Tôm sú “khổng lồ” gần triệu đồng/kg vẫn cháy hàng

Được đánh giá mang hương vị tươi ngon, ngọt và chắc thịt, tôm sú thiên nhiên có kích cỡ ngang tôm hùm đang được nhiều người tìm mua dù giá lên đến cả triệu đồng/kg.

Tôm sú
Tôm sú "khổng lồ".

Ghi nhận cho thấy, tại nhiều chợ dân sinh trên địa bàn TP Hồ Chí Minh, tôm hùm sú có kích thước to bằng cổ tay (hay được gọi là tôm sú “khổng lồ”) được nhiều thương lái quảng cáo đánh bắt từ thiên nhiên, bán với giá dao động trong khoảng 900.000 – 950.000 đồng/kg.

“Tôm sú thường thì nhiều, nhưng tôm sú dạng này rất hiếm. Vừa thơm vừa ngọt thịt, nên dù giá cao nhiều bà nội trợ vẫn chọn mua cho gia đình thưởng thức”, chị Phao – thương lái tại chợ Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh) nói.

Theo chị Phao, để mua được tôm sú ''khổng lồ'', khách phải đặt hàng trước cả tuần mới có. Chưa kể, vì giá cao nên để chắc chắn các cửa hàng đều yêu cầu khách mua phải đặt cọc trước ít nhất là nửa tiền.

Vừa đặt mua 3kg tôm sú “khổng lồ”, chị Mận (quận 3, TP Hồ Chí Minh) cho biết, năm nào cũng vậy cứ vào mua tôm sú là chị Mận đều cố gắng mua, vì nhà chị ai cũng thích loại tôm đặc biệt này. Để mua được 3kg tôm sú với giá gần 3 triệu đồng, chị Mận đã phải đặt từ cả tháng trước.

“Con trai tôi không thích ăn tôm, kể cả tôm hùm. Nhưng cháu lại đặc biệt thích ăn tôm sú “khổng lồ”. Lúc thì tôi nướng bơ tỏi, lúc thì hấp, lúc thì nướng muối ớt… Nói chung là tôm sú loại này làm món gì cũng ngon”, chị Mận nói.

Đồng quan điểm, đánh giá tôm sú “khổng lồ” đáng mua, đáng để thưởng thức, anh Hữu (quận 6, TP Hồ Chí Minh) cho rằng, dù giá cao nhưng tôm sú không hề đắt đỏ.

“Tính ra với một con tôm sú nặng 250 gram, to bằng cổ tay thì cũng chẳng khác gì tôm hùm. Chưa kể, thịt nhiều, dai, giòn, ngọt nên một người ăn một con là no. Vậy nếu mua 1kg với giá 920.000 đồng sẽ được 4 con tôm sú cho 4 người ăn, tôi thấy quá hợp lý”, anh Hữu phân tích.

Cũng săn lùng đặt mua tôm sú khủng, chị Tình (quận 7, TP Hồ Chí Minh) cho biết, thấy cửa hàng hải sản thân thiết có rao bán loại tôm này nhưng khi đặt phải đợi hai tuần mới mua được với giá 950.000 đồng một kg (loại 3 con một kg).

“Tôm sú loại này thuộc dòng lâu năm, trọng lượng tôm rất to, con tôm dài trên 30 cm, khi ăn thịt chắc, ngọt. Nên cứ đến mùa, hễ thấy rao bán là tôi lại đặt mua ngay. Có thể là mua cho cả nhà cùng ăn, cũng có lúc mua biếu tặng những người thân thiết”, chị Tình chia sẻ.

Chuyên cung cấp hải sản tại quận Gò Vấp (TP Hồ Chí Minh), chú Bình cho biết, tôm sú “khổng lồ” là loại có tuổi đời 1-3 năm. Chúng được săn bắt ở rừng đước, rừng chà là miền Tây và có nhiều ở Bến Tre. Mùa tôm sú thiên nhiên này có nhiều từ tháng 12 năm trước đến tháng 3 âm lịch năm sau. Tuy nhiên, không dễ bắt được những con tôm sú "khủng" có trọng lượng 200-250 gram một con.

“Bán hải sản hơn chục năm rồi, nhưng mùa này tôi cũng chỉ gom được khoảng 10 đến 15 kg tôm sú “khổng lồ”. Phải thừa nhận là, giá tôm này cao thật, nhưng vì chất lượng tương xứng nên nhiều người sẵn sàng chi tiền mua về ăn. Thế nhưng đa phần khách chỉ mua được loại có kích cỡ 5-7 con một kg hoặc 8-10con một kg, chứ loại 2-4 con một kg thì chỉ vài khách may mắn đặt mua sớm mới có hàng", chú Bình cho biết thêm.

Kinh tế & Đô thị
Đăng ngày 04/03/2020
TIỂU THÚY
Kinh tế

Giá cua đặc sản Cà Mau đạt mức kỷ lục dịp sát Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán, giá cua Cà Mau đạt mức tiền triệu, cũng là mức kỷ lục. Người nuôi thở phào sau dịch và hứa hẹn có một cái Tết vui tươi.

thu hoạch cua
• 19:55 28/01/2022

Trầy trật hàng thủy sản ngày cận tết

Nhiều nhà nông miền Tây đứng ngồi không yên trước thông tin nhiều mặt hàng nông sản bị ùn ứ tại cửa khẩu phía Bắc. Đặc biệt, những ngày gần đây một số mặt hàng thủy sản có dấu hiệu xuống giá khi Tết Nhâm Dần đã gần kề.

tôm thẻ chân trắng
• 11:25 21/01/2022

Giá lợn hơi đang tăng lên từng ngày

Theo ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), giá lợn hơi đang tăng từng ngày và dao động phổ biến từ 35.000-45.000 đồng/kg, tùy vùng.

nuôi heo
• 15:53 27/10/2021

Không tiêu thụ được, người nuôi trồng thủy hải sản tại Đà Nẵng “kêu cứu”

UBND phường Nại Hiên Đông, quận Sơn Trà, Đà Nẵng cho biết, hiện trên địa bàn còn khoảng 40 tấn hải sản nuôi trồng đang vào vụ thu hoạch nhưng gặp khó trong đầu ra. Mặc dù các chợ đã mở cửa trở lại nhưng công suất hoạt động hạn chế khiến tiểu thương không mặn mà với hải sản nuôi trồng.

nuôi cá lồng bè
• 17:12 05/10/2021

Hợp tác gia công xuất khẩu thủy sản thế mạnh xuất khẩu thủy sản của Việt Nam

Việt Nam có thế mạnh về chế biến thuỷ hải sản, do đó các doanh nghiệp thuỷ sản Nhật Bản mong muốn tăng cường hợp tác, đặt hàng gia công sản phẩm xuất khẩu đi các thị trường khác.

Tôm thẻ
• 12:50 21/03/2024

Hội nghị thượng đỉnh đổi mới thực phẩm xanh trở lại London

Hội nghị Thượng đỉnh Đổi mới Thực phẩm Xanh (Blue Food Innovation Summit) quy tụ ngành nuôi trồng thủy sản để khám phá những cơ hội và thách thức trong việc mở rộng quy mô sản xuất thực phẩm xanh đồng thời bảo vệ và khôi phục hệ sinh thái đại dương.

Hải sản
• 10:32 13/03/2024

Bệnh Tilv và vấn đề Brazil không nhập khẩu cá rô phi Việt Nam

Theo thông báo của Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường- NAFIQPM (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) kể từ ngày 14/2 Brazil tạm dừng nhập khẩu cá rô phi Việt Nam cho đến khi có kết luận rà soát bệnh do virus TiLV gây bệnh trên cá rô phi, vì đất nước này lo ngại việc nhập khuẩn làm lây lan dịch bệnh.

Cá rô phi
• 11:05 01/03/2024

Bình Định thực hiện nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản đạt hiệu quả

Trong năm 2023 Trung tâm Khuyến nông tập trung triển khai các mô hình nuôi trồng thủy sản theo hướng đa dạng hóa các đối tượng nuôi, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất để nâng cao giá trị sản phẩm, gắn với liên kết tiêu thụ theo chuỗi giá trị đã góp phần hạn chế rủi ro bệnh dịch, cải thiện môi trường sinh thái vùng nuôi, tạo ra các sản phẩm an toàn sinh học, nâng cao giá trị kinh tế, đem lại thu nhập ổn định và bền vững cho người nuôi.

Các mô hình nuôi trồng thủy sản
• 09:59 29/02/2024

Bạc Liêu: Tiến độ xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm

Tép Bạc đã phản ánh, năm 2023, tỉnh Bạc Liêu đứng đầu cả nước về sản lượng tôm nước lợ và kim ngạch xuất khẩu nhờ phát triển nuôi siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cao. Bạn đọc muốn biết thêm tiến độ đầu tư xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm nổi tiếng ở Bạc Liêu nên xin cung cấp thêm thông tin.

Khu nuôi tôm công nghệ cao
• 03:00 29/03/2024

Tập huấn ứng dụng công nghệ trong bảo quản cá ngừ đại dương

Chiều ngày 27.3, Hiệp hội Thủy sản Bình Định phối hợp với Liên hiệp các hội KHKT Bình Định và Chi cục Thủy sản ( Sở NN&PTNT) tổ chức tập huấn quy trình công nghệ khí nitơ nano trong bảo quản cá ngừ đại dương cho 50 ngư dân làm nghề câu cá ngừ trên địa bàn phường Tam Quan Bắc, TX Hoài Nhơn.

Cá ngừ
• 03:00 29/03/2024

Như thế nào để tôm được vận chuyển đúng cách?

Tôm cũng giống như các hàng hóa khác, phân loại theo nhu cầu của khách hàng mà được vận chuyển đến các nơi khác nhau, với hai giai đoạn cơ bản như tôm giống được vận chuyển từ các trại giống đến ao nuôi và tôm thương phẩm được vận chuyển đến các chợ đầu mối, nhà máy chế biến. Vậy cách nào để có thể vận chuyển chúng một cách an toàn, tiết kiệm mà vẫn hiệu quả nhất? Hãy cùng tìm hiểu dưới đây nhé!

Tôm đông lạnh
• 03:00 29/03/2024

Biện pháp hạ phèn hiệu quả nhanh chóng

Chắc chắn rằng việc ao nuôi bị nhiễm phèn không còn là điều quá xa lạ đối với những người nuôi trồng thủy sản. Phèn xuất hiện trong ao nuôi tôm sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất và sản lượng của vụ nuôi.

Ao nuôi tôm bị nhiễm phèn
• 03:00 29/03/2024

Tôm đang trong ao bị thối đuôi: Nguyên nhân và cách điều trị

Tôm bị thối đuôi là một trong những bệnh nguy hiểm thường gặp ở tôm, đặc biệt là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Bệnh có thể gây ra tỷ lệ tử vong cao, ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Tôm thẻ thương phẩm
• 03:00 29/03/2024