Vựa cá đồng mùa Tết, kẻ cười, người lo

Còn khoảng 1 tháng nữa mới đến Tết Kỷ Hợi 2019, nhưng những ngày này, nông dân khu vực Đồng Tháp Mười (tỉnh Long An) đã tất bật với vụ cá đồng mùa Tết. Tết năm nay, giá cá tươi không tăng khiến nông dân nuôi cá lo Tết kém vui.

Vựa cá đồng mùa Tết, kẻ cười, người lo
Ảnh. Kiểm tra cá lóc nuôi trong vèo trước khi xuất bán.

Tại xã Mỹ Lạc (huyện Thủ Thừa) - nơi trước đây chuyên nuôi cá đồng cho dịp Tết, mùa Tết năm nay chỉ còn vài ba hộ nuôi cá đồng. Những ngày này nông dân đang tất bật bán cá lóc tươi cho thương lái. Giá cá lóc dao động ở mức 30.000 - 35.000 đồng/kg, không tăng so cùng kỳ năm ngoái. Ông Dương Văn Dùng – một hộ nuôi cá cho biết, dịp Tết năm nay, ông chuẩn bị khoảng 3 tấn cá lóc cho thị trường. Hiện, cá lóc ông nuôi đang chờ thương lái đến bắt với trọng lượng 1kg/con. 

Tại đây, nông dân chọn giống cá lóc đồng khá kỹ, nuôi bằng thức ăn tươi… nên thịt cá khá ngon, dai và thơm chẳng thua kém cá lóc tự nhiên. Tuy nhiên, theo nhiều nông dân nuôi cá lóc đồng tại đây, hiện việc nuôi cá lóc đồng ngày càng khó khăn do giá kém, thức ăn tươi ngày càng khan hiếm… có khả năng dẫn đến thua lỗ. "Mất 5 tháng mới có cá bán, lời 1.000 đồng/kg, nhưng rủi ro cao, dịch bệnh nhiều", ông Dùng bộc bạch.

nuôi cá trê

Ảnh. Thương lái thu mua cá trê vàng tại ao anh Tùng (người đang đứng).

Trong khi đó, tại ấp Nhơn Xuyên (xã Thuận Nghĩa Hòa, huyện Thạnh Hóa) ông Phùng Văn Tùng cũng chuẩn bị một ao khoảng 7 tấn cá trê vàng cho thị trường Tết năm nay. Theo ông Tùng, thời gian qua khu vực này lượng ao nuôi cá trê vàng đã giảm sút nhiều do làm ăn thua lỗ. “Thương lái đang kêu giá mua cả ao, nhưng không cao, chỉ nhỉnh hơn 100.000 đồng/kg”, ông Tùng thổ lộ. 

cá lóc, nuôi cá lóc, cá lóc khô, giá cá, giá cá lóc, giá cá đồng, thủy sản

 Trong khi các ao nuôi cá đang lo giá, thì tại các cơ sở làm cá khô đang "đỏ đèn" sáng đêm. Tại cơ sở cá khô Thạch Thị Nhàn (ấp Bắc Đông, xã Kiến Bình, huyện Tân Thạnh) hiện hoạt động sản xuất, mua bán diễn ra tất bật cả ngày lẫn đêm. Trung bình mỗi ngày, cơ sở này chế biến gần 300kg cá khô đồng các loại, như: cá lóc, sặt, chạch, nhái… tăng gần 2 lần so với dịp Tết Nguyên đán 2017.  Hiện, 1kg cá lóc khô giá 150.000 - 220.000 đồng/kg, cá sặc khô  giá 160.000 - 180.000 đồng/kg…

cá lóc, nuôi cá lóc, cá lóc khô, giá cá, giá cá lóc, giá cá đồng, thủy sản

Theo bà Nhàn, để làm ra 1kg cá khô phải cần khoảng 4kg cá tươi và phải phơi 2-3 nắng mới bảo đảm độ ngon, ngọt và sản phẩm không bị mốc. Hầu hết sản phẩm cá khô ở đây đều được làm thủ công, qua rất nhiều công đoạn: Làm sạch, bỏ xương, ướp gia vị hoặc không ướp tùy sở thích của khách, và đem phơi. Trong đó, khâu ướp gia vị rất quan trọng để tạo ra hương vị riêng và đây cũng là bí quyết của mỗi người làm cá khô.

cá lóc, nuôi cá lóc, cá lóc khô, giá cá, giá cá lóc, giá cá đồng, thủy sản

Hiện tại chợ thị trấn Tân Hưng (huyện Tân Hưng) có hơn 10 hộ tiểu thương sản xuất, buôn bán cá khô các loại. Từ mùng 10 tháng Chạp cho đến Tết là thời điểm tiêu thụ cao nhất. Trung bình, trong dịp Tết, nơi này cung cấp ra thị trường hàng chục tấn. Chị Lê Kim Thu – một tiểu thương bán cá khô cho biết, Tết năm ngoái, chị bán ra thị trường hơn 3 tấn cá lóc khô, cá trê khô.

Báo Dân Việt
Đăng ngày 03/01/2019
Trần Cửu Long
Kinh tế

Giá cua đặc sản Cà Mau đạt mức kỷ lục dịp sát Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán, giá cua Cà Mau đạt mức tiền triệu, cũng là mức kỷ lục. Người nuôi thở phào sau dịch và hứa hẹn có một cái Tết vui tươi.

thu hoạch cua
• 19:55 28/01/2022

Trầy trật hàng thủy sản ngày cận tết

Nhiều nhà nông miền Tây đứng ngồi không yên trước thông tin nhiều mặt hàng nông sản bị ùn ứ tại cửa khẩu phía Bắc. Đặc biệt, những ngày gần đây một số mặt hàng thủy sản có dấu hiệu xuống giá khi Tết Nhâm Dần đã gần kề.

tôm thẻ chân trắng
• 11:25 21/01/2022

Giá lợn hơi đang tăng lên từng ngày

Theo ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), giá lợn hơi đang tăng từng ngày và dao động phổ biến từ 35.000-45.000 đồng/kg, tùy vùng.

nuôi heo
• 15:53 27/10/2021

Không tiêu thụ được, người nuôi trồng thủy hải sản tại Đà Nẵng “kêu cứu”

UBND phường Nại Hiên Đông, quận Sơn Trà, Đà Nẵng cho biết, hiện trên địa bàn còn khoảng 40 tấn hải sản nuôi trồng đang vào vụ thu hoạch nhưng gặp khó trong đầu ra. Mặc dù các chợ đã mở cửa trở lại nhưng công suất hoạt động hạn chế khiến tiểu thương không mặn mà với hải sản nuôi trồng.

nuôi cá lồng bè
• 17:12 05/10/2021

Tăng giá trị con tôm bằng cách nâng cao chất lượng tôm

Nuôi tôm là một trong những ngành kinh tế đóng góp quan trọng cho nền kinh tế nước ta, đặc biệt là trong lĩnh vực xuất khẩu thủy sản. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng ngành nuôi tôm cũng đối mặt với hàng loạt khó khăn và thách thức như biến đổi khí hậu, dịch bệnh, và chi phí sản xuất cao.

Tôm thẻ
• 11:01 18/04/2024

Điểm danh một số thị trường xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam

Chỉ tính riêng 2 tháng đầu năm 2024, điểm đến xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam vinh danh 3 thị trường quốc tế, đó là: Mỹ, EU và Israel.

Cá ngừ
• 11:47 16/04/2024

Làm sao để dự đoán được xu hướng giá thủy sản?

Dự đoán chính xác xu hướng giá thủy sản là một việc hết sức phức tạp, bởi nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm cả những yếu tố vĩ mô và vi mô. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo một số phương pháp sau để có được dự đoán tương đối chính xác.

Hải sản
• 09:44 15/04/2024

Xu hướng thị phần doanh nghiệp sản xuất thức ăn tôm 2024

Ngành sản xuất thức ăn cho tôm hiện đang đối mặt với vấn đề phân mảnh và thiếu tính thống nhất trong chuỗi giá trị sản xuất. Tuy nhiên, vẫn có những dấu hiệu tích cực ở một số quốc gia như Việt Nam, nơi mà ngành này đang dần hướng tới sự thống nhất.

Tôm thẻ
• 08:00 13/04/2024

Ban Bí thư chỉ thị quyết tâm gỡ “thẻ vàng” trong năm 2024

Ngày 10/4/2024, bà Trương Thị Mai, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư, Trưởng Ban Tổ chức Trung ương ký Chỉ thị số 32-CT/TW về việc về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác chống khai thác thuỷ sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định (IUU) và phát triển bền vững ngành thuỷ sản.

Tàu cá Việt Nam
• 22:19 24/04/2024

Xả kho - Không lo vận chuyển

Hàng loạt ưu đãi hấp dẫn diễn ra trong tháng này, cùng eShop mua hàng Không lo về giá nhé!

Chương trình khuyến mãi
• 22:19 24/04/2024

Công nghệ nuôi cá “sông trong ao”

Ngày 22/4/2024, Trường Thủy sản - Đại học Cần Thơ phối hợp Hội đồng xuất khẩu đậu nành Hoa Kỳ (USSEC) tổ chức hội thảo về công nghệ nuôi cá “sông trong ao”. Tham dự có Hiệu trưởng Trường Thủy sản Vũ Ngọc Út và nhiều giảng viên, chuyên gia, đại diện các doanh nghiệp, hộ nuôi cá ĐBSCL.

Cá rô phi
• 22:19 24/04/2024

Triển khai nuôi hải sâm thương phẩm tại làng chài Nhơn Hải

Nhằm đẩy mạnh phát triển nuôi biển, đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản ,nâng cao hiệu quả kinh tế cho bà con ngư dân, mới đây, Sở KH&CN Bình Định đã có quyết định phê duyệt nhiệm vụ “Ứng dụng khoa học và công nghệ xây dựng mô hình nuôi thương phẩm hải sâm cát tại xã Nhơn Hải, TP. Quy Nhơn do Phòng Kinh tế TP Quy Nhơn chủ trì thực hiện và HTX Dịch vụ - Du lịch – Thủy sản Nhơn Hải là cơ quan phối hợp chính tổ chức thực hiện.

Hải sâm
• 22:19 24/04/2024

Nguyên nhân nào làm tôm bị vàng gan?

Gan là bộ phận quan trọng trên cơ thể tôm, nếu gan tôm phát sinh vấn đề như bị vàng gan sẽ khiến tôm chết hàng loạt. Vậy làm sao để xác định nguyên nhân tôm bị vàng gan, cách phòng ngừa và điều trị như thế nào để khắc phục tình trạng trên, cùng tìm hiểu với Tép Bạc qua bài viết dưới đây nhé!

Gan tôm bị vàng
• 22:19 24/04/2024