Bắc Ninh: Cá lồng hồi sinh mạnh mẽ, mở lối làm giàu từ sông Đuống

Vụ cá lớn, lãi cao, lòng người phấn khởi

Tại xã Phù Lãng (huyện Quế Võ), những chiếc xe tải nối đuôi bên bến sông, chờ chở từng mẻ cá diêu hồng thương phẩm vừa được vớt lên từ các lồng bè. “Mỗi lồng năm nay lãi khoảng 50–60 triệu đồng. Thời tiết ủng hộ, giá cá tăng, ai cũng mừng. Nhất là sau thiệt hại nặng do bão năm ngoái, vụ này như ‘liều thuốc tinh thần’ giúp người dân gượng dậy”, ông Vũ Văn Chiến – Giám đốc Hợp tác xã nuôi trồng thủy sản Chiến Thắng – cho biết.

HTX Chiến Thắng hiện quản lý 420 lồng cá, trong đó diêu hồng chiếm khoảng 140 lồng – là loại cá chủ lực vì dễ nuôi, ít bệnh và quay vòng vốn nhanh. Riêng đầu vụ, sản lượng diêu hồng đã vượt 50 tấn, tăng đáng kể so với cùng kỳ năm ngoái.

Không khí lao động sôi nổi lan khắp tuyến sông. Ông Nguyễn Văn Trách, một hộ nuôi quy mô lớn với hơn 100 lồng, vừa thu xong 11 tấn cá trong sáng sớm, chủ yếu là diêu hồng, rô phi, trắm đen và chép giòn. Trong khi đó, tại thị xã Quế Võ, ông Trần Văn Vang cũng đang tất bật tiêu thụ cá chép thương phẩm để chuẩn bị lồng riêng cho cá ép giòn phục vụ Tết. “Cá giòn giờ mỗi con nặng 3–4kg, giá cao, hút hàng nên phải tranh thủ”, ông nói.

Chất lượng khẳng định thương hiệu, đầu ra vững vàng

Không chỉ được thiên nhiên ưu đãi, nguồn nước sông Đuống trong sạch, lưu thông tốt giúp cá sinh trưởng khỏe mạnh, ít bệnh. Điều này tạo nên ưu thế vượt trội cho cá lồng Bắc Ninh so với nhiều vùng nuôi khác. Ông Nguyễn Văn Đoàn – thương lái chuyên gom cá ven sông – cho biết: “Cá ở đây lên mã đẹp, thịt chắc, dễ bán. Giá có tăng nhưng khách vẫn đều, gom tới đâu hết tới đó”.

Nhiều hộ nuôi cũng không ngần ngại thử nghiệm các giống cá mới như cá tầm, nheo Mỹ, rô phi đơn tính… để nâng giá trị sản phẩm. Đồng thời, người dân đã dần chuyển sang nuôi theo hướng an toàn sinh học, kiểm soát môi trường, sử dụng giống chất lượng và tuân thủ quy trình kỹ thuật.

Cá lồng Bắc Ninh được thương lái ưa chuộng nhờ mã đẹp, thịt chắc, dễ tiêu thụ. Ảnh: Báo Bắc Ninh

Vực dậy sau thiên tai: Những bài học từ mất mát

Cơn bão Yagi năm ngoái đã để lại ký ức khó quên cho người dân nơi đây. Ông Phạm Công Huân (xã Nhân Thắng) vẫn nhớ rõ đêm định mệnh cuốn trôi 32 lồng cá, khiến gia đình ông trắng tay. “Gục ngã thật đấy, nhưng rồi vẫn phải đứng dậy. Giờ tôi dựng lại được 26 lồng, gần 10 mẫu ao. Làm lại từ đầu, chắc chắn hơn, không còn chủ quan”, ông Huân trải lòng.

Từ trải nghiệm ấy, ông chọn cách nuôi rải vụ, chủ động kéo lồng vào bờ khi thời tiết xấu, liên tục theo dõi chất lượng nước. “Nuôi cá như nuôi con nhỏ, sơ suất là trả giá ngay”, ông Trần Văn Quý (xã Đông Cứu) nói thêm.

Toàn tỉnh Bắc Ninh hiện có khoảng 2.800 lồng cá, chủ yếu tập trung tại các xã ven sông Đuống như Phù Lãng, Đại Lai, Mão Điền… Năng suất bình quân mỗi lồng đạt 4–6 tấn, cao hơn đáng kể so với nuôi ao truyền thống.

Từ bến sông đến thị trường: Tạo thế và lực mới cho thủy sản Bắc Ninh

Theo ông Nguyễn Thành Trung – Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Bắc Ninh – bên cạnh việc khuyến khích áp dụng kỹ thuật tiên tiến, ngành nông nghiệp địa phương đang xây dựng mạng lưới quan trắc môi trường, cảnh báo dịch bệnh, mở lớp tập huấn và hỗ trợ xúc tiến thương mại.

Một trong những định hướng quan trọng là đẩy mạnh tổ chức lại sản xuất theo mô hình hợp tác xã, chi hội nghề cá, giúp người dân tăng liên kết, giảm chi phí và nâng cao năng lực cạnh tranh.

Ngành nông nghiệp Bắc Ninh đẩy mạnh chuyển giao kỹ thuật và hỗ trợ người dân phát triển bền vững. Ảnh: Tạp chí Thủy sản Việt Nam

Niềm tin mới từ dòng sông cũ

Dẫu chặng đường phía trước còn không ít rủi ro từ thiên tai hay thị trường, nhưng tinh thần kiên cường và đổi mới tư duy sản xuất đang giúp nghề cá lồng Bắc Ninh dần khẳng định vị thế. Trên dòng sông từng chứng kiến bao đắng cay của mùa bão, giờ đây là những chiếc lồng đầy cá, là hy vọng tròn đầy của những người nông dân từng trắng tay. Và cũng từ những nhịp chài thấm đẫm mồ hôi ấy, một tương lai thủy sản vững bền cho Bắc Ninh đang dần thành hình – từ chính lòng kiên gan và dòng sông quê hương.