Ảnh: Minh Khôi
Đốt mỡ bụng bằng cá
Các nhà khoa học thuộc Đại học Kyoto (Nhật Bản) phát hiện ăn cá có thể giúp đốt cháy hiệu quả lượng mỡ dư thừa ở những người béo phì hoặc thừa cân ở độ tuổi 30 - 40.
Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Scientific Reports cho thấy không phải mọi mô mỡ đều trữ chất béo. Một số tế bào “trắng” trữ chất béo để duy trì nguồn cung cấp năng lượng trong khi các tế bào “nâu” đốt chất béo nhằm duy trì thân nhiệt ổn định.
Tuy nhiên, a xít béo omega 3 có trong các loài cá như cá thu, cá ngừ, cá hồi... giúp chuyển đổi các tế bào chất béo trắng “xấu” thành tế bào chất béo nâu “tốt”, có tác dụng đốt cháy nhiều calo.
Thông thường, số lượng các tế bào chất béo “tốt” bắt đầu giảm đi ở độ tuổi trung niên, điều này khiến vòng eo của những người ở độ tuổi trung niên ngày càng phình to.
Phát hiện này giúp giải thích tại sao người dân ở những quốc gia có chế độ ăn nhiều cá như Nhật Bản thường có thân hình thon gọn và sống thọ hơn.
Nguồn: Thanh Niên, 31/12/2015
Bài viết liên quan
Nằm mơ thấy cá có điềm gì?
Đằng sau mỗi giấc mơ luôn là những ẩn số và chắc hẳn nhiều người cũng đang băn khoăn không biết mơ thấy cá là điềm báo gì.
23/04/2016 · 264,487 lượt xem
Ăn nhiều mỡ cá có tốt không?
Chào bác sĩ, Nhà em rất hay ăn cá nhất là cá basa có nhiều mỡ, nhưng nghe nói ăn mỡ cá...
25/04/2013 · 23,096 lượt xem
Bí mật "mỏ" cá khổng lồ ở ngay sát Việt Nam
Nếu bạn muốn tận tay chạm vào những chú cá khổng lồ này thì hãy lên đường tới ngay đất nướ...
20/02/2016 · 14,435 lượt xem
Thu lời từ phụ phẩm cá
Tại Hội chợ Thủy sản Quốc tế Boston, Công ty Nhiên liệu sinh học Sweetwater (Mỹ) đã giới t...
05/04/2012 · 5,195 lượt xem
Theo thợ săn "chui" xuống đáy sông mò cá ngát
Họ phải “hụp lặn” tận đáy sông sâu hàng chục mét để bắt những con cá ngát hung tợn đang tr...
02/06/2016 · 3,962 lượt xem
Bún cá: Món ngon hay món độc?
Bún cá là món ăn được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên, ít người biết chính những m...
10/10/2013 · 3,449 lượt xem
