An Giang: Nghiên cứu, ứng dụng thành công nuôi thương phẩm cá linh trong ao đất.

Nghiên cứu ứng dụng nuôi cá linh thương phẩm trong ao đất do kỹ sư Trần Phùng Hoàng Tuấn, Phó giám đốc Trung tâm giống thủy sản An Giang thực hiện 8,9 ha tại các huyện Phú Tân, Thoại Sơn và Châu Phú, đã thích nghi với nguồn nước ngọt ở nhiều địa phương, cho thu hoạch từ 6 - 10 tấn/ha cá thương phẩm, bình quân 17gr/con, được công ty Antesco bao tiêu sản phẩm với giá 28.000 đồng/kg.

Cá linh ống là loài các nước ngọt có giá trị kinh tế cao, chỉ xuất hiện 1 vụ/năm vào mùa nước nổi từ tháng 7 - tháng 11 và có giá bán cá trái vụ trên thị trường cao gấp 5 - 7 lần thời điểm chính vụ. Do nhu cầu thị trường rất lớn cá thu hoạch được sử dụng làm mắm, ủ nước mắm, chế biến nhiều món ăn đặc trưng như cá linh nấu canh chua, kho lạt dầm me, lẩu mắm… và đặc biện hiện nay Công ty Cổ phần Rau quả đông lạnh Antesco có nhu cầu hàng năm 75 tấn cá nguyên liệu để chế biến cá linh kho mía, cá linh sốt cà đóng hộp, vì vậy nghiên cứu ứng dụng thành công lần này sẽ tạo nguồn cá ổn định cung cấp cho thị trường, giảm được giá thành phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng và chế biến, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân nông thôn tham gia nuôi./.