Cà Mau: Ngành tôm nỗ lực vượt qua khó khăn

Trong năm 2013, tỉnh Cà Mau đạt mức cao kỷ lục hơn 1 tỷ USD xuất khẩu thủy sản. Để đạt được kết quả trên, tỉnh đã tăng cường mối liên kết trong chuỗi giá trị sản phẩm từ người nuôi trồng đến nhà sản xuất và nhà xuất khẩu nhằm giải quyết khó khăn và nâng cao năng suất.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa (Internet)

Trong năm 2013, sản xuất tôm ở tỉnh Cà Mau đạt kết quả tốt là nhờ giá tôm cao. Giá tôm sú  trong năm 2013 dao động quanh 200.000/kg, cao hơn năm ngoái, đã mang lại lợi nhuận cao cho người nuôi tôm và nhà chế biến tại địa phương. Do công tác xúc tiến thương mại được ưu tiên, nên tôm Cà Mau được xuất khẩu đến 80 quốc gia và vùng lãnh thổ, chủ yếu là Mỹ và Nhật Bản là 2 nước nhập khẩu hơn 70% sản lượng tôm xuất khẩu hàng năm của tỉnh.

Tuy nhiên, ngành tôm trong nước phải đối mặt với một số khó khăn như điều kiện thời tiết không thuận lợi, dịch bệnh. Trong năm 2013, gần 10 nghìn ha diện tích nuôi tôm bao gồm 1.000 ha nuôi tôm công nghiệp trên địa bàn tỉnh bị thiệt hại do dịch bệnh (như bệnh đốm trắng và hội chứng hoại tử gan tụy).

Để giúp người nuôi tôm khắc phục được khó khăn, chính quyền địa phương đã tăng cường sự liên kết giữa nông dân và nhà chế biến, hợp tác giữa nông dân, nhà sản xuất tôm giống, nhà cung cấp thức ăn, dịch vụ thuốc thú y và các nhà khoa học.

Đối với một trang trại nuôi tôm , người nông dân sẽ đóng góp 25% trong tổng chi phí sản xuất, nhà chế biến cung cấp 35% và phần còn lại 40% sẽ đến từ các khoản vay ngân hàng.

Nhà sản xuất tôm giống đã ký hợp đồng với nông dân cam kết cung cấp tôm giống chất lượng tốt với giá ổn định.
Nhà chế biến cũng tham gia ký hợp đồng với nông dân để đảm bảo bao tiêu tất cả sản phẩm tôm. Nhà nước hỗ trợ nông dân đầu tư cơ sở hạ tầng, hệ thống thuỷ lợi, điện. Ngoài ra Nhà nước giúp nông dân kiểm soát bệnh và dư lượng kháng sinh, kiểm tra tôm giống. Cấp có thẩm quyền tạo điều kiện thuận lợi cho nông dân tiếp cận với nguồn giống, thức ăn và nguyên liệu từ các nhà sản xuất thay vì các đại lý trung và tôm nguyên liệu sẽ được bán trực tiếp cho nhà chế biến.

Tỉnh khuyến khích nông dân mở rộng diện tích nuôi tôm quảng canh cải tiến và kết hợp nuôi tôm với các đối tượng thủy sản khác để nâng cao năng suất. Tỉnh đặt mục tiêu xuất khẩu thủy sản đạt 1,14 tỷ $ trong năm 2014./.

Theo TheFishSite News Desk, 31/12/2013
Đăng ngày 03/01/2014
Nguyễn Dương
Chế biến

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Cách nhận biết tôm đông lạnh tươi ngon và chất lượng cao

Trong bữa ăn gia đình, tôm đông lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại hương vị tươi ngon, mới lạ cho bữa ăn.

Tôm đông lạnh
• 11:41 04/09/2024

Một số hình thức tôm xuất khẩu (đông lạnh, lột vỏ, chế biến,...)

Ngành công nghiệp xuất khẩu tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế thủy sản toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam.

Tôm đông lạnh
• 10:32 25/07/2024

Cách chọn cá tra đảm bảo tươi ngon

Cá tra là loại “vua cá xuất nhập khẩu” của Việt Nam nhờ vào hương vị thơm ngon và cực kỳ dinh dưỡng. Không chỉ người nước ngoài mà ngay cả Việt Nam ta cũng cực kỳ ưa chuộng loại cá này, vậy làm thế nào để chọn được cá tra luôn tươi ngon? Hãy cùng Tép Bạc tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Cá tra
• 10:45 02/01/2024

Xu hướng tôm sinh thái: Tiềm năng mở rộng thị trường châu Âu và Mỹ

Trong bối cảnh người tiêu dùng tại Châu Âu và Mỹ ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, tôm sinh thái nổi lên như một lựa chọn bền vững trong ngành thủy sản. Sản phẩm này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về môi trường, mà còn mang đến lợi ích rõ rệt cho sức khỏe.

Tôm sú
• 18:23 07/11/2024

Quy định truy xuất nguồn gốc từ Châu Âu: Cơ hội hay thách thức cho thủy sản Việt Nam?

Trong những năm gần đây, thị trường châu Âu (EU) ngày càng thắt chặt các quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với ngành thủy sản nhập khẩu. Đối với Việt Nam, một trong những quốc gia xuất khẩu thủy sản hàng đầu vào EU, việc tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định này là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo sự hiện diện bền vững trên thị trường khó tính này. Vậy các quy định truy xuất nguồn gốc từ châu Âu là cơ hội hay thách thức đối với thủy sản Việt Nam?

Hải sản
• 18:23 07/11/2024

Bạch tuộc Dumbo: Sinh vật dưới nước độc đáo bơi bằng tai

Bạch tuộc Dumbo – một cái tên đáng yêu, đầy gợi nhớ đến chú voi biết bay trong bộ phim hoạt hình nổi tiếng của Disney – là một trong những loài sinh vật độc đáo và quyến rũ nhất dưới đáy đại dương. Loài bạch tuộc này không chỉ nổi bật bởi ngoại hình dễ thương mà còn bởi cách di chuyển đặc biệt bằng "tai" của mình.

Bạch tuộc
• 18:23 07/11/2024

Cá mặt quỷ đỏ: Loài cá độc đáo của vùng biển nhiệt đới

Cá mặt quỷ đỏ (Scorpaena) là một trong những loài cá biển nhiệt đới độc đáo và nổi bật nhất với ngoại hình vừa ấn tượng vừa nguy hiểm. Được tìm thấy phổ biến ở các rạn san hô và khu vực biển nông của vùng biển nhiệt đới, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoài đáng sợ mà còn thu hút sự chú ý của nhiều nhà nghiên cứu cũng như người chơi cá cảnh đam mê tìm kiếm những loài cá lạ. Hãy cùng khám phá về cá mặt quỷ đỏ và lý do tại sao loài cá này lại đặc biệt đến vậy.

Cá mặt quỷ
• 18:23 07/11/2024

Lý do vì sao nên xét nghiệm EHP cho tôm giống?

Bệnh do vi bào tử trùng Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) gây ra, khiến tôm chậm lớn và khó đạt kích thước tối ưu, ảnh hưởng lớn đến năng suất và chất lượng tôm.

Tôm giống
• 18:23 07/11/2024
Some text some message..