Cá Dốc sông Mã giúp lão nông nghèo Thanh Hóa vươn lên khá giả

Ở xã Trung Sơn, huyện Quan Hóa (Thanh Hóa), cái tên Hà Văn Khường đã trở nên quen thuộc với bà con. Xuất phát từ một nông dân chỉ học hết lớp 3, ông là người đầu tiên đưa loài cá Dốc – còn gọi là cá Dầm xanh – từ sông Mã về nuôi thành công. Bước ngoặt ấy mở ra cả một hành trình đổi đời.

Ông Khường đã gắn bó với nghề nuôi cá Dốc 30 năm
Ông Khường đã gắn bó với nghề nuôi cá Dốc 30 năm. Ảnh: Thanh Tùng

Hành trình đi bộ 5 km ra sông Mã để tìm giống cá quý

Hơn 30 năm trước, gia đình ông Khường sống trong cảnh nghèo túng, chỉ dựa vào mấy sào nương rẫy. Thấy quanh bản có con suối nước mát, ông thử đào ao thả cá trắm nhưng thu nhập không cải thiện. Cho đến một lần nghe các bậc cao niên nhắc đến cá Dốc – loài cá đặc sản có thịt thơm, ăn được cả vảy và có giá trị kinh tế cao – ông quyết định tìm bắt về nuôi thử.

Mỗi chuyến đi bộ 5 km ra sông Mã là một hành trình vất vả. Ông phải đi vào mùa cạn, lội xuống những hố nước nông để bắt cá. Lần đầu tiên, sau nhiều giờ bì bõm, ông mang về 30 con, nhưng chỉ còn 14 con sống sót. Từ số cá hiếm hoi ấy, ông kiên nhẫn mày mò, tự học cách ấp trứng, chăm cá bột bằng lòng đỏ trứng gà và cám gạo.

Lứa cá Dốc giống sắp được xuất bán tại ao nuôi nhà ông KhườngLứa cá Dốc giống sắp được xuất bán tại ao nuôi nhà ông Khường (Ảnh: Thanh Tùng)

Từ ao nhỏ thành trang trại bạc tỷ

Những lứa cá đầu tiên sinh sản thành công mang lại số tiền đủ lớn để ông mở đường vào bản, đào thêm ao và mở rộng quy mô. Đến cuối những năm 2000, nguồn cá giống từ trang trại nhà ông đã mang về hàng trăm triệu đồng mỗi năm. Chỉ trong vòng vài năm, thu nhập tăng vọt, có năm cán mốc 600 triệu đồng.

Hiện nay, ông Khường sở hữu 14 ao nuôi, gồm ao dành riêng cho đàn cá bố mẹ và ao cá giống, cá thịt. Bình quân mỗi năm, lợi nhuận từ cá Dốc dao động 400–800 triệu đồng. Từ thu nhập này, gia đình ông đã thoát nghèo, xây được nhà mới, mua ô tô và hỗ trợ các con khởi nghiệp.

Cá đặc sản giúp cả bản vươn lên

Cá Dốc là loài ưa nước sạch, có thể sinh sản quanh năm, mỗi con cái đẻ khoảng 8.000 cá con một lứa. Dù tốc độ lớn chậm, nhưng thịt chắc, thơm, da giòn, được thị trường ưa chuộng. Nhờ áp dụng chế độ nuôi phối hợp giữa cỏ, lá cây và bột dinh dưỡng, thời gian nuôi rút ngắn còn khoảng một năm là đạt trọng lượng 1 kg/con.

Đàn cá bố mẹ của ông Khường đến nay đã hơn 30 năm tuổi, vẫn sinh sản đều. Với lợi thế này, mỗi năm ông không chỉ bán cá thịt mà còn cung cấp hàng vạn con giống cho bà con trong và ngoài tỉnh. Nhiều hộ nghèo trong bản được ông cấp giống trước, thu hoạch mới hoàn vốn, thậm chí có hộ được ông hỗ trợ cả vốn đầu tư ao nuôi. Nhờ đó, cá Dốc đã trở thành sinh kế giúp nhiều gia đình vươn lên.

Ao nuôi cá bố mẹ tại trại cá của gia đình ông KhườngAo nuôi cá bố mẹ tại trại cá của gia đình ông Khường (Ảnh: Thanh Tùng)

Câu lạc bộ nuôi cá Dốc của xã Trung Sơn hiện đã ra đời, với ông Hà Văn Khường giữ vai trò Trưởng câu lạc bộ. Không chỉ làm kinh tế giỏi, ông còn truyền lại kinh nghiệm, kỹ thuật cho các hộ khác, góp phần bảo tồn và nhân rộng loài cá đặc sản địa phương.

Từ một người nông dân chân chất, chỉ học hết lớp 3, ông Khường đã viết nên câu chuyện đổi đời nhờ kiên trì và sáng tạo. Từ ao cá nhỏ bên chân núi Pha Đanh, giờ đây cả một vùng quê đã tìm thấy hướng đi mới, bền vững hơn, dựa trên chính nguồn lợi đặc sản sông Mã.

Theo Thanh Tùng, Báo Dân Trí

Đăng ngày 19/08/2025
T.N.T.D @t-n-t-d
Nông thôn

Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản năm 2021, Minh Phú tiếp tục giữ ngôi vương

Vượt qua 800 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, Tập đoàn Thủy sản Minh Phú giành ngôi vương xuất khẩu thủy sản và xuất khẩu tôm của cả nước, với 395 triệu USD, chiếm gần 4,5% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản.

xuất khẩu tôm
• 15:39 09/02/2022

Quảng Ninh dừng tiếp nhận hoa quả, thủy sản qua cửa khẩu

Từ ngày 17/1, Quảng Ninh tạm dừng tiếp nhận phương tiện chở hoa quả, thủy sản đông lạnh đến cửa khẩu, lối mở biên giới của tỉnh này để xuất khẩu.

cửa khẩu Bắc Luân II
• 10:12 17/01/2022

Đùi ếch đông lạnh bị châu Âu cảnh báo, mức độ rủi ro nghiêm trọng.

Văn phòng SPS Việt Nam lại tiếp tục nhận được cảnh báo về an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu (EU) đối với sản phẩm đùi ếch đông lạnh xuất xứ từ Việt Nam.

đùi ếch đông lạnh
• 15:21 14/10/2021

Xuất khẩu thủy sản tiếp tục lao dốc

Xuất khẩu thủy sản tháng 9/2021 chỉ đạt trên 628 triệu USD, giảm 23% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc sụt giảm tới 50%. Đây là tháng thứ hai liên tiếp xuất khẩu thuỷ sản lao dốc.

chế biến tôm xuất khẩu
• 10:15 08/10/2021

Hàng trăm người lao xuống ao bắt cá sau hiệu lệnh

Hội nơm cá đầu Xuân năm 2026 tại Nghệ An thu hút hàng trăm người tham gia, tạo nên khung cảnh sôi động khi mọi người đồng loạt lao xuống ao bắt cá theo hiệu lệnh, với quy định chỉ được dùng tay không hoặc nơm.

bắt cá
• 12:00 02/03/2026

Cô Tô khởi động Lễ hội Mở cửa biển 2026

Những ngày đầu xuân năm 2026, đặc khu Cô Tô (Quảng Ninh) sẽ tổ chức Lễ hội Mở cửa biển – một sự kiện văn hóa tâm linh quan trọng của ngư dân vùng đảo. Không chỉ là nghi thức khởi đầu mùa đánh bắt, lễ hội còn là dịp để cộng đồng bày tỏ lòng tri ân tiền nhân, cầu mong mưa thuận gió hòa, biển lặng sóng êm, tôm cá đầy khoang và một năm làm ăn thuận lợi.

lễ hội mở cửa biển
• 12:00 28/02/2026

Dạo quanh chợ bán lẻ hải sản lớn nhất Hưng Yên ngày Tết

Mỗi năm chỉ một lần, vào ngày 27 tháng Chạp, chợ Gú – khu chợ bán lẻ hải sản lớn nhất tỉnh Hưng Yên – bước vào phiên họp đặc biệt nhất năm. Người dân địa phương quen gọi đó là phiên chợ “gom biển”, thời điểm hải sản đổ về nhiều nhất trước khi tàu thuyền neo bến nghỉ Tết, nguồn hàng dần thưa vắng.

chợ
• 10:55 15/02/2026

Nguồn cung cá nước ngọt dồi dào dịp Tết

Cận Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thủy sản tăng cao khiến người nuôi cá nước ngọt kỳ vọng vào một vụ thu hoạch khởi sắc. Tuy nhiên, trong bối cảnh nguồn cung dồi dào và sức mua thị trường còn chậm, giá nhiều mặt hàng cá vẫn neo ở mức thấp, buộc người nuôi tiếp tục chờ đợi cao điểm Tết để cải thiện đầu ra.

cá
• 00:00 06/02/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 07:11 17/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 07:11 17/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 07:11 17/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 07:11 17/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 07:11 17/03/2026
Some text some message..