Công nghệ chế biến
công nghệ chế biến
-
Công nghệ mới giữ màu sắc và chất lượng cho tôm thẻ chân trắngViệc ngâm tôm trước khi nấu trong dung dịch EGCG kết hợp với sóng siêu âm là một phương pháp đầy hứa hẹn để ngăn ngừa sự20-03-2018
-
Công nghệ sử dụng Nano-Chitosan để bảo quản cá ngừ khi đánh bắtChitosan [(C6H11NO4)n] là một sản phẩm Deacetyl hóa của Chitin [(C8H13NO5) n], với trọng lượng phân tử khoảng 800 kDa. C01-08-2017
-
Bàn tròn hội nhập: Cầu nối cho doanh nghiệp thủy sản ĐBSCLBà Katharine Heather- Tổng Lãnh sự quán Australia tại TP Hồ Chí Minh, dẫn đầu đoàn công tác của Thương vụ Australia vừa30-10-2015