Kỹ thuật nuôi tôm càng xanh trong mương vườn

Những năm gần đây, giá tôm càng xanh luôn ổn định ở mức cao, bà con đã tận dụng mương vườn của mình để nuôi.

tom cang xanh muong vuon
Ảnh: kythuatnuoitrong.com

Nếu tận dụng tốt mặt nước từ các mương vườn, đồng thời áp dụng một số phương pháp như cải tạo mương vườn, chọn giống, quản lý, chăm sóc tốt thì hằng năm chúng ta có một lượng tôm càng xanh thương phẩm khá lớn.

1. Phương pháp cải tạo mương vườn

Đối với mương vườn có đặc điểm chiều ngang nhỏ từ 2-5 m, chiều dài lớn từ 50-200 m, mặt vườn thì lớn.

Do đó, thường phèn từ hai bên rò rỉ dồn về mương vườn và khi mưa làm sạt bờ gây nước đục. Khi cải tạo mương nên chú ý: Vét hết bùn đáy ao lên, và trên liếp vườn đắp bờ cho dốc hướng ra ngoài mương để tránh trời mưa đổ xuống mương và bón vôi lúc cải tạo từ 10-20 kg/100 m2 (tùy theo mương cũ hay mới) mương có hệ thống cống hoặc bọng bảo đảm độ sâu mương từ 0,6-0,8 m.

Nếu có điều kiện bà con nên chia mương vườn thành nhiều lô từ 50-200 m2 tùy theo thực tế mương vườn, cũng có thể dùng lưới mùng hoặc đăng tre để chắn chia lô.

Mục đích của việc chia lô: Tôm thả đều cỡ, hạn chế tôm ăn thịt lẫn nhau, ít cạnh tranh thức ăn, dễ thu hoạch. Xung quanh bờ ao nên dùng lưới rào tránh địch hại cho tôm. Nước lấy vào ao qua hệ thống lọc kỹ, tránh cá vào mương ăn tôm, hoặc cạnh tranh thức ăn tôm sau này. Nước lấy vào 3-5 ngày mới được thả tôm nuôi.

2. Chọn tôm giống thả nuôi

Nếu sử dụng nguồn tôm giống tự nhiên, tôm giống phải có chiều dài tương đối đều nhau, tiêu chuẩn tôm giống phải từ 3-5 cm. Khi vận chuyển tôm giống dùng lưới buộc tôm lại, tránh tôm va chạm nhau, ít xay xát trong quá trình vận chuyển (không buộc quá chặt), sau đó cho vào xô hoặc thùng nhựa đã đổ nước và có thổi khí.

Khi vận chuyển tôm đến nơi, để cho tôm khoẻ 15 phút, sau đó dùng Iodine liều dùng 200 ppm, thời gian tắm 3-5 phút, rồi mới thả tôm xuống mương. Chọn những con tôm đồng cỡ thả theo từng lô hoặc từng mương. Mật độ thả tối đa từ 1-2 con/m2.

Trong trường hợp chọn từ tôm post thì tôm post phải được ương nuôi trong môi trường nước ngọt hoàn toàn, không có tôm bơi ngửa và chiều dài từ 1-2 cm. Tôm không bị dị hình, còn đủ chân, càng, râu. Đàn tôm khoẻ lúc nào đôi râu cũng xếp song song nhau (tôm yếu đôi râu hình chữ V), trong dạ dày và đường ruột tôm có chứa đầy thức ăn, tôm bơi lội nhanh nhẹn và khi tắt sục khí, tôm sẽ bung mình lên khỏi mặt nước.

3. Thức ăn và chăm sóc quản lý

Hiện nay, thức ăn cho tôm càng xanh có hai loại, thức ăn công nghiệp và thức ăn tự chế biến. Nếu sử dụng thức ăn công nghiệp thì chọn loại có nồng độ đạm lớn hơn 30%. Thức ăn tự chế biến bao gồm các loại như: cua, ốc, cá biển, cá tạp…

Mỗi ngày cho tôm ăn 2 lần, buổi sáng khoảng 8 giờ, buổi chiều khoảng 17 giờ. Cần lưu ý, thức ăn chế biến phải còn tươi, cho tôm ăn vừa đủ, không được để dư thừa thức ăn, dễ làm dơ ao, có thể cắt thức ăn thành từng khúc vừa cỡ để cho tôm ăn.

Lượng thức ăn cho tôm ăn hằng ngày như sau: Sử dụng thức ăn công nghiệp cho tôm ăn từ 3-5% trọng lượng thân; sử dụng thức ăn tự chế biến cho tôm ăn từ 5-7% trọng lượng thân. Để tôm mau lột xác, khi cho tôm ăn cần bổ sung thêm chất khoáng và vitamin, liều dùng 3-5 g/kg thức ăn.

Chúng ta biết rằng sự tăng trọng của tôm càng xanh là thông qua quá trình lột xác. Muốn vậy thì khi nuôi tôm cần cung cấp dinh dưỡng đầy đủ để tạo vỏ mới và môi trường nuôi phải được bảo đảm. Các yếu tố môi trường tối ưu cho tôm càng xanh sinh sống phải được bảo đảm, pH từ 7-8,5; ô-xy hoà tan: >3mg/lít; các chất khí độc như NH3, H2S… có trong ao nuôi phải được xử lý để loại bỏ.

Hằng ngày cần phải kiểm tra màu nước, cống bọng lưới chắn, chú ý những ngày nước kém hoặc trời mưa lớn dùng vôi từ 1-2 kg/100 m2 hoà với nước tạt xuống mương để ổn định pH giúp tôm chống sốc.

Ngoài ra, cần phải kiểm tra lượng thức ăn hằng ngày để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp, giảm lượng thức ăn khi tôm sắp lột và tăng lên khi tôm lột xác xong. Kiểm tra đáy ao, nếu thấy đáy ao dơ có mùi hôi hoặc dơ thì dùng chế phẩm vi sinh để xử lý, đồng thời kết hợp thay nước.

4. Thu hoạch tôm

Sau 4-5 tháng nuôi, tôm đạt kích cỡ >100 g thì tiến hành thu hoạch, những tôm chưa đạt kích cỡ thu hoạch thì thả lại tiếp tục nuôi. Phương pháp thu hoạch là dùng lưới kéo hoặc chài./.

Báo Cà Mau
Đăng ngày 10/08/2013
Thạc sĩ Đoàn Hữu Nghị
Kỹ thuật

TP.HCM tổ chức Hội thảo ứng dụng chuyển đổi số trong nuôi tôm

Ngày 11/11, Trung tâm khuyến nông TP.HCM phối hợp cùng công ty Tép Bạc tổ chức trực tuyến Hội thảo ứng dụng chuyển đổi số trong nuôi tôm trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh năm 2021.

Hội thảo nuôi tôm
• 08:00 17/11/2021

TTKN Vĩnh Phúc tiên phong chuyển đổi số vào nuôi cá nước ngọt thâm canh

Buổi hội thảo tập huấn với chủ đề “Ứng dụng hệ thống cảm biến kiểm soát các yếu tố môi trường nước trong nuôi cá” được Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Phúc phối hợp cùng công ty Tép Bạc vào ngày 1/11 đã mở đầu cho hành trình chuyển đổi số trong lĩnh vực nông nghiệp và thủy sản tại tỉnh Vĩnh Phúc.

lắp đặt tủ điện
• 10:21 15/11/2021

Tập huấn kỹ thuật nuôi cá nheo Mỹ

Lạng Sơn tổ chức tập huấn kỹ thuật nuôi cá nheo Mỹ trong lồng, bè trên sông và hồ chứa

khuyến nông
• 10:49 19/10/2021

Kể câu chuyện nghề: Tôi học để làm thầy nông dân

Khi có điều kiện gặp gỡ nông dân, tôi thường được giới thiệu là “thầy” và cũng được họ gọi là “thầy” do nghề nghiệp của bản thân. Nhưng tôi cũng đã từng làm “thầy” của nông dân với tư cách là người “dạy” cho họ về nuôi thủy sản. Phải nói rằng làm “thầy” của nông dân không dễ và vì thế tôi đã đi “học” người nông dân để có thể làm “thầy” của họ.

kể câu chuyện nghề
• 15:19 18/10/2021

Mưa to làm cho tôm bơi lờ đờ trên mặt nước

Khi vào mùa mưa, người nuôi tôm có rất nhiều nổi lo lắng cho đàn tôm dưới ao nuôi của mình. Một hiện tượng mà người nuôi cần đặc biệt chú ý hơn chính là tôm có dấu hiệu bơi lờ đờ trên mặt nước khi có mưa lớn kéo dài. Vậy những cơn mưa này đã đem đến những gì mà lại ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe tôm?

Tôm thẻ
• 10:42 20/05/2024

Cá chết sau mưa: Nguyên nhân và cách khắc phục

Mưa lớn kéo dài gây ảnh hưởng không nhỏ đến các hoạt động nuôi trồng thủy sản. Mưa tác động trực tiếp đến nước ao nuôi, làm giảm nhiệt độ, ôxy, pH,…Bên cạnh đó, có thể gây hiện tượng sụp tảo và sự tích tụ vật chất hữu cơ ở đáy ao. Do đó, cần thường xuyên, theo dõi nhằm nhận biết và có các biện pháp phòng ngừa kịp thời, giảm tổn thất cho ao nuôi.

Cá chết
• 10:11 16/05/2024

Cách nâng kiềm trong ao nuôi tôm nước ngọt

Trong việc quản lý ao nuôi nước ngọt, việc duy trì mức độ kiềm phù hợp là một yếu tố quan trọng để đảm bảo sức khỏe và phát triển của tôm. Tuy nhiên, đối với nhiều người nuôi, việc duy trì mức kiềm trong ao nước có thể là một thách thức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá các phương pháp hiệu quả để nâng cao mức độ kiềm cho ao nước ngọt, giúp tạo ra môi trường sống lý tưởng cho tôm nuôi.

Ao nuôi tôm
• 10:11 15/05/2024

Các loài cá nước ngọt dễ nuôi mang giá trị kinh tế cao hiện nay

Việt Nam là quê hương sinh sống của nhiều loài cá nước ngọt đa dạng và phong phú. Đặc tính của các loại cá nước ngọt là dễ chăm sóc và có giá trị kinh tế cao đối với ngành thủy sản của nước ta. Ngoài ra, thịt của chúng thường mang hương vị đặc trưng, ngon và bổ dưỡng.

Ao cá nước ngọt
• 10:24 14/05/2024

Điểm khó của nuôi biển

Nuôi biển hiện nay gặp nhiều rào cản cho sự phát triển, bao gồm các yếu tố nội tại mỗi cá nhân, doanh nghiệp, hợp tác xã về sự dám làm, dám chinh phục mặt nước biển để nuôi trồng thủy sản đến các rào cản từ thiên nhiên khắc nghiệt, rào cản từ chính sách, pháp luật.

Nuôi biển
• 23:27 24/05/2024

Ưu và nhược điểm các loại nước nuôi tôm

Nuôi tôm là ngành nghề đã dần phổ biến cho người dân tại Việt Nam. Tuy nhiên, tại mỗi khu vực sẽ có chất lượng nước ao nuôi khác nhau. Mặc dù loại nước nào cũng có thể nuôi tôm nếu biết kiểm soát tốt các yếu tố môi trường, nhưng để làm rõ hơn về ưu và nhược điểm từng loại qua bài viết dưới đây cho mọi người cùng tham khảo!

Tôm thẻ chân trắng
• 23:27 24/05/2024

Xuất khẩu cá ngừ sang thị trường Nga

Sau một giai đoạn trì trệ do ảnh hưởng của cuộc xung đội Nga – Ukraine, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam sang Nga đã phục hồi và có xu hướng ngày càng tăng. Kim ngạch xuất khẩu cá ngừ sang thị trường này đã tăng gấp đôi chỉ sau 3 năm.

Cá ngừ
• 23:27 24/05/2024

Tập hợp ngạnh các loài cá có độc bạn cần để ý

Trong tự nhiên, luôn tồn tại một số loài cá mà ngạnh của chúng chứa nọc độc, gây ra nỗi khiếp sợ cho con người. Sau đây, bài viết sẽ tập hợp ngạnh các loài cá có độc để các bạn để ý, có biện pháp an toàn khi sờ vào nhé!.

Cá có ngạnh độc
• 23:27 24/05/2024

Làm sao để nhận biết tôm thẻ bị bệnh gan?

Trong số các vấn đề sức khỏe mà tôm thường gặp phải, bệnh gan là một trong những vấn đề phổ biến và có thể gây tổn thất lớn đối với nuôi tôm. Tuy nhiên, việc nhận biết triệu chứng của bệnh gan ở tôm có thể không phải là một nhiệm vụ dễ dàng.

Tôm vàng gan
• 23:27 24/05/2024