Cần giảm tỷ lệ vi phạm chất kháng sinh của cá tra Việt Nam

Trung tâm Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản một số địa phương trên cả nước đã phát hiện 134 lô hàng cá tra vi phạm về chất kháng sinh cấm và vi sinh vật.

Trong quá trình kiểm tra để cấp chứng thư xuất khẩu cho sản phẩm cá tra Việt Nam, Trung tâm Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản một số địa phương trên cả nước đã phát hiện 134 lô hàng cá tra vi phạm về chất kháng sinh cấm và vi sinh vật.

Báo cáo mới nhất của Cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản (Nafiqad) cho thấy, các chỉ tiêu vi phạm về hóa chất kháng sinh cấm như: SEM, Enrofloxacin, Ciprofloxacin; vi sinh vật gây bệnh như Salmonella, Listeria Monocytogenes. Ngoài ra, có một số lô cá tra bị cảnh báo do không đảm bảo các quy định về mặt cảm quan.

Thế nhưng, trong số những lô được cấp chứng thư, được thông quan đưa đi xuất khẩu lại có 11 lô bị các thị trường nhập khẩu cảnh báo không đảm bảo an toàn thực phẩm. Mặc dù chỉ chiếm 0,01% trong tổng số 70.000 lô cá tra xuất khẩu, nhưng tình trạng trên cũng đáng báo động và cần cải thiện để giữ các thị trường lớn.

Mới đây, Tổng vụ Sức khỏe của Ủy ban châu Âu đã có công thư thông báo là vấn nạn lạm dụng kháng sinh trong thủy sản xuất khẩu của Việt Nam vẫn chưa được khắc phục triệt để. Họ muốn, con số này tiệm cận về 0%.

Theo Trung tâm Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản, có một số biện pháp giúp khắc phục tình trạng trên. Đó là các hộ nuôi cá cần thực hiện quy định 4 đúng đúng bệnh, đúng thuốc, đúng liều, đúng thời gian cách ly. Các doanh nghiệp xuất thì cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chặt chẽ các điều khoản khi nhập nguyên liệu thô từ hộ nuôi trồng. Và các cơ sở thú y cần có những dự báo sớm.

"Các cơ quan thú y, dự báo về tình hình dịch bệnh trong các vùng nuôi cá tra, để kịp thời hướng dẫn cho người nuôi có những biện pháp phòng bệnh tích cực. Khi xảy ra dịch bệch, phải sử dụng đúng thuốc thú y trong danh mục, theo nguyên tắc 4 đúng" - ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thuỷ sản cho biết.

Để giữ những thị trường lớn, doanh nghiệp Việt Nam không còn cách nào khác phải đáp ứng tốt hơn nữa các yêu cầu của khách hàng. Uỷ ban châu Âu cho biết sẽ thực hiện một chương thình thanh tra tại các cơ sở xuất khẩu cá tại Việt Nam trong năm 2017 để tìm ra các nhà cung cấp tốt nhất.

VTV online
Đăng ngày 22/12/2016
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Điều chỉnh môi trường nuôi tôm để có màu sắc đẹp nhằm nâng giá trị khi thu hoạch

Trong nuôi tôm thương phẩm, kích cỡ chỉ là một phần. Màu sắc vỏ và thịt tôm mới là yếu tố quyết định lớn đến giá bán. Tôm có màu sáng, thân trong, vỏ bóng thường được thương lái ưu tiên hơn, trong khi tôm xỉn màu, đỏ sậm hoặc đục thân dễ bị ép giá, dù trọng lượng đạt chuẩn.

tom
• 00:00 05/02/2026

Nuôi tôm ao đất truyền thống hay ao nổi lót bạt mật độ cao

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và dịch bệnh trên tôm ngày càng khó lường, người nuôi tôm Việt Nam đang đứng trước ngã rẽ quan trọng về việc lựa chọn mô hình canh tác.

Tôm thẻ
• 12:06 30/01/2026

Vì sao tôm cần ánh sáng nhưng lại sợ nắng gắt trong ao nuôi thâm canh?

Trong quản lý ao nuôi, ánh sáng là yếu tố kép tác động trực tiếp đến sự phát triển của tảo và chu kỳ sinh lý của tôm.

Tôm thẻ
• 11:46 29/01/2026

Hướng xử lý khi tôm chết rải rác cuối vụ

Ở giai đoạn tiền thu hoạch, nhiều ao nuôi không bùng bệnh nhưng vẫn xuất hiện hiện tượng tôm chết rải rác từng ngày. Đây thường không xuất phát từ mầm bệnh, mà là dấu hiệu cho thấy ao nuôi và đàn tôm đã bắt đầu đuối sức sau một thời gian dài chịu tải.

Tôm thẻ
• 12:16 28/01/2026

Ngành thủy sản Gia Lai duy trì ổn định sản xuất, tăng cường giải pháp chống khai thác IUU

Trong tháng 01, hoạt động khai thác thủy sản tỉnh Gia Lai chịu tác động lớn của gió mùa Đông Bắc, thường xuyên xuất hiện gió mạnh và biển động, gây không ít khó khăn cho ngư dân.

Tàu cá
• 12:47 04/02/2026

Hơn nửa thập kỷ giữ lửa tại làng Vũ Đại với món cá kho trứ danh

Cá kho làng Vũ Đại không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Hà Nam. Với quy trình chế biến kỳ công kéo dài hàng chục tiếng đồng hồ, món ăn này đã khẳng định vị thế đặc sản cao cấp trong các dịp lễ Tết.

Cá kho
• 12:47 04/02/2026

Nuôi tôm ao đất truyền thống hay ao nổi lót bạt mật độ cao

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và dịch bệnh trên tôm ngày càng khó lường, người nuôi tôm Việt Nam đang đứng trước ngã rẽ quan trọng về việc lựa chọn mô hình canh tác.

Tôm thẻ
• 12:47 04/02/2026

Giải pháp giảm ô nhiễm từ ao nuôi cá tra thâm canh

Nuôi cá tra thâm canh đang mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân. Tuy nhiên, đi kèm với hiệu quả kinh tế là nguy cơ ô nhiễm môi trường nước ao nuôi, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cá và môi trường xung quanh.

Cho cá ăn
• 12:47 04/02/2026

Ba việc người nuôi cần làm để cứu đàn cá rô phi khỏi bệnh TiLV

Virus TiLV là nỗi ám ảnh lớn nhất của nghề nuôi cá rô phi với tỷ lệ tử vong lên tới 90%. Do chưa có thuốc đặc trị, sự sống còn của đàn cá phụ thuộc hoàn toàn vào chiến lược phòng thủ chủ động. Dưới đây là ba hành động cấp bách và những nguyên tắc bất di bất dịch để bảo vệ đàn cá trước loại virus nguy hiểm này.

Cá rô phi
• 12:47 04/02/2026
Some text some message..