Hong Kong sẽ bỏ súp vi cá khỏi thực đơn

Sau nhiều năm chịu nhiều áp lực từ các nhóm hoạt động môi trường, Hong Kong vừa cho hay sẽ không cho phép phục vụ món vi cá trong các dịp lễ lạc chính thức. Nhà cầm quyền Hong Kong quyết tâm đi đầu và làm gương về vấn đề này.

Vi cá mập
Tại nhiều quốc gia, việc buôn bán vi cá mập bị coi là phạm pháp song tại Hồng Kông, súp vi cá mập được dùng để bổi bổ sức khỏe cho giới nhà giàu.

Các khoa học gia ước tính có khoảng 100 triệu cá mập bị giết mỗi năm, chủ yếu để lấy vi cá. Việc làm này bị xem là hoang phí và tàn bạo vì cá mập sau khi mất vị sẽ bị vất bỏ. Hong Kong chính là trung tâm buôn bán vi cá lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 50% ngành thương mại sản vật này.

Vào tháng 3.2013, các quốc gia thành viên thuộc Công ước về buôn bán quốc tế các loài động thực vật hoang dã nguy cấp CITES đã kêu gọi theo dõi cẩn thận hoạt động thương mại năm loài cá mập để bảo đảm việc buôn bán này là hợp pháp. Sự kiện này đã đặt người tiêu dùng vây cá mập ở Hong Kong, Trung Quốc và các nơi khác vào thế khó xử.

Năm ngoái, Trung Quốc cho biết sẽ cấm các bữa tiệc chính thức phục vụ món súp vây cá mập, nhưng các biện pháp này dự kiến ​​sẽ cần khoảng ba năm mới có hiệu lực, và việc tuân thủ có thể không được chắc chắn lắm. Các nhóm bảo vệ môi trường đã hoan nghênh công bố của Hong Kong. Joshua S. Reichert, phó chủ tịch điều hành của Pew Charitable Trusts, nói rằng đó là một hành động “đặc biệt quan trọng” bởi vai trò của Hong Kong trong ngành buôn bán vây cá mập./.

New York Times
Đăng ngày 16/09/2013
SGTT.VN
Thế giới

Nhu cầu tiêu thụ thủy sản hữu cơ tại các nước phát triển

Trong xu hướng tiêu dùng bên vực, ngày càng nhiều quốc gia phát triển chú trọng đến sản phẩm hữu cơ, bao gồm cả thủy sản. Sản phẩm hữu cơ được đánh giá cao nhờ quy trình sản xuất an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Thủy sản
• 10:26 27/01/2025

Lý do vì sao xuất khẩu sò điệp của Việt Nam qua Trung Quốc tăng nhanh chóng

Xuất khẩu sò điệp là một trong những lĩnh vực đáng chú ý trong ngành thủy sản Việt Nam, đặc biệt đối với thị trường Trung Quốc. Trong những năm gần đây, xuất khẩu sò điệp từ Việt Nam sang Trung Quốc đã ghi nhận tốc độ tăng trưởng đáng kinh ngạc.

Sò điệp
• 12:12 14/01/2025

Hình ảnh lay động thế giới: Cá voi mẹ lặp lại hành trình đau khổ cùng cá voi con đã mất

Vào đầu năm 2025, cộng đồng quốc tế lại một lần nữa xúc động trước hình ảnh cá voi mẹ Tahlequah – thành viên của loài cá voi sát thủ Southern Resident, cõng xác đứa con mới sinh đã chế.t đi khắp đại dương. Đây là lần thứ hai Tahlequah thực hiện hành động đầy đau buồn này, sau sự kiện nổi tiếng vào năm 2018.

Cá voi
• 09:45 06/01/2025

Tại sao Ấn Độ - Quốc gia xuất khẩu tôm lớn thứ 2 lại chú trọng quản lý điện trong ao tôm?

Ấn Độ là quốc gia xuất khẩu tôm lớn thứ hai trên thế giới, chiếm tỷ trọng đáng kể trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.

Ao nuôi tôm
• 12:00 28/12/2024

Giải pháp để phát triển thủy sản bền vững

Phát triển thủy sản bền vững là một mục tiêu quan trọng trong việc bảo vệ môi trường, đảm bảo nguồn lợi thủy sản lâu dài và nâng cao thu nhập cho ngư dân. Dưới đây là một số giải pháp chính để phát triển thủy sản bền vững.

Khai thác thủy sản
• 11:26 06/02/2025

Khó khăn trong việc phát triển thuốc đặc trị cho bệnh EHP

Bệnh EHP là loại vi bào tử ký sinh trong gan tụy của tôm, không chỉ gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe và sự phát triển của tôm mà còn ảnh hưởng lớn đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi. Dù đã có nhiều nghiên cứu và nỗ lực, việc phát triển thuốc đặc trị cho bệnh này vẫn gặp nhiều khó khăn.

Tôm
• 11:26 06/02/2025

Kiếm soát bệnh vàng mang trên tôm

Bệnh vàng mang hay còn gọi là bệnh đầu vàng (YHD - Yellow Head Virus), bệnh nhiễm giới hạn trên các loài tôm he, trong đó có tôm sú và tôm chân trắng. Bệnh thường bộc phát trên tôm nuôi từ 30 ngày tuổi trở lên, đặc biệt là khi thời tiết thay đổi thất thường. Hiện bệnh chưa có thuốc điều trị cũng như phương pháp tiêm chủng hữu hiệu, gây nhiều khó khăn cho người nuôi.

Tôm bị vàng mang
• 11:26 06/02/2025

Đánh giá và gợi ý các sản phẩm cần thiết cho bể cá cảnh

Bể cá cảnh không chỉ là một thú vui tao nhã mà còn góp phần làm đẹp không gian sống. Để duy trì một hệ sinh thái bền vững, việc lựa chọn các sản phẩm phù hợp cho bể cá là vô cùng quan trọng. Sau đây là những sản phẩm thiết yếu giúp bạn chăm sóc bể cá một cách hiệu quả.

Bể cá cảnh
• 11:26 06/02/2025

Hiệu quả của các loại thuốc vi sinh trong phòng trị bệnh phân trắng ở tôm

Bệnh phân trắng là một trong những thách thức lớn đối với ngành nuôi trồng thủy sản, gây thiệt hại nghiêm trọng về kinh tế do tỷ lệ chết cao và giảm năng suất.

Tôm phân trắng
• 11:26 06/02/2025
Some text some message..