Hàm lượng thủy ngân trong các loài hải sản được tiêu dùng phổ biến ở Nha Trang
Tác giả: Nguyễn Thuần Anh, 2011
Nhóm: Quản lý nghề cá
Định dạng: pdf
Dung lượng: 0.255Mb
Ngày đăng:
09/11/2013
Đăng nhập để tải
Vui lòng đăng nhập để xem đường dẫn tải tài liệu.
Mục đích của nghiên cứu này nhằm cung cấp những thông tin có giá trị cho việc đánh giá phơi nhiễm và đánh giá nguy cơ của người dân thành phố Nha Trang đối với thủy ngân do tiêu thụ các loài hải sản được tiêu dùng phổ biến. Hàm lượng thuỷ ngân được khảo sát từ tháng 5/2008 đến tháng 1/2009 trong các loài hải sản được tiêu dùng phổ biến bằng phương pháp ICP-MS. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng hàm lượng thuỷ ngân trong các loài hải sản được tiêu dùng phổ biến ở các chợ của Nha Trang nằm trong khoảng 0.02¸0.087 mg/kg và dưới giới hạn tối đa của qui định Việt Nam, Châu Âu và Codex.
The aim of this study was to provide valuable information for exposure evaluation and risk assessment of Nhatrang consumers to mercury contaminantion due to shellfish consumption. Mercury contamination levels were investigated from May 2008 to January 2009 in some seafoods popularly consumed by Inductively Coupled Plasma- Mass Spectrometry (ICP-MS). Results showed that mercury levels in the seafoods popularly consumed in the local markets in Nhatrang were 0.02¸0.087 mg/kg, which were within the maximum limits of the current regulations of Vietnam,
European community and Codex.
Tài liệu liên quan
Sự hiện diện của bệnh đốm trắng, hoại tử gan tuỵ cấp và vi bào tử trùng trên tôm giống và tôm nuôi thương phẩm tại một số tỉnh khu vực ĐBSCL từ năm 2022-2024
Võ Hồng Phượng Trung tâm Quan trắc môi trường và...
ĐÁNH GIÁ PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN VÀ CHẤT LƯỢNG SCD (DẠNG TẾ BÀO ĐƠN) THU HOẠCH TỪ RONG BÚN (Enteromorpha intestinalis)
Ngô Thị Thu Thảo* , Nguyễn Văn Hòa, Nguyễn Huỳnh A...
