Cà Mau: Ngành tôm nỗ lực vượt qua khó khăn

Trong năm 2013, tỉnh Cà Mau đạt mức cao kỷ lục hơn 1 tỷ USD xuất khẩu thủy sản. Để đạt được kết quả trên, tỉnh đã tăng cường mối liên kết trong chuỗi giá trị sản phẩm từ người nuôi trồng đến nhà sản xuất và nhà xuất khẩu nhằm giải quyết khó khăn và nâng cao năng suất.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa (Internet)

Trong năm 2013, sản xuất tôm ở tỉnh Cà Mau đạt kết quả tốt là nhờ giá tôm cao. Giá tôm sú  trong năm 2013 dao động quanh 200.000/kg, cao hơn năm ngoái, đã mang lại lợi nhuận cao cho người nuôi tôm và nhà chế biến tại địa phương. Do công tác xúc tiến thương mại được ưu tiên, nên tôm Cà Mau được xuất khẩu đến 80 quốc gia và vùng lãnh thổ, chủ yếu là Mỹ và Nhật Bản là 2 nước nhập khẩu hơn 70% sản lượng tôm xuất khẩu hàng năm của tỉnh.

Tuy nhiên, ngành tôm trong nước phải đối mặt với một số khó khăn như điều kiện thời tiết không thuận lợi, dịch bệnh. Trong năm 2013, gần 10 nghìn ha diện tích nuôi tôm bao gồm 1.000 ha nuôi tôm công nghiệp trên địa bàn tỉnh bị thiệt hại do dịch bệnh (như bệnh đốm trắng và hội chứng hoại tử gan tụy).

Để giúp người nuôi tôm khắc phục được khó khăn, chính quyền địa phương đã tăng cường sự liên kết giữa nông dân và nhà chế biến, hợp tác giữa nông dân, nhà sản xuất tôm giống, nhà cung cấp thức ăn, dịch vụ thuốc thú y và các nhà khoa học.

Đối với một trang trại nuôi tôm , người nông dân sẽ đóng góp 25% trong tổng chi phí sản xuất, nhà chế biến cung cấp 35% và phần còn lại 40% sẽ đến từ các khoản vay ngân hàng.

Nhà sản xuất tôm giống đã ký hợp đồng với nông dân cam kết cung cấp tôm giống chất lượng tốt với giá ổn định.
Nhà chế biến cũng tham gia ký hợp đồng với nông dân để đảm bảo bao tiêu tất cả sản phẩm tôm. Nhà nước hỗ trợ nông dân đầu tư cơ sở hạ tầng, hệ thống thuỷ lợi, điện. Ngoài ra Nhà nước giúp nông dân kiểm soát bệnh và dư lượng kháng sinh, kiểm tra tôm giống. Cấp có thẩm quyền tạo điều kiện thuận lợi cho nông dân tiếp cận với nguồn giống, thức ăn và nguyên liệu từ các nhà sản xuất thay vì các đại lý trung và tôm nguyên liệu sẽ được bán trực tiếp cho nhà chế biến.

Tỉnh khuyến khích nông dân mở rộng diện tích nuôi tôm quảng canh cải tiến và kết hợp nuôi tôm với các đối tượng thủy sản khác để nâng cao năng suất. Tỉnh đặt mục tiêu xuất khẩu thủy sản đạt 1,14 tỷ $ trong năm 2014./.

Theo TheFishSite News Desk, 31/12/2013
Đăng ngày 03/01/2014
Nguyễn Dương
Chế biến

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Cách nhận biết tôm đông lạnh tươi ngon và chất lượng cao

Trong bữa ăn gia đình, tôm đông lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại hương vị tươi ngon, mới lạ cho bữa ăn.

Tôm đông lạnh
• 11:41 04/09/2024

Một số hình thức tôm xuất khẩu (đông lạnh, lột vỏ, chế biến,...)

Ngành công nghiệp xuất khẩu tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế thủy sản toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam.

Tôm đông lạnh
• 10:32 25/07/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 11:33 22/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 11:33 22/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 11:33 22/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 11:33 22/11/2024

Tôm vào vụ đông - Sale không giới hạn

Khi tôm vào vụ mới công tác chuẩn bị vật tư, vệ sinh ao, nguồn nước,... là những khâu quan trọng để có một mùa vụ thành công. Việc này ngoài bỏ công sức ra thì cũng tốn khá nhiều chi phí. Để tiết kiệm hơn, bà con hãy ghé ngay Farmext eShop, tại đây sắp diễn ra nhiều ưu đãi cực to cho các sản phẩm phục vụ nuôi tôm vụ đông.

Tôm vào vụ đông
• 11:33 22/11/2024
Some text some message..