Chế biến sản phẩm cá hấp
Vui lòng đăng nhập để xem đường dẫn tải tài liệu.
Các hộ ngư dân ở miền Trung thường chế biến cá hấp để cung cấp cho các tỉnh miền núi, vùng sâu vùng xa và xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc. Vốn đầu tư cho việc chế biến cá hấp thấp, kỹ thuật chế biến đơn giản nhưng đem lại hiệu quả kinh tế cao. Chúng tôi xin giới thiệu một mô hình chế biến cá hấp quy mô hộ gia đình đảm bảo quy định về ATVSTP.
Từ khóa
Tài liệu liên quan
Nguyễn Thị Hồng Nho, Huỳnh Thị Kim Hồng và Phạm Th...
Lê Văn Lễnh, Đặng Thế Lực, Lê Anh Tuấn
Cao Lệ Quyên , Nguyễn Tiến Hưng, Trịnh Quang Tú, P...
