Tiền Giang: Cá tra thu hoạch được kiểm soát chặt chẽ chất lượng

Thời gian qua có thông tin ở một số địa phương xuất hiện tình trạng thương lái Trung Quốc đến tận ao thu mua cá tra nguyên liệu của người dân với giá cao nhưng không quan tâm đến việc kiểm soát chất lượng. Tuy nhiên, tại Tiền Giang các hộ nông dân nuôi cá tra đều bán cá trực tiếp cho các doanh nghiệp chế biến cá tra xuất khẩu trên địa bàn trong và ngoài tỉnh theo giá thị trường và được doanh nghiệp kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng, dư lượng hóa chất, kháng sinh.

cán bộ
Cán bộ ngành nông nghiệp kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở nuôi cá tra (ảnh chụp xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, Tiền Giang)

Ông Nguyễn Hoàng Anh, nông dân nuôi ca tra ở ấp Tân Bường A, xã Tân Phong, huyện Cai Lậy (Tiền Giang) cho biết, gia đình ông vừa thu hoạch 2 ao cá tra hơn 12.000 m2 với sản lượng gần 500 tấn cá cho một công ty chế biến cá tra xuất khẩu ở Vĩnh Long. Đợt này cá tra loại 700-800 gram được doanh nghiệp thu mua với giá 22.000 đồng/kg, cao hơn 3.000 đồng/kg so với đầu năm do nhiều ao nuôi cá tra đang bỏ trống vì thua lỗ trong vụ trước. Mặc dù giá tăng nhưng công ty vẫn cho người lấy mẫu cá thử các hóa chất, kháng sinh cấm, nếu đạt mới tiến hành bắt cá như từ trước tới nay. Trường hợp kết quả kiểm tra hóa chất, kháng sinh không đạt, công ty bắt buộc hộ nuôi phải tiếp tục nuôi và sau 1 tuần thì tiến hành lấy mẫu kiểm tra các loại hóa chất, kháng sinh như từ đầu.

Bà Nguyễn Thị Trang, nông dân có 3 ao cá tra diện tích 15.000 m2 cùng ở ấp Tân Bường A cũng cho biết, hiện nay bà chỉ có 1 ao nuôi cá tra đang nuôi đạt cỡ 400-500 gram/con, còn 2 ao còn lại đang bỏ trống do vụ cá vừa rồi thu hoạch lúc giá cá chỉ 19.700 đồng/kg phải chịu lỗ vốn. Ao cá hiện đang nuôi cũng đã được Công ty Trường Giang ký hợp đồng thu mua theo giá thị trường với điều kiện về việc kiểm soát dư lượng hóa chất, kháng sinh rất chặt chẽ. Cụ thể, từ tháng thứ 5 là hộ nuôi phải cho nhân viên công ty lấy mẫu kiểm tra hóa chất, kháng sinh định kỳ đến khi thu hoạch; việc sử dụng hóa chất, kháng sinh đều phải ghi chép thật cẩn thận và không được sử dụng các loại hóa chất, kháng sinh cấm…

Chi cục Thủy sản Tiền Giang cũng xác nhận: Từ  đầu  năm  2016  đến  nay,  giá  cá  tra  dao  động  từ  21.500- 22.500 đồng/kg.  Trên  địa  bàn  tỉnh  không  có  hiện  tượng  thương  lái  thu  mua  cá  tra nguyên liệu với giá cao. Hầu hết sản lượng cá tra nguyên liệu của các hộ nuôi đều  bán  cho  các  doanh  nghiệp  chế  biến  xuất  khẩu  trong  và  ngoài  tỉnh.  Các doanh nghiệp đã thực hiện lấy mẫu kiểm tra, nếu cá nuôi không nhiễm hóa chất, kháng sinh cấm thì mới thực hiện hợp đồng mua bán sản phẩm.

Hiện nay 50% diện tích nuôi cá tra của các hộ nuôi đã đạt chứng nhận VietGAP, các hộ nuôi cá tra còn lại đang áp dụng VietGAP trong quá trình nuôi và dự kiến đạt chứng nhận trong năm 2016. 

Báo Công Thương, 22/04/2016
Đăng ngày 27/04/2016
Thành Công
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Cẩn thận bẫy lợi nhuận khi nuôi tôm về size lớn

Người nuôi tôm thường có tâm lý rằng tôm càng to thì sẽ càng được giá tuy nhiên thực tế lại không dễ dàng như vậy khi ép tôm phát triển khiến chi phí tăng cao nhưng độ lớn của tôm lại chậm đi đáng kể và cuối cùng là đẩy người nuôi vào những rủi ro không đáng có.

Tôm sú
• 10:44 05/01/2026

Vai trò của protein sốc nhiệt trong cơ chế thích nghi nhiệt độ của tôm nuôi

Mùa nắng nóng không chỉ làm gia tăng khí độc hay thiếu hụt oxy, mà còn tấn công trực tiếp vào từng mô cơ của con tôm. Trong cuộc chiến sinh tồn này, sự sống sót của tôm không chỉ dựa vào máy quạt nước, mà còn nhờ vào một hệ thống phòng thủ tự nhiên bên trong cơ thể.

Ao tôm
• 07:48 05/01/2026

Vì sao tôm sau thu hoạch bị đen đầu rất nhanh?

Trong chuỗi giá trị thủy sản, hiện tượng đen đầu (Melanosis) trên tôm sau thu hoạch là một trong những nguyên nhân hàng đầu làm giảm giá trị kinh tế.

Tôm thẻ
• 11:29 02/01/2026

Kỹ thuật nuôi thương phẩm hải sâm cát trong ao

Trong những năm gần đây, hải sâm cát được xem là một trong những đối tượng nuôi mới có giá trị kinh tế cao, góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi thủy sản và cải thiện môi trường ao nuôi ven biển.

Hải sâm cát
• 13:52 30/12/2025

Vi sinh xử lý đáy: Giải pháp kiểm soát NH₃, NO₂ và H₂S cho ao nuôi bền vững

Trong mô hình nuôi tôm thâm canh, nền đáy sạch và việc kiểm soát khí độc là chìa khóa giữ sự ổn định của ao và bảo vệ sức khỏe tôm. Khi thức ăn thừa, phân tôm và xác tảo tích tụ, nền đáy dễ yếm khí và sinh ra NH₃, NO₂, H₂S - những khí độc trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe và tốc độ tăng trưởng của tôm.

Vi sinh
• 00:48 07/01/2026

Cảnh báo những loại cá dễ thành ổ chứa ký sinh trùng và kim loại nặng

Nhiều loài cá quen thuộc trên mâm cơm lại chính là vật chủ trung gian của sán lá gan và nơi tích tụ thủy ngân do đặc tính ăn tạp dưới đáy bùn. Dưới đây là những loại cá tiềm ẩn rủi ro cao mà người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý khi chọn mua và chế biến.

Cá da trơn
• 00:48 07/01/2026

Tôm hùm trị giá 10 tỷ bị đánh cắp bằng thủ đoạn không ngờ

Một vụ trộm áo tợn vừa xảy ra tại Massachusetts (Mỹ) khi một xe tải chở đầy tôm hùm trị giá khoảng 400.000 USD (gần 10 tỷ đồng) đã biến mất không dấu vết. Vụ việc được dàn dựng tinh vi đến mức các chuyên gia logistics phải thốt lên rằng đây là hành động của một tổ chức tội phạm quy mô lớn.

Tôm hùm
• 00:48 07/01/2026

Cẩn thận bẫy lợi nhuận khi nuôi tôm về size lớn

Người nuôi tôm thường có tâm lý rằng tôm càng to thì sẽ càng được giá tuy nhiên thực tế lại không dễ dàng như vậy khi ép tôm phát triển khiến chi phí tăng cao nhưng độ lớn của tôm lại chậm đi đáng kể và cuối cùng là đẩy người nuôi vào những rủi ro không đáng có.

Tôm sú
• 00:48 07/01/2026

Vai trò của protein sốc nhiệt trong cơ chế thích nghi nhiệt độ của tôm nuôi

Mùa nắng nóng không chỉ làm gia tăng khí độc hay thiếu hụt oxy, mà còn tấn công trực tiếp vào từng mô cơ của con tôm. Trong cuộc chiến sinh tồn này, sự sống sót của tôm không chỉ dựa vào máy quạt nước, mà còn nhờ vào một hệ thống phòng thủ tự nhiên bên trong cơ thể.

Ao tôm
• 00:48 07/01/2026
Some text some message..