao hụt số lượng

Tập tính ăn thịt đồng loại ở cá lóc là nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con trong nuôi thâm canh. Hiểu rõ bản năng săn mồi và áp dụng kỹ thuật lọc cỡ đúng thời điểm là chìa khóa giúp người nuôi bảo vệ lợi nhuận trong bối cảnh giá thức ăn tăng cao.

Cá lóc
• 00:12 09/01/2026

Xâm nhập mặn 2026: Mưa trái mùa nhưng mặn vẫn lấn sâu

Khác với quy luật hạn hán khốc liệt của những năm El Niño, đầu năm 2026, khu vực Đồng bằng sông Cửu Long lại vướng phải thách thức nghịch lý La Niña: Nước thượng nguồn đổ về nhiều, mưa trái mùa nhưng mặn vẫn lấn sâu vào nội đồng do triều cường cực đoan.

Tôm
• 00:12 09/01/2026

Nuôi sạch để tôm khỏe, tôm chuẩn để ăn ngon

Không dừng lại ở khái niệm ngon hay bổ, giá trị của con tôm hiện đại đang có sự chuyển dịch mạnh mẽ. Đó là hành trình tìm kiếm sự an tâm, nơi việc lựa chọn thực phẩm không chỉ để nạp năng lượng mà là khởi đầu cho một chuỗi cảm xúc tích cực.

Tôm ngon
• 00:12 09/01/2026

Loài cá mập có đôi môi “cỡ đại” đáng sợ như thế nào?

Không một ai tưởng tượng được rằng thủ phạm của những “vết thương bí ẩn” bắt gặp ở ít nhất 48 loài cá mập, cá voi, cá heo lại là một loài cá mập bé nhỏ nhưng sở hữu kỹ năng xử lý con mồi cực kinh khủng.

Cá mập
• 00:12 09/01/2026
Some text some message..