Doanh nghiệp và người nuôi thủy sản cần liên kết chặt chẽ

Trong xu thế phải tự chủ động nguồn nguyên liệu cho chế biến, xuất khẩu, 3 năm trở lại đây các doanh nghiệp trong nước đã tăng cường đầu tư cho hoạt động nuôi trồng thủy sản. Người nuôi nhỏ lẻ do đó ngày càng khó khăn hơn trong tiêu thụ sản phẩm.

thu hoạch cá
Ảnh minh họa

Trao đổi với NTNN, Tổng Thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) - ông Trương Đình Hòe cho rằng, mối liên kết giữa doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản với nông dân hiện nay cũng chỉ dừng lại ở việc cung cấp thông tin thị trường, giá cả.

Ông Hòe cho biết, ngành cá tra hiện nay, các doanh nghiệp đã tự tổ chức vùng nuôi, đáp ứng được khoảng 60% nhu cầu nguyên liệu. Trong khi đó, các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu tôm cũng phát triển vùng nguyên liệu với quy trình nuôi khép kín nhằm quản lý được các rủi ro do kháng sinh, hóa chất trong sản phẩm xuất khẩu từ đầu vào; đồng thời qua đó, đảm bảo chất lượng nguồn nguyên liệu ngày càng tốt hơn, theo yêu cầu của các nước nhập khẩu.

“Nghĩa là những hộ nông dân nuôi tôm, cá tự do hiện nay phải tự thân vận động trong việc tiêu thụ sản phẩm họ làm ra?”. Với câu hỏi này, ông Hòe cho rằng: Liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân còn liên quan đến cung - cầu thị trường. Rõ ràng là doanh nghiệp mà không có nguồn nguyên liệu thì không thể sống được, tuy nhiên, để phát triển, các doanh nghiệp phải tìm đơn vị cung cấp nguyên liệu tốt nhất cho mình. Việc liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân phải xuất phát từ nhu cầu của cả hai phía.

Trên thực tế, khi nông dân sản xuất ra sản phẩm, nếu đạt tiêu chuẩn của doanh nghiệp và đồng ý với mức giá của doanh nghiệp thì “thuận mua, vừa bán”. Bản thân doanh nghiệp khi thấy rằng cần phải có những mối liên kết cụ thể với nông dân, họ sẽ tiến hành hợp tác. “Hiện tại, diễn biến mối quan hệ giữa doanh nghiệp và người nuôi không có gì bất ổn, do đó, theo tôi không nhất thiết phải đưa ra các yêu cầu khác về mặt văn bản, hành chính trong hợp tác giữa nông dân và doanh nghiệp” - ông Hòe nói.

Tổng Thư ký VASEP cho rằng, tính về lâu về dài, doanh nghiệp sẽ còn phải đối mặt với tình trạng thiếu nguyên liệu, do đó, doanh nghiệp và người nuôi cũng phải ngồi lại, bàn tính chuyện hợp tác và không để tình trạng nuôi tự phát phá vỡ quy hoạch chung.

Dân Việt
Đăng ngày 19/06/2013
thuận hải
Kinh tế

Tổng quan và phân tích thị trường giá cá lóc hiện nay

Cá lóc là một trong những loài cá được yêu thích nhất tại Việt Nam nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến, và giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, giá cá lóc thay đổi đáng kể tùy theo loại, khu vực, và nhiều yếu tố khác

Cá lóc
• 09:59 24/01/2025

Xuất khẩu thủy sản Việt Nam giữ đà tăng trưởng trong năm 2025

Năm 2025 hứa hẹn là một năm đầy triển vọng đối với ngành xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Với nền tảng vững chắc từ các năm trước và những chiến lược phát triển phù hợp, ngành thủy sản không chỉ duy trì mà còn đẩy mạnh đà tăng trưởng, tạo ra cơ hội lớn cho nền kinh tế quốc gia.

Xuất khẩu thủy sản
• 11:26 23/01/2025

Tôm thẻ cần đáp ứng các yêu cầu gì khi xuất khẩu?

Trong báo cáo xuất khẩu hàng năm, tôm thẻ đóng vai trò là một trong những sản phẩm chủ lực đối với nhiều quốc gia nuôi trồng thủy sản như Việt Nam, Thái Lan và Ecuador. Tuy nhiên, để đáp ứng các yêu cầu khắt khe từ các thị trường quốc tế như EU, Hoa Kỳ và Nhật Bản, tôm thẻ cần phải tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Bài viết này sẽ tổng hợp những yêu cầu chính mà tôm thẻ cần đáp ứng khi xuất khẩu.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:40 21/01/2025

Giá thành thức ăn thủy sản: Cân bằng chi phí và hiệu quả

Nuôi tôm hiện nay chi phí thức ăn chiếm phần lớn trong tổng chi phí sản xuất, có thể lên tới 50-70%. Do đó, việc cân bằng giữa giá thành và hiệu quả sử dụng thức ăn là yếu tố then chốt giúp người nuôi đạt được lợi nhuận bền vững. Để làm được điều này, người nuôi cần hiểu rõ về cách lựa chọn, sử dụng và quản lý thức ăn sao cho tối ưu.

Thức ăn
• 09:54 21/01/2025

Áp dụng nhiều công nghệ mới để chống khai thác IUU

Sáng ngày 14/1/2025, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà chủ trì hội nghị lần thứ 12 về chống khai thác IUU, chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban Châu Âu lần thứ 5. Phó Thủ tướng chỉ đạo, áp dụng nhiều công nghệ mới để tăng cường quản lý đội tàu cá. Một số chuyên gia cho biết, Ấn Độ đã sử dụng máy bay không người lái để giám sát tàu cá, ngăn chặn khai thác IUU.

Tàu thuyền
• 06:13 27/01/2025

Tổng quan và phân tích thị trường giá cá lóc hiện nay

Cá lóc là một trong những loài cá được yêu thích nhất tại Việt Nam nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến, và giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, giá cá lóc thay đổi đáng kể tùy theo loại, khu vực, và nhiều yếu tố khác

Cá lóc
• 06:13 27/01/2025

Tái chế nước thải trong ao nuôi để bảo vệ môi trường

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển, vấn đề xử lý nước thải trong ao nuôi đang trở thành một trong những mối quan tâm hàng đầu.

Ao nuôi tôm
• 06:13 27/01/2025

Không khí nhộn nhịp ở các cảng cá dịp tết Nguyên Đán

Vào những ngày cận kề Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025, không khí tại các cảng cá, đặc biệt là cảng cá Thọ Quang (Sơn Trà, TP Đà Nẵng), trở nên nhộn nhịp và sôi động hơn bao giờ hết. Đây là thời điểm các ngư dân miền Trung và các tiểu thương bận rộn với công việc đánh bắt và tiêu thụ hải sản phục vụ nhu cầu của người dân trong dịp Tết.

Chợ hải sản
• 06:13 27/01/2025

Xuất khẩu thủy sản Việt Nam giữ đà tăng trưởng trong năm 2025

Năm 2025 hứa hẹn là một năm đầy triển vọng đối với ngành xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Với nền tảng vững chắc từ các năm trước và những chiến lược phát triển phù hợp, ngành thủy sản không chỉ duy trì mà còn đẩy mạnh đà tăng trưởng, tạo ra cơ hội lớn cho nền kinh tế quốc gia.

Xuất khẩu thủy sản
• 06:13 27/01/2025
Some text some message..