Bảo quản cá
Vui lòng đăng nhập để xem đường dẫn tải tài liệu.
Bài viết giới thiệu một số cách tiến hành bảo quản các mẻ cá do tàu lưới vây đánh bắt, đặc biệt là đối với loại cá ngừ, bằng phương pháp sử dụng nước biển được làm lạnh (RSW) và làm đông nước muối. Đồng thời, bài viết còn cung cấp phụ lục về đặc điểm một số loại tàu lưới vây trên thế giới như: tàu AVEL VAD của Pháp, tàu F.V.TXORI-Eder, Tây Ban Nha, Tàu Hsiang hao No.8, Đài Loan, TÀU TOKIYAMARU, Nhật, TÀU F.R.V.Mahidol, Thái Lan; phụ lục các thiết bị boong và thiết bị đánh cá và những quy tắc an toàn về lưới vây.
Từ khóa
Tài liệu liên quan
Nguyễn Thị Hồng Nho, Huỳnh Thị Kim Hồng và Phạm Th...
Lê Văn Lễnh, Đặng Thế Lực, Lê Anh Tuấn
Trung tâm tin học Thủy sản
Trung tâm tin học Thủy sản
Cao Lệ Quyên , Nguyễn Tiến Hưng, Trịnh Quang Tú, P...
