Kim Sơn được mùa ngao

Không bị ảnh hưởng của thời tiết, dịch bệnh như 2 năm trước, năm nay, các hộ nuôi ngao vùng bãi bồi huyện Kim Sơn rất phấn khởi bởi ngao được mùa, giá cao.

Người dân Kim Sơn thu hoạch ngao.
Người dân Kim Sơn thu hoạch ngao.

Thời điểm này, các cánh đồng ngao thuộc vùng bãi bồi ven biển huyện Kim Sơn tấp nập hơn bao giờ hết. Không kể ngày hay đêm mà căn theo con nước, luôn có hàng trăm người cùng đầy đủ phương tiện máy móc tham gia thu hoạch ngao mỗi ngày. Anh Phạm Văn Tâm cùng với một người bạn nữa ở xã Cồn Thoi chung vốn thả hơn 10 ha nuôi ngao vùng bãi. Đợt này, anh dự định sẽ thu hoạch khoảng 300 tấn ngao thương phẩm. 

Anh Tâm cho biết: Mặc dù nuôi ngao không tốn tiền thức ăn nhưng sự rủi ro rất cao. "Trời cho" thì được chứ như năm ngoái, đang lúc thu hoạch, gặp "con nước xấu", ngao chết hàng loạt, 3 ngày mất cả tỷ đồng. May mắn là vụ này, nguồn nước, thời tiết thuận lợi, không bị sâu bệnh, ngao lớn nhanh. 

Qua mấy đợt thu hoạch vừa qua có thể dự đoán năng suất trung bình đạt khoảng 33-34 tấn/ha, tăng khoảng 10% so với vụ trước. Mừng hơn là giá ngao cũng nhẹ: loại 100 con là 13 nghìn đồng/1kg, loại 80 con là 14-15 nghìn đồng/1kg, loại 50 con là 35-40 nghìn đồng/1kg, nhìn chung tăng từ 2-2,5 nghìn đồng/1kg so với năm ngoái. Do vậy, 1 ha nuôi ngao, bà con chúng tôi thu lãi khoảng 150 triệu đồng.

Làm dịch vụ thu hoạch ngao thuê hơn chục năm nay nhưng chưa năm nào công việc của anh Nguyễn Văn Việt (xóm 7B, Cồn Thoi) lại tất bật như năm nay. Hơn một tháng nay, thuyền của anh chẳng nghỉ ngày nào. Bốn giàn máy, hơn 20 nhân công, tùy theo con nước, lúc thu đêm lúc thu ngày nhưng đều đều, ngày nào anh cũng thu hoạch khoảng 25-30 tấn ngao cho các chủ bãi.

Anh Việt chia sẻ: Trước đây, chúng tôi thu ngao theo cách sủi cạn nhưng giờ thì chuyển sang đánh nước to, tức là thu hoạch lúc mực nước cao khoảng 1-1,5 m. Với cách làm này thì thời gian thu hoạch dài, sản lượng đánh bắt cao hơn và con ngao ít bị ảnh hưởng, khỏe hơn. Một giàn máy, đánh trong vòng 2,5 tiếng sẽ thu được từ 5-7 tấn ngao thương phẩm, tùy vào kích cỡ và mật độ ngao. Nhìn chung, năm nay các chủ nuôi ngao được mùa nên anh em làm thuê như chúng tôi cũng vui lây vì công việc đều hơn, thu nhập ổn định.

Cũng theo các chủ nuôi ngao, thời gian này nhờ dịch bệnh COVID -19 cơ bản được khống chế nên đầu ra của con ngao rất thuận lợi, thu hoạch đến đâu thương lái thu mua đến đó. Ngoài tiêu thụ ở thị trường trong nước, con ngao còn được xuất bán đi Trung Quốc. Đặc biệt, năm nay, phía bạn hàng nhập nhiều ngao cỡ nhỏ (100 con/1kg), do vậy thay vì nuôi trong vòng 15-18 tháng thì chỉ cần 12 tháng bà con đã được thu. Điều này giúp giảm bớt rủi ro trong quá trình nuôi.
Nuôi ngao vùng bãi triều đang là tiềm năng và thế mạnh của huyện Kim Sơn. Trong những năm trở lại đây, diện tích nuôi ngao, sản lượng và giá trị ngao nuôi tăng đáng kể, năm 2020 đạt hơn 17 nghìn tấn. Và năm 2021 này, dự tính sẽ có khoảng 700-800 ha ngao được thu hoạch, sản lượng ước đạt 25 nghìn tấn.
Ông Phạm Văn Hải, Trạm trưởng Trạm Thủy sản Kim Sơn - Yên Khánh cho biết: Năm nay là một năm thuận lợi với người nuôi ngao, con ngao không bị dịch bệnh, không bị sốc mặn, không bị sâu biển, tỷ lệ sống rất cao. Hiện nay, bà con đang tiến hành thu hoạch rộ. Để đảm bảo chất lượng con ngao khi đưa ra thị trường, tránh bị thương lái ép giá hoặc trả lại, bà con cần lưu ý phải kiểm tra ngao trước khi thu hoạch, tuyệt đối không thu khi ngao yếu, ngậm cát. Nên thu hoạch sau thủy triều rút xuống từ 3-4 tiếng. 
Ngoài ra, sau khi thu hoạch, người dân cần dọn dẹp bãi thật sạch sau đó mới tiến hành thả giống lại, lựa chọn con giống có kích cỡ lớn, tuân thủ mật độ thả, không thả quá dày (chỉ từ 300-350 con/m2); trong quá trình chăm sóc, tuyệt đối không dùng cào, không để thuyền bè đi lại làm vỡ ngao, ảnh hưởng đến môi trường nuôi, đảm bảo cho con ngao sinh trưởng, phát triển tốt để trong vòng 12-15 tháng là có thể thu hoạch, hạn chế rủi ro.
Báo Ninh Bình
Đăng ngày 30/03/2021
Nguyễn Lựu
Đánh bắt

Tiềm năng của Astaxanthin trong kháng bệnh do Vibrio

Tiềm năng của astaxanthin khi hoạt động như một chất bảo vệ chống lại stress oxy hóa, giúp tăng đề kháng bệnh do Vibrio gây ra trên cá chẽm.

Astaxanthin
• 11:50 11/08/2021

Vắc xin kép S. agalactiae và S. iniae - Triển vọng phòng bệnh cao

Vắc xin kép S. agalactiae và S. iniae mang đến triển vọng phòng bệnh cao trên cá chẽm.

cá chẽm
• 18:27 22/07/2021

Liều lượng dùng rong nâu để kích thích miễn dịch cá chẽm

Rong nâu Sargassum polycystum mang đến tiềm năng kích thích miễn dịch trong nuôi cá chẽm.

cá chẽm
• 09:02 29/12/2020

Bài học Malaysia: Đừng để phải “gồng mình” chống kim loại nặng!

Nhiễm độc kim loại nặng trong sản phẩm thủy sản là mối nguy lớn. Tuy chưa chắc nồng độ cao đã có khả năng gây hại, nhưng kim loại nặng vẫn làm người tiêu dùng dè dặt hơn với thủy sản.

Cá chẽm.
• 10:46 15/10/2020

Tạm ngưng quy định kích thước khai thác: Gỡ khó cho ngành thủy sản

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 309/2025/NĐ-CP, quyết định tạm ngưng thi hành quy định về kích thước tối thiểu được phép khai thác đối với 10 loài hải sản chủ lực.

Cá
• 11:35 17/01/2026

An Giang xử lý nghiêm hành vi khai thác hải sản IUU

Sáng 7/11/2025, tại cuộc họp báo của UBND tỉnh An Giang, Sở NN&MT có báo cáo cho biết, tỉnh đã xử lý nghiêm các hành vi khai thác hải sản IUU, sẵn sàng đón Đoàn Thanh tra EC lần thứ 5 làm việc gỡ “thẻ vàng”.

Họp
• 09:00 09/11/2025

Phải chấm dứt khai thác hải sản IUU trước ngày 15/11/2025

Chiều 30/9, tại Hà Nội, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì Phiên họp lần thứ 15 Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản IUU

Khai thác thủy sản
• 10:57 02/11/2025

Khánh Hòa: Bế giảng khóa tập huấn chống khai thác thủy sản bất hợp pháp

Ngày 31-10, tại phường Bắc Nha Trang, Trường Đại học Nha Trang phối hợp với Cơ quan Quản lý nghề cá Australia và Cơ quan Khoa học và Công nghệ của Chính phủ Australia tổ chức bế giảng khóa tập huấn chống khai thác thủy sản bất hợp pháp - Dự án IUU khóa 3 năm 2025. Chương trình do Chính phủ Australia tài trợ.

Chống khai thác IUU
• 09:42 01/11/2025

Ảnh hưởng từ sự dao động pH tưởng chừng vô hại đến gan tụy tôm

Gan tụy tôm không tổn thương đột ngột mà suy yếu dần theo những biến động môi trường rất nhỏ. Trong đó, sự dao động pH tuy không lớn nhưng lại kéo dài chính là yếu tố thường bị người nuôi bỏ qua, tạo tiền đề cho những đợt bùng phát dịch bệnh khó kiểm soát.

Gan tụy tôm thẻ
• 06:13 21/01/2026

Công nghệ nuôi cá trên cạn

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và nguồn lợi thủy sản tự nhiên đang chạm ngưỡng giới hạn, áp lực lên các dòng sông và vùng biển ngày càng lớn.

Nuôi cá
• 06:13 21/01/2026

Xử lý mùn bã hữu cơ đáy ao trong nuôi tôm giữa vụ

Trong giai đoạn giữa vụ nuôi tôm thâm canh, mùn bã hữu cơ tích tụ dưới đáy ao là nguyên nhân chính gây suy giảm oxy, phát sinh khí độc và làm tăng nguy cơ dịch bệnh. Nhận diện sớm và xử lý đúng kỹ thuật lớp mùn bã hữu cơ giúp ổn định môi trường nước và duy trì tốc độ tăng trưởng của đàn tôm.

Nước ao tôm
• 06:13 21/01/2026

Cuộc đổi ngôi ngoạn mục của các thị trường xuất khẩu thủy sản năm 2025

Khép lại năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đã ghi nhận con số ấn tượng 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với năm trước. Thành quả này có được nhờ cuộc bứt tốc mạnh mẽ trong quý IV và sự linh hoạt chiến lược của các doanh nghiệp đầu ngành trước những biến động khó lường của thị trường quốc tế.

Tôm thẻ
• 06:13 21/01/2026

"Quái ngư" miền Trung hình thù kỳ dị, giá tiền triệu vẫn được săn lùng

Sở hữu ngoại hình vuông vức như một chiếc hộp và lớp da cứng như áo giáp, cá bò hòm thường khiến nhiều người lần đầu nhìn thấy phải giật mình. Thế nhưng, trái ngược với vẻ ngoài đáng sợ, loài cá này lại được ví như "gà nước mặn" với hương vị thơm ngon thượng hạng, được giới sành ăn săn lùng dù giá lên tới cả triệu đồng.

Cá bò hòm
• 06:13 21/01/2026
Some text some message..