Hiệu quả toàn diện của tinh dầu xạ hương Thymol

Sử dụng tinh dầu Thymol trong cỏ xạ hương trong chế độ ăn để tăng năng suất, chức năng miễn dịch, chỉ số chống oxy hóa, chất lượng thịt và giảm tỷ lệ tử vong ở cá.

tinh dầu cỏ xạ hương
Sử dụng tinh dầu Thymol trong cỏ xạ hương có nhiều tác động tích cực với cá.

Thymol được tìm thấy trong dầu của cỏ xạ hương (Thymus vulgaris), có mùi thơm dễ chịu và tính sát trùng mạnh. Chiết xuất cỏ xạ hương có một số thành phần chống oxy hóa với tác động loại bỏ tận gốc, do đó có thể kích thích khả năng bảo vệ chống oxy hóa và giảm stress oxy hóa, oxy hóa lipid và protein trong các mô ở cá.

Chính vì thế bài viết này sẽ phân tích những hiệu quả mà chiết xuất cỏ xạ hương mang lại cho cá như: khả năng chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm, kháng bệnh, chống virus… 

1. Hoạt động chống oxy hóa

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh bổ sung tinh dầu Thymol trong chế độ ăn có thể cải thiện khả năng chống oxy hóa ở cá rô phi, làm giảm sự hình thành malondialdehyde (dấu hiệu cho sự căng thẳng oxy hóa) và cải thiện enzyme glutathione reductase (GR-chất chống oxy hóa) trong các mô và cải thiện hoạt động của enzyme catalase trong máu.

Bên cạnh đó, một nghiên cứu cũng đã chứng minh, chiết xuất cỏ xạ hương chống tác động tiêu cực của kháng sinh oxytetracycline ở liều cao, điều này đã chứng minh rằng chiết xuất cỏ xạ hương kích hoạt khả năng chống oxy hóa để bảo vệ các thành phần sinh học khỏi quá trình oxy hóa. 

2. Hoạt động kháng khuẩn

Một loạt các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng tinh dầu cỏ xạ hương Thymol đã được mô tả là có tác dụng chống lại vi khuẩn gây bệnh trên diện rộng. Phương thức hoạt động của Thymol như một chất trung gian chống vi khuẩn có thể được quy định bởi các tác động phá hủy màng ngoài của vi khuẩn Gram (-). Hoạt động kháng khuẩn của tinh dầu Thymol chống lại nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như Aspergillus, Pseudomonas, Streptococci, Salmonella...


Cỏ xạ hương và tinh dầu thymol.

3. Hoạt động chống virus

Tinh dầu Thymol có thể hoạt động như một chất kháng virus ngoài các tác dụng kháng nấm và kháng khuẩn của nó. Thymol có thể ngăn ngừa virus Herpes simplex (HSV) khoảng 80% và giảm thiểu khả năng lây nhiễm vi rút tới 96%.

4. Thông số tăng trưởng

Động vật được ăn chế độ có bổ sung tinh dầu Thymol đã cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn, khả năng hấp thụ và tiêu hóa chất dinh dưỡng. Các tác giả cho rằng cỏ xạ hương có thể cải thiện sự trao đổi chất và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong ruột, và do đó có khả năng làm giảm tỷ lệ tử vong và bệnh tật thông qua cả tác dụng kháng khuẩn trong đường tiêu hóa ở cá. 

Tinh dầu Thymol giúp tăng cường hoạt động của các enzym tiêu hóa, tăng khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng và điều chỉnh hoạt động của hệ vi sinh vật đường ruột và giảm số lượng vi khuẩn gây bệnh. Năng suất của cá được nâng cao do các tác động thuận lợi của tinh dầu Thymol đối với lượng thức ăn, kích thích hoạt động enzyme do đó khả năng tiêu hóa được tăng cường.

5. Các chỉ số sinh hóa huyết sắc tố

Cấu trúc và thành phần máu được coi là chỉ số quan trọng của sức khỏe cá. Người ta đã báo cáo rằng việc bổ sung 1% dầu cỏ xạ hương trong khẩu phần ăn của cá rô phi đã làm tăng đáng kể số lượng tế bào lympho và bạch cầu. Nồng độ glucose và cortisol là những dấu hiệu căng thẳng ở động vật và cá. Chiết xuất cỏ xạ hương có thể làm giảm đáng kể sự gia tăng glucose huyết thanh và nồng độ cortisol ở cá bởi các tác nhân gây căng thẳng trong môi trường như hàm lượng kháng sinh cao.

6. Ảnh hưởng đối với khả năng miễn dịch

Việc lạm dụng kháng sinh như một phương pháp điều trị hoặc chất kích thích tăng trưởng có thể là những nguyên nhân gây suy giảm miễn dịch. Khả năng mắc các bệnh truyền nhiễm có thể được giảm thiểu thông qua việc sử dụng các chất tăng cường miễn dịch như thảo dược và các dẫn xuất của chúng. Một nghiên cứu đã cho thấy rằng khi bổ sung tinh dầu Thymol trong chế độ ăn có thể cải thiện tình trạng miễn dịch của cá, cụ thể khi sử dụng tinh dầu Thymol với liều 2ml/kg thức ăn đã cải thiện hoạt động của lysozyme và kháng thể IgM và IgG ở cá rô phi. 

Cỏ xạ hương rất giàu các hợp chất hoạt tính sinh học như flavonoid quercetin, rutin và naringenin, cũng như axit caffeic và rosmarinic có các tính năng điều hòa miễn dịch thông qua việc tăng cường các miễn dịch không đặc hiệu. Việc tăng cường khả năng miễn dịch ở cá bằng Thymol có thể liên quan đến việc tăng sinh tế bào lympho và tỷ lệ thực bào cao và giải phóng các globulin miễn dịch như IgM và IgA trong máu. 


Tác dụng đa dạng của thymol đối với cá nuôi.

7. Chất lượng thịt

Sự thay đổi màu sắc của thịt liên quan đến quá trình oxy hóa oxymyoglobin thành methemoglobin tạo nên màu nâu kém bắt mắt. Chính vì thế các chất chống oxy hóa được nghiên cứ để làm chậm tốc độ mất màu từ đỏ sang nâu của thịt qua việc trì hoãn quá trình chuyển hóa methemoglobin. Sử dụng các chất phụ gia tự nhiên - Thymol có chứa các phân tử hoạt tính sinh học đã cho thấy những hiệu quả đầy hứa hẹn trong việc cải thiện chất lượng thịt.

8. Kháng bệnh

Trong một thí nghiệm, cá rô phi được cho ăn 1% cỏ xạ hương đã dẫn đến sự cải thiện đáng kể tỷ lệ sống (78% so với 39%) sau khi cá được thử thách với Streptococcus iniae. Kết quả tương tự cũng được quan sát thấy ở cá chép sau khi được thử nghiệm với Saprolegnia spp.. Thêm 1% cỏ xạ hương vào khẩu phần ăn của cá tra đã làm giảm tỷ lệ chết 40% sau khi bị nhiễm A. hydrophila. Nói chung, tinh đầu cỏ xạ hương-Thymol được coi là một cách tốt để tăng khả năng kháng bệnh đối với một số vi khuẩn gây bệnh trên cá. 

Tóm lại, việc sử dụng tinh dầu Thymol làm phụ gia thức ăn cho cá đã tác động có lợi đến tốc độ tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn, tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, các chỉ số chống oxy hóa, phản ứng miễn dịch và chất lượng thịt. Ngoài ra, tinh dầu thymol có các tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và kháng virus. Việc khám phá các cơ chế hoạt động của tinh dầu Thymol như các hoạt động dinh dưỡng, sinh học và các lợi ích sức khỏe có thể đóng một vai trò quan trọng trong các trại nuôi cá.

Đăng ngày 04/09/2020
Sương Phạm
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Ngành cá tra Việt Nam: Mỏ vàng phụ phẩm chờ khai thác triệt để

Ngành công nghiệp cá tra Việt Nam, một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Đồng bằng sông Cửu Long, không chỉ mang lại giá trị từ phi lê xuất khẩu mà còn ẩn chứa một "mỏ vàng" khổng lồ từ phụ phẩm. Việc tận dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu này không chỉ giúp gia tăng giá trị cho con cá tra, giảm ô nhiễm môi trường mà còn mở ra một hướng đi bền vững, theo mô hình kinh tế tuần hoàn.

Cá tra
• 10:13 17/06/2025

Xu hướng thức ăn thay thế trong nuôi trồng thủy sản: Côn trùng, Vi tảo và lợi ích bền vững

Ngành nuôi trồng thủy sản phát triển nhanh chóng đang đối mặt với một thách thức cốt lỗi và ngày càng cấp bách đó chính là sự thuộc quá lớn vào nguồn thức ăn truyền thống, đặc biệt là bột cá và dầu cá. Để giải quyết khó khăn này, nhiều nguồn protein thay thế như côn trùng và vi tảo đang nổi lên như những ứng cử viên sáng giá.

Thức ăn thủy sản
• 10:27 11/06/2025

Tái sử dụng phụ phẩm chế biến thủy sản, nâng giá trị, giảm lãng phí

Mỗi năm, ngành chế biến thủy sản Việt Nam tạo ra hàng triệu tấn phụ phẩm như đầu, xương, da cá, vỏ tôm, nội tạng… Song phần lớn trong số này chưa được tận dụng hiệu quả. Trong bối cảnh kinh tế tuần hoàn và phát triển bền vững ngày càng được chú trọng, việc tái chế phụ phẩm thủy sản thành các sản phẩm có giá trị đang mở ra nhiều cơ hội. Bài viết phân tích tiềm năng, các hướng đi tiêu biểu và những rào cản trong việc khai thác nguồn tài nguyên quý giá này.

Vỏ tôm
• 15:17 09/06/2025

Bronopol trị bệnh gì?

Những năm gần đây, nghề nuôi tôm, cá phát triển mạnh, nhưng cũng kéo theo nhiều bệnh do nấm gây ra trong ao nuôi. Để xử lý, nhiều bà con đã tin dùng Bronopol – một loại hóa chất diệt khuẩn hiệu quả trong thủy sản. Vậy Bronopol trị bệnh gì và dùng sao cho đúng? Bài viết sau sẽ giải đáp rõ ràng, dễ hiểu để bà con tham khảo.

Nuôi trồng thủy sản
• 09:39 29/05/2025

Nghêu Việt Nam: Tăng trưởng liên tục

Ngành xuất khẩu nghêu của Việt Nam đang thực sự gây ấn tượng mạnh mẽ trên bản đồ thương mại thủy sản quốc tế. Với những con số tăng trưởng đầy lạc quan trong nửa đầu năm 2025, nghêu không chỉ khẳng định vị thế của mình mà còn mở ra một chương mới đầy triển vọng cho kinh tế biển Việt Nam. Đây không chỉ là câu chuyện về kim ngạch, mà còn là hành trình vươn lên của một ngành hàng tiềm năng, từ những bãi bồi ven biển đến bàn ăn của người tiêu dùng toàn cầu.

Nghêu
• 07:27 22/06/2025

Tôm lột xác sai chu kỳ do có mưa lớn kéo dài

Mưa lớn kéo dài luôn là một trong những nỗi lo hàng đầu của người nuôi tôm, không chỉ vì nguy cơ xói mòn bờ ao, mà còn vì những tác động tiêu cực đến môi trường nước và sức khỏe tôm nuôi. Trong đó, hiện tượng tôm lột xác sai chu kỳ do ảnh hưởng của mưa là một vấn đề nghiêm trọng, gây thiệt hại không nhỏ đến năng suất và lợi nhuận.

Vỏ tôm lột
• 07:27 22/06/2025

Mùa khai thác rong mơ ở Quảng Ngãi: Lộc vàng từ biển cả

Mỗi năm, khi nắng bắt đầu gắt và biển lặng hơn vào đầu mùa hè, người dân ven biển Quảng Ngãi lại tất bật bước vào mùa khai thác rong mơ – một loài rong biển quý, có giá trị cao về mặt kinh tế và sinh thái. Không chỉ mang lại nguồn thu đáng kể cho ngư dân, rong mơ còn được xem là biểu tượng của sinh kế bền vững gắn với vùng ven biển miền Trung.

Khai thác rong mơ
• 07:27 22/06/2025

Tôm bơi lờ đờ và kéo đàn: Dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm trong ao nuôi

Một trong những hiện tượng khiến người nuôi tôm lo lắng và cần đặc biệt chú ý chính là tôm bơi lờ đờ và kéo đàn. Đây không chỉ là biểu hiện của sự suy yếu mà còn có thể là lời cảnh báo về những vấn đề nghiêm trọng đang xảy ra trong ao, từ môi trường xuống cấp đến sự bùng phát của dịch bệnh.

Tôm bơi lờ đờ
• 07:27 22/06/2025

Loại cá mờm cơm: Từ món ăn bình dân đến đặc sản xuất khẩu

Tại những làng chài ven biển Nam Trung Bộ và Tây Nam Bộ, cá mờm cơm từ lâu đã là món ăn dân dã, gắn bó với đời sống ngư dân. Ít ai ngờ rằng, loài cá nhỏ bé này đang từng bước trở thành mặt hàng xuất khẩu giá trị, được ưa chuộng tại nhiều quốc gia châu Á và châu Âu. Hành trình từ bữa cơm gia đình đến bàn tiệc quốc tế của cá mờm cơm là một câu chuyện đầy thú vị về tiềm năng biển cả Việt Nam.

Cá mờm cơm
• 07:27 22/06/2025
Some text some message..