Doanh nghiệp và người nuôi thủy sản cần liên kết chặt chẽ

Trong xu thế phải tự chủ động nguồn nguyên liệu cho chế biến, xuất khẩu, 3 năm trở lại đây các doanh nghiệp trong nước đã tăng cường đầu tư cho hoạt động nuôi trồng thủy sản. Người nuôi nhỏ lẻ do đó ngày càng khó khăn hơn trong tiêu thụ sản phẩm.

thu hoạch cá
Ảnh minh họa

Trao đổi với NTNN, Tổng Thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) - ông Trương Đình Hòe cho rằng, mối liên kết giữa doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản với nông dân hiện nay cũng chỉ dừng lại ở việc cung cấp thông tin thị trường, giá cả.

Ông Hòe cho biết, ngành cá tra hiện nay, các doanh nghiệp đã tự tổ chức vùng nuôi, đáp ứng được khoảng 60% nhu cầu nguyên liệu. Trong khi đó, các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu tôm cũng phát triển vùng nguyên liệu với quy trình nuôi khép kín nhằm quản lý được các rủi ro do kháng sinh, hóa chất trong sản phẩm xuất khẩu từ đầu vào; đồng thời qua đó, đảm bảo chất lượng nguồn nguyên liệu ngày càng tốt hơn, theo yêu cầu của các nước nhập khẩu.

“Nghĩa là những hộ nông dân nuôi tôm, cá tự do hiện nay phải tự thân vận động trong việc tiêu thụ sản phẩm họ làm ra?”. Với câu hỏi này, ông Hòe cho rằng: Liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân còn liên quan đến cung - cầu thị trường. Rõ ràng là doanh nghiệp mà không có nguồn nguyên liệu thì không thể sống được, tuy nhiên, để phát triển, các doanh nghiệp phải tìm đơn vị cung cấp nguyên liệu tốt nhất cho mình. Việc liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân phải xuất phát từ nhu cầu của cả hai phía.

Trên thực tế, khi nông dân sản xuất ra sản phẩm, nếu đạt tiêu chuẩn của doanh nghiệp và đồng ý với mức giá của doanh nghiệp thì “thuận mua, vừa bán”. Bản thân doanh nghiệp khi thấy rằng cần phải có những mối liên kết cụ thể với nông dân, họ sẽ tiến hành hợp tác. “Hiện tại, diễn biến mối quan hệ giữa doanh nghiệp và người nuôi không có gì bất ổn, do đó, theo tôi không nhất thiết phải đưa ra các yêu cầu khác về mặt văn bản, hành chính trong hợp tác giữa nông dân và doanh nghiệp” - ông Hòe nói.

Tổng Thư ký VASEP cho rằng, tính về lâu về dài, doanh nghiệp sẽ còn phải đối mặt với tình trạng thiếu nguyên liệu, do đó, doanh nghiệp và người nuôi cũng phải ngồi lại, bàn tính chuyện hợp tác và không để tình trạng nuôi tự phát phá vỡ quy hoạch chung.

Dân Việt
Đăng ngày 19/06/2013
thuận hải
Kinh tế

Điểm mặt rào cản chuyển đổi xanh trong chế biến tôm đông lạnh

Chuyển đổi xanh trong ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là tôm đông lạnh, không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu tất yếu trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế. Tuy nhiên, hành trình này đang gặp nhiều rào cản lớn liên quan đến chi phí, cơ sở hạ tầng và quản lý năng lượng.

Chế biến tôm
• 10:29 21/11/2024

Cua ghẹ Việt Nam tăng trưởng ấn tượng khi hút hàng tại Trung Quốc

Xuất khẩu cua ghẹ và các loại giáp xác khác của Việt Nam đang có sự bứt phá ngoạn mục trên thị trường quốc tế, đặc biệt là tại Trung Quốc. Số liệu từ tháng 9/2024 cho thấy, ngành hàng này tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, mở ra nhiều cơ hội phát triển trong thời gian tới.

Ghẹ
• 09:34 20/11/2024

Xuất khẩu cua ghẹ và nhuyễn thể tiếp tục tăng từ đầu năm đến nay

Ngành thủy sản Việt Nam đã ghi nhận những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu, đặc biệt đối với nhóm sản phẩm cua ghẹ và nhuyễn thể có vỏ. Theo thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy sản cả nước đã đạt mức ấn tượng trong tháng 10/2024, với kim ngạch hơn 1 tỷ USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm ngoái.

Nhuyễn thể
• 11:14 18/11/2024

Phát triển các sản phẩm thủy sản có giá trị gia tăng

Ngành thủy sản là một trong những trụ cột kinh tế quan trọng của Việt Nam, đóng góp lớn vào kim ngạch xuất khẩu và giải quyết việc làm cho hàng triệu lao động. Tuy nhiên, để nâng cao giá trị, tăng sức cạnh tranh và mở rộng thị trường, phát triển các sản phẩm thủy sản có giá trị gia tăng là hướng đi tất yếu và bền vững.

Tôm chế biến sẵn
• 10:07 18/11/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 15:54 22/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 15:54 22/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 15:54 22/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 15:54 22/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 15:54 22/11/2024
Some text some message..