Vựa ngao Mai Phụ vào vụ: Rộn ràng bãi bồi, ngập tràn niềm vui

Từ bãi bồi đến xe lạnh: Ngao rời sông vào chợ

Trên những bãi bồi trải dài ở thôn Mai Lâm, từ sáng sớm tinh mơ, tiếng máy nổ, tiếng người hối hả vang lên khi thủy triều vừa rút. Những gia đình nuôi ngao như ông Phạm Văn Dậu và bà Phạm Thị Hường đã tranh thủ từng đợt nước ròng để thu hoạch. Dự kiến đợt này, gia đình ông Dậu sẽ thu khoảng 18 tấn ngao thương phẩm cỡ 80 – 90 con/kg, trong đó hơn 13 tấn đã kịp xuất bán.

Theo bà Hường, thời gian này, mỗi đợt thủy triều xuống là cơ hội quý. “Từ 3 giờ sáng, chúng tôi đã ra bãi, làm một đợt đến gần 6 giờ. Sau đó nghỉ ngơi vài tiếng rồi tranh thủ thêm một đợt nữa. Dù vất vả nhưng ai nấy đều vui vì năm nay ngao được giá, thương lái đến tận nơi thu mua” - bà chia sẻ.

Thuyền cập bến, ngao được vận chuyển vào khu sơ chế. Ảnh: Báo Hà Tĩnh

Giá cao nhất trong 2 năm, thương lái "săn" hàng tận nơi

Không chỉ riêng hộ ông Dậu – bà Hường, hàng chục hộ nuôi khác thuộc các hợp tác xã Việt Hồng, Hùng Thuận, Loan Hoan cũng đang đồng loạt thu hoạch. Mỗi ngày, vựa ngao Mai Phụ đưa ra thị trường 30 – 40 tấn ngao, với giá bán 16.000 – 17.000 đồng/kg – mức cao nhất trong vòng hai năm qua. Nhờ đó, người nuôi trồng có thể thu về 500 – 600 triệu đồng mỗi ngày.

Ngoài tiêu thụ nội tỉnh, ngao Mai Phụ còn được các thương lái đưa vào Huế, Quảng Nam, Khánh Hòa… “Mấy ngày nay, mưa lớn ở phía Bắc khiến nhiều vùng nuôi không thể khai thác, hàng trở nên khan hiếm. Đây là cơ hội tốt để chúng tôi xuất bán nhanh, giá lại cao,” anh Phan Văn Ninh – hộ nuôi ở vùng Cửa Sót – phấn khởi cho biết.

Lao động rộn ràng, máy móc hoạt động hết công suất

Không khí nhộn nhịp hiện rõ trên từng khúc sông và cả bờ bãi. Khi thuyền cập bến, ngao được đưa thẳng vào khu sơ chế: rửa bùn, phân loại, đóng bao. Các máy móc vận hành liên tục, hàng trăm lao động làm việc hối hả để kịp giao hàng. Cứ mỗi lượt triều xuống là một lần “chạy đua” với thời gian – cả người nuôi lẫn người mua đều vào guồng sản xuất.

Thương lái Lê Minh Trường – chuyên thu mua ngao đưa vào miền Nam – cho biết: “Năm ngoái tôi chỉ gom được 7 – 8 tấn mỗi ngày, giờ có ngày lấy được 12 – 13 tấn. Ngao đẹp, hàng dễ bán nên tôi cũng phấn khởi, mua nhanh, giao nhanh, thu nhập tốt hơn hẳn.”

Các hộ nuôi tiến hành phân loại theo kích cỡ và loại bỏ những con bị chết, rác thải, bùn đất. Ảnh: Báo Hà Tĩnh

Vựa ngao lớn nhất Hà Tĩnh bước vào vụ “vàng”

Là địa phương có diện tích nuôi ngao lớn nhất tỉnh, xã Mai Phụ hiện canh tác 171 ha tại vùng bãi triều Cửa Sót, tập trung ở các thôn Mai Lâm, Lâm Châu, Châu Hạ. Mỗi năm, khu vực này xuất ra khoảng 2.000 tấn ngao thương phẩm, bên cạnh hàng trăm tấn hàu và vẹm, mang lại giá trị hơn 27 tỷ đồng cho người dân – trong đó ngao đóng góp tới 22 tỷ đồng.

Hiện còn khoảng 600 – 700 tấn ngao thương phẩm chưa thu hoạch, phần lớn là loại 70 – 90 con/kg. Với đà tiêu thụ thuận lợi như hiện nay, đây được xem là cơ hội “vàng” để người nuôi gia tăng lợi nhuận, chuẩn bị cho lứa giống mới trước mùa mưa bão sắp tới.

Theo Tiến Dũng, Báo Hà Tĩnh