Cần thiết tái cấu trúc ngành cá tra - Kỳ 1: Tham gia càng lâu, càng… lỗ nhiều

LTS: Nghề nuôi và chế biến cá tra xuất khẩu là một ngành có lợi thế tuyệt đối của vùng ĐBSCL. Mỗi năm, ngành này mang về cho đất nước từ 1,7 - 1,8 tỷ USD. Lẽ ra, nghề này phải giúp cho những người tham gia giàu lên nhưng thực tế, họ đã nghèo đi gấp nhiều lần so với trước.

biểu đồ xuất khẩu cá tra
Cá tra Việt Nam có mặt khắp thế giới nhưng người nuôi cá lại nghèo

Một trong những nguyên nhân khiến nông dân (ND) lẫn doanh nghiệp (DN) tham gia càng lâu, lỗ càng nhiều do giá bán sản phẩm (SP) ngày càng giảm, trong khi chi phí và giá thành sản xuất ngày càng tăng. Công tác quản lý Nhà nước về quy hoạch, chất lượng con giống, thức ăn, thuốc trị bệnh thiếu chặt chẽ và còn nhiều bất cập.

Giá xuất giảm

Việt Nam (VN) xuất khẩu cá tra ra thế giới từ năm 1996. Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thủy sản An Giang (Agifish) là một trong những đơn vị đi đầu trong việc đưa cá vào thị trường Mỹ. Khi đó, SP xuất vào thị trường này là cá basa. Thời điểm này, giá xuất khẩu có khi lên mức 2,1 – 2,5 USD/Pound (tương đương 4,2 – 5 USD/kg). Ngay trong năm đầu, Agifish xuất sang Mỹ 50 tấn.

SP cá tra, cá basa VN được người tiêu dùng ưa chuộng, sản lượng xuất khẩu tăng lên nhanh chóng. Năm 2001, xuất khẩu cá tra của DN VN vào Mỹ đạt 8.000 tấn. Con số này tăng lên 20.000 tấn vào năm 2002. Fillet cá tra đổ bộ “ào ạt” vào thị trường Hoa Kỳ khiến Hiệp hội Các chủ trại nuôi cá nheo Mỹ lên tiếng. Họ đã trình Quốc hội Mỹ ban hành luật, không cho cá tra VN mang tên “casfish”. “Chỉ trong 8 năm (từ 2000 – 2008), kim ngạch xuất khẩu (KNXK)  cá tra VN vào Mỹ tăng 460 lần, sản lượng tăng 830 lần. Năm 2007, KNXK cá tra VN đạt 1,8 tỷ USD, cao nhất từ trước đến nay” - TS Võ Hùng Dũng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cá tra VN, thông tin.

Về thị trường, Mỹ và EU là 2 thị trường lớn. Đến tháng 9-2015, thị trường Mỹ chiếm tỷ lệ 20,1% trong tổng KNXK cá tra VN, kế đó là EU (18,9%), Trung Quốc, Hồng Kông (9,9%), ASEAN (8,7%), Mexico (5,6%)… Cá tra VN ngày nay đã xuất khẩu đi 135 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Tuy nhiên, so với khởi đầu năm 1996, giá xuất SP vào Mỹ hiện nay giá chỉ còn một nửa (1- 1,25 USD/Pound). “Năm 1996, xuất khẩu cá tra ra thế giới, 1 người bán có đến 10 người mua thì nay con số này ngược lại, 10 người bán 1 người mua. Hiện nay, đã có đến 222 công ty tham gia. Việc cạnh tranh thiếu lành mạnh đã làm cho giá bán sụt giảm đến mức SP chính không còn lời” - ông Trần Văn Tròn (ND xã Bình Thạnh Đông, Phú Tân) bức xúc.

“Cung vượt cầu” dẫn đến tình trạng các DN phá giá lẫn nhau để quay nhanh nguồn vốn, giải quyết việc làm cho công nhân. Từ đó, hàng loạt hệ lụy khó lường đã xảy ra: Nợ xấu ngân hàng tăng lên ngấp nghé ngưỡng 6% (trong khi Ngân hàng Nhà nước quy định phải dưới 3%); nhiều ND lẫn DN vỡ nợ; người nuôi hy vọng, đến kỳ thu hoạch sau, cá sẽ có giá để gỡ lỗ trước đó và cứ thế, họ cứ thua liên tục.

Chi phí tăng

Ông Doãn Tới, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Nam Việt, cho biết, thời điểm từ năm 2000 - 2003, bình quân 1kg cá tra thịt, ngư dân lãi từ 4.000 – 5.000 đồng. Mỗi kỳ thu hoạch, hộ nào nuôi ít cũng cầm chắc lãi 1 tỷ đồng. Đồng lãi từ nuôi cá tra như một “ma lực” lôi kéo nhiều thành phần trong xã hội nhảy vào nghề, bất chấp việc mình có đủ điều kiện về vốn, kinh nghiệm, tay nghề hay không. “Tôi nhớ thời điểm này, ai cũng đóng bè, đào hầm nuôi cá tra. Từ ND cho đến chủ tiệm vàng, chủ cửa hàng vật liệu xây dựng, cửa hàng xăng dầu, trại cây, kể cả công chức, viên chức… đều lao vào “cuộc chơi”, không theo quy hoạch gì cả. Vịnh vào đó, tất cả sản phẩm đầu vào như đất đai, thức ăn (cá biển, bã đậu nành, cám), thuốc trị bệnh… đều tăng. Đất ven sông có nơi lên đến 2 tỷ đồng/héc-ta” - ông Doãn Tới nhớ lại.

Để nuôi được 1 héc-ta mặt nước, người nuôi phải có đến 7 tỷ đồng cho 1 chu kỳ nuôi (6 tháng). Nhiều người đổ xô vay vốn ngân hàng nên khi cá rớt giá, họ đã mất khả năng thanh toán. Ông Nguyễn Hữu Nguyên, Chủ nhiệm Hợp tác xã Thủy sản Châu Phú, tham gia nuôi cá tra từ 1996. Ban đầu, ông nuôi 1 bè, về sau ngoài 4 bè, ông còn nuôi đến 12 héc-ta hầm. Mỗi kỳ thu hoạch, sản lượng đạt trên 5.000 tấn. Tuy nhiên, thời hoàng kim không duy trì được bao lâu. “Nếu năm 2000, cám chỉ 500 đồng/kg, cá biển 700 đồng/kg thì nay, 2 loại này đều tăng gấp 10 lần, thuốc trị bệnh cũng vậy. Chi phí, giá thành nuôi ngày càng cao, trong khi giá bán sản phẩm ngày càng giảm, thua lỗ đã xảy ra” – ông Nguyên chia sẻ.

“Mỗi năm, vùng ĐBSCL thả nuôi từ 5.500 – 6.000 héc-ta mặt nước, sản lượng đạt cao nhất khoảng 1,2 triệu tấn/năm. Có đến 40.000 người trực tiếp làm việc ở các công đoạn từ nuôi trồng, chế biến, xuất khẩu và khâu hậu cần nghề cá. Hiện có 222 công ty tham gia xuất khẩu cá tra, trong đó có 64 nhà máy chế biến, số còn lại chỉ mua đi, bán lại kiếm lời. Chính những DN “3 không” (không tên tuổi, không nhà máy và không vốn) này đã phá giá thị trường, đưa ngành cá tra đi vào ngõ cụt ” – ông Lê Chí Bình, Thường trực Hiệp hội cá tra VN, bức xúc.

Báo An Giang, 26/04/2016
Đăng ngày 27/04/2016
Bài, ảnh: Minh Hiển
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

10 chuyển dịch quan trọng nhất trong ngành Dinh dưỡng thủy sản

Sự chuyển dịch thần tốc của ngành thủy dản không chỉ là câu chuyện về giá thành, mà là cuộc cách mạng về công nghệ và tính bền vững. Ngành dinh dưỡng, thức ăn thủy sản cũng đang chứng kiến những bước chuyển mình mạnh mẽ chưa từng có.

• 09:00 25/02/2026

Tại sao ao nuôi nên dùng đèn UV thay vì thuốc tím hoặc Chlorine?

Xử lý nước là bước bắt buộc trong nuôi tôm. Từ trước đến nay, Chlorine và thuốc tím (KMnO₄) là lựa chọn phổ biến vì giá rẻ và tác dụng nhanh. Tuy nhiên, khi mật độ nuôi ngày càng cao và yêu cầu an toàn sinh học khắt khe hơn, việc phụ thuộc vào hóa chất đang bộc lộ nhiều rủi ro.

ao nuôi
• 15:00 24/02/2026

Sai lầm thường gặp khi phơi đáy ao

Trong nuôi trồng thủy sản, công đoạn phơi đáy ao sau mỗi vụ nuôi được xem là bước làm mới môi trường, giúp loại bỏ mầm bệnh và tạo nền tảng cho vụ nuôi tiếp theo. Tuy nhiên, nhiều hộ nuôi vẫn mắc phải những sai lầm cơ bản, khiến hiệu quả xử lý giảm sút, thậm chí gây thiệt hại lớn.

đáy ao nuôi
• 12:00 23/02/2026

Nuôi tôm Việt Nam giữa vòng xoáy ô nhiễm – kháng sinh

Ngành tôm Việt Nam đang đứng trước ngã ba đường: tiếp tục mở rộng diện tích nuôi để đánh đổi rừng ngập mặn và lạm dụng kháng sinh, hay chuyển mình sang mô hình thâm canh công nghệ cao bền vững? Câu trả lời sẽ quyết định vị thế của con tôm Việt trên bản đồ thế giới.

ao tôm
• 19:00 22/02/2026

Tại sao ao nuôi nên dùng đèn UV thay vì thuốc tím hoặc Chlorine?

Xử lý nước là bước bắt buộc trong nuôi tôm. Từ trước đến nay, Chlorine và thuốc tím (KMnO₄) là lựa chọn phổ biến vì giá rẻ và tác dụng nhanh. Tuy nhiên, khi mật độ nuôi ngày càng cao và yêu cầu an toàn sinh học khắt khe hơn, việc phụ thuộc vào hóa chất đang bộc lộ nhiều rủi ro.

ao nuôi
• 19:08 26/02/2026

Chính thức mở cổng đăng ký trước Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 kết nối toàn bộ ngành thủy sản

Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang đứng trước những cơ hội mới về thị trường, công nghệ và phát triển bền vững, nhu cầu tìm kiếm giải pháp toàn diện, từ con giống, dinh dưỡng, công nghệ nuôi, chế biến đến xuất khẩu,trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Nhằm tạo ra một nền tảng kết nối chiến lược cho cộng đồng doanh nghiệp, chuyên gia và người nuôi, VietShrimp Asia 2026 lần đầu tiên tổ chức cùng Aquaculture Vietnam 2026 tạo nên kỳ triển lãm với quy mô mở rộng, toàn diện, quốc tế hơn bao giờ hết.

Vietshrimp
• 19:08 26/02/2026

Ngành nuôi tôm Việt Nam trong bối cảnh biến đổi khí hậu

Trong nhiều năm, nuôi tôm được xem là một trong những ngành nông nghiệp có tốc độ tăng trưởng nhanh và đóng góp lớn cho xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Tuy nhiên, bối cảnh khí hậu hiện nay đang đặt ngành này trước một thực tế khác: rủi ro không còn mang tính mùa vụ, mà đang chuyển thành rủi ro cấu trúc.

tôm
• 19:08 26/02/2026

Sai lầm thường gặp khi phơi đáy ao

Trong nuôi trồng thủy sản, công đoạn phơi đáy ao sau mỗi vụ nuôi được xem là bước làm mới môi trường, giúp loại bỏ mầm bệnh và tạo nền tảng cho vụ nuôi tiếp theo. Tuy nhiên, nhiều hộ nuôi vẫn mắc phải những sai lầm cơ bản, khiến hiệu quả xử lý giảm sút, thậm chí gây thiệt hại lớn.

đáy ao nuôi
• 19:08 26/02/2026

Vôi nông nghiệp và vôi công nghiệp: Khác nhau ở đâu và vì sao không nên dùng lẫn?

Vôi là vật tư quen thuộc trong nông nghiệp và nuôi trồng thủy sản, nhưng việc nhầm lẫn giữa vôi nông nghiệp và vôi công nghiệp vẫn diễn ra phổ biến. Sử dụng sai loại không chỉ làm giảm hiệu quả cải tạo môi trường mà còn tiềm ẩn rủi ro cho cây trồng, vật nuôi.

vôi nuôi tôm
• 19:08 26/02/2026
Some text some message..