Cà Mau: Ngành tôm nỗ lực vượt qua khó khăn

Trong năm 2013, tỉnh Cà Mau đạt mức cao kỷ lục hơn 1 tỷ USD xuất khẩu thủy sản. Để đạt được kết quả trên, tỉnh đã tăng cường mối liên kết trong chuỗi giá trị sản phẩm từ người nuôi trồng đến nhà sản xuất và nhà xuất khẩu nhằm giải quyết khó khăn và nâng cao năng suất.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa (Internet)

Trong năm 2013, sản xuất tôm ở tỉnh Cà Mau đạt kết quả tốt là nhờ giá tôm cao. Giá tôm sú  trong năm 2013 dao động quanh 200.000/kg, cao hơn năm ngoái, đã mang lại lợi nhuận cao cho người nuôi tôm và nhà chế biến tại địa phương. Do công tác xúc tiến thương mại được ưu tiên, nên tôm Cà Mau được xuất khẩu đến 80 quốc gia và vùng lãnh thổ, chủ yếu là Mỹ và Nhật Bản là 2 nước nhập khẩu hơn 70% sản lượng tôm xuất khẩu hàng năm của tỉnh.

Tuy nhiên, ngành tôm trong nước phải đối mặt với một số khó khăn như điều kiện thời tiết không thuận lợi, dịch bệnh. Trong năm 2013, gần 10 nghìn ha diện tích nuôi tôm bao gồm 1.000 ha nuôi tôm công nghiệp trên địa bàn tỉnh bị thiệt hại do dịch bệnh (như bệnh đốm trắng và hội chứng hoại tử gan tụy).

Để giúp người nuôi tôm khắc phục được khó khăn, chính quyền địa phương đã tăng cường sự liên kết giữa nông dân và nhà chế biến, hợp tác giữa nông dân, nhà sản xuất tôm giống, nhà cung cấp thức ăn, dịch vụ thuốc thú y và các nhà khoa học.

Đối với một trang trại nuôi tôm , người nông dân sẽ đóng góp 25% trong tổng chi phí sản xuất, nhà chế biến cung cấp 35% và phần còn lại 40% sẽ đến từ các khoản vay ngân hàng.

Nhà sản xuất tôm giống đã ký hợp đồng với nông dân cam kết cung cấp tôm giống chất lượng tốt với giá ổn định.
Nhà chế biến cũng tham gia ký hợp đồng với nông dân để đảm bảo bao tiêu tất cả sản phẩm tôm. Nhà nước hỗ trợ nông dân đầu tư cơ sở hạ tầng, hệ thống thuỷ lợi, điện. Ngoài ra Nhà nước giúp nông dân kiểm soát bệnh và dư lượng kháng sinh, kiểm tra tôm giống. Cấp có thẩm quyền tạo điều kiện thuận lợi cho nông dân tiếp cận với nguồn giống, thức ăn và nguyên liệu từ các nhà sản xuất thay vì các đại lý trung và tôm nguyên liệu sẽ được bán trực tiếp cho nhà chế biến.

Tỉnh khuyến khích nông dân mở rộng diện tích nuôi tôm quảng canh cải tiến và kết hợp nuôi tôm với các đối tượng thủy sản khác để nâng cao năng suất. Tỉnh đặt mục tiêu xuất khẩu thủy sản đạt 1,14 tỷ $ trong năm 2014./.

Theo TheFishSite News Desk, 31/12/2013
Đăng ngày 03/01/2014
Nguyễn Dương
Chế biến

Loài tôm nào là nguồn xuất khẩu chủ lực ở nước ta?

Hiện nay, với sản lượng lên đến 27.504 tấn (tháng 5/2023), tôm thẻ chân trắng được xem là đối tượng xuất khẩu chính ở nước ta. Dự đoán trong tương lai, loài tôm này sẽ có sản lượng xuất khẩu vượt bậc.

Tôm thẻ
• 12:02 17/09/2023

Xuất khẩu thủy sản 2023 đạt 9 tỷ USD nếu đi đúng theo kịch bản

Nền kinh tế thế giới đang dần đi vào giai đoạn phục hồi, lạm phát đã giảm, nhu cầu tiêu dùng gia tăng trở lại. Với tình hình này, xuất khẩu thủy sản sẽ phát triển theo hướng đúng với kịch bản mà chúng ta đã đề ra, đạt 9 tỷ USD năm 2023.

Chế biến cá
• 11:12 07/09/2023

Ngành tôm phải giữ được thế mạnh chế biến

Ngành tôm Việt Nam có một thế mạnh lớn là trình độ chế biến ở vào đẳng cấp cao nhất của thế giới. Vì vậy, ngành tôm phải giữ vững được lợi thế này.

Tôm chế biến
• 11:00 20/07/2023

“Bắt bệnh” sức cạnh tranh yếu trong xuất khẩu con tôm Việt Nam

Giá thành cao từ 30 - 100% khiến con tôm Việt Nam ngày càng mất sức cạnh tranh trên thị trường xuất khẩu.

Tôm thẻ
• 12:02 26/06/2023

Cách chọn cá tra đảm bảo tươi ngon

Cá tra là loại “vua cá xuất nhập khẩu” của Việt Nam nhờ vào hương vị thơm ngon và cực kỳ dinh dưỡng. Không chỉ người nước ngoài mà ngay cả Việt Nam ta cũng cực kỳ ưa chuộng loại cá này, vậy làm thế nào để chọn được cá tra luôn tươi ngon? Hãy cùng Tép Bạc tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Cá tra
• 10:45 02/01/2024

Thách thức lớn nhất của lĩnh vực thủy sản thay thế

Thủy sản “thay thế” có nguồn gốc từ thực vật đang đối mặt với 2 thách thức lớn, đó là kỳ vọng của người tiêu dùng và giá cả.

Cá ngừ
• 10:50 01/11/2023

Loại cá nào nên và không nên có trong chế độ ăn

Nguồn dinh dưỡng từ cá có các chất quan trọng như protein, vitamin D và nguồn axit béo omega - 3 dồi dào, cực kỳ quan trọng đối với cơ thể và não.

Ăn cá
• 11:16 23/09/2023

Những bộ phận độc hại của tôm không nên ăn

Tôm là một trong những loài hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, điển hình như: Canxi, Protein, Omega - 3,.. Tuy nhiên, khi ăn tôm, chúng ta nên lưu vì có một số bộ phận cần loại bỏ. Vậy, bạn đã biết gì về những bộ phận độc hại của tôm không nên ăn chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé.

Ăn tôm
• 10:10 19/09/2023

Các loài cá lóc nuôi cảnh thú vị cho người chơi cá cảnh

Trong những năm gần đây, việc nuôi cá lóc cảnh tại Việt Nam đã trở nên phổ biến hơn. Đây là loại cá săn mồi có nhiều màu sắc đẹp, mà trước đây chỉ được một số ít người chơi quan tâm.

Cá lóc cảnh
• 22:41 29/03/2024

Những điều cần biết về bệnh đốm trắng và biện pháp phòng bệnh hiệu quả

Bệnh đốm trắng trên tôm do virus gây ra là một trong những bệnh vô cùng nguy hiểm, tỷ lệ chết của tôm lên tới 90 – 100% chỉ sau từ 3 – 10 ngày nhiễm bệnh, xuất hiện chủ yếu khi nhiệt độ xuống thấp dưới 320C.

Bệnh đốm trắng trên tôm
• 22:41 29/03/2024

Công tác chuẩn bị để khởi đầu vụ nuôi mới thành công

Khi bắt đầu nuôi tôm hoặc sau mỗi kỳ thu hoạch, mọi người thường quan tâm đến việc chuẩn bị những gì để khởi đầu vụ nuôi mới thành công hơn và đạt được thuận lợi. Để bảo đảm rằng quá trình chuẩn bị ao nuôi tôm mới ít gặp rủi ro, tôm phát triển đều, cũng như để làm cho các vụ nuôi sau này trở nên dễ dàng hơn. Bài viết dưới đây sẽ trình bày những điểm cần lưu ý khi tiến hành chuẩn bị khởi đầu vụ nuôi mới cho bà con.

Tôm thẻ chân trắng
• 22:41 29/03/2024

Chuyển dịch xanh: Yêu cầu và cơ hội tăng cao với thủy sản

Ngày 28/3/2024, VCCI Cần Thơ tổ chức hội thảo “Chuyển dịch xanh: Thách thức, cơ hội cho doanh nghiệp ĐBSCL và giải pháp hỗ trợ doanh nghiệp” trao đổi về những yêu cầu và cơ hội cho doanh nghiệp xuất khẩu trong bối cảnh giảm phát thải khí nhà kính.

Thủy sản
• 22:41 29/03/2024

Chất kích thích hệ miễn dịch ở tôm

Nhắc đến tôm, có lẽ bạn chưa biết chúng là một loài động vật không có cơ quan miễn dịch. Vì vậy, việc sử dụng chất kích thích miễn dịch là biện pháp hiệu quả giúp tăng cường đề kháng cho tôm, công cụ quan trọng trong quá trình kiểm soát bệnh tôm nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 22:41 29/03/2024