Nghiên cứu một số chủng vi khuẩn mới dùng để sản xuất probiotics phòng trừ dịch bệnh trong sản xuất tôm hùm ở Việt Nam

Đề tài đã tuyển chọn một số chủng vi khuẩn có hoạt tính đối kháng với các vi khuẩn Vibrio gây bệnh trên động vật thủy sản, đồng thời xây dựng thành công quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm probiotic đông khô cho tôm hùm.

Bệnh tôm hùm
Dấu hiệu bên ngoài đặc trưng của 2 nhóm tôm hùm thí nghiệm Tôm hùm cảm nhiễm với V. owensii DY05 (A+B) và tôm hùm đối chứng (C+D)

Mục tiêu của đề tài nhằm tuyển chọn một số chủng vi khuẩn mới có hoạt tính đối kháng với các vi khuẩn Vibrio gây bệnh trên tôm hùm để sử dụng trong điều chế chế phẩm probiotic, đồng thời xây dựng quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm probiotic cho tôm hùm nuôi tại Việt Nam.

Kết quả đề tài đã làm giàu bộ sưu tập chủng vi khuẩn có hoạt tính đối kháng với các vi khuẩn Vibrio gây bệnh trên động vật thủy sản, đồng thời xây dựng thành công quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm probiotic đông khô cho tôm hùm. Đây là thông báo đầu tiên trên thế giới xác nhận Vibrio owensii DY05 có thể là tác nhân gây bệnh trên tôm hùm Bông giai đoạn sau ấu trùng. Đề tài cũng đã sản xuất thử nghiệm 3 kg chế phẩm probiotic đông khô Bio - Lobster 1 và Bio - Lobster 2 với nồng độ vi khuẩn đạt 108 CFU/g và chất mang là maltodextrin 10%. Kết quả đánh giá in vivo hiệu quả của các chế phẩm probiotic trong điều kiện phòng thí nghiệm cho thấy hai chế phẩm probiotic thử nghiệm có khả năng kích thích sinh trưởng và hạn chế tỷ lệ chết (20 - 26,67%) do tác nhân vi khuẩn V. owensii DY05 gây ra trên tôm hùm.

Chế phẩm probiotic sau khi đông khô

Chế phẩm probiotic Bio - Lobster 1 và 2

Hướng sử dụng chế phẩm probiotic cho tôm hùm hiện còn mới ở nước ta. Đây là nghiên cứu đầu tiên về hướng ứng dụng này và mới thử nghiệm ở quy mô phòng thí nghiệm. 

Đại học Nha Trang
Đăng ngày 03/10/2013
TS. Phạm Thu Thủy
Dịch bệnh

Nấm đồng tiền xuất hiện trên nhá tôm: Nhận biết và cách xử lý

Nấm đồng tiền hay còn gọi là nấm chân chó, theo cách gọi dân gian của người nuôi, thực chất là một loại địa y chứ không đơn thuần là một loại nấm. Nấm đồng tiền có mùi tanh nồng, thường xuất hiện trong các ao nuôi tôm lâu năm, bám chặt vào nhá cho ăn, bạt, đất, đá và các dụng cụ trong ao gây nhiều khó khăn cho người nuôi.

Nấm đồng tiền
• 11:01 17/12/2024

Không nên tin tưởng sản phẩm quảng cáo "trị dứt điểm EHP"

Hiện nay, nhiều người nuôi tôm đang đối mặt với những lời quảng cáo đầy hứa hẹn về các sản phẩm “trị dứt điểm EHP”.

EHP trên tôm
• 11:00 16/12/2024

EHP: Cơn ác mộng của người nuôi tôm

Trong những năm gần đây, ngành nuôi tôm đã đối mặt với nhiều thách thức, trong đó EHP (Enterocytozoon hepatopenaei) đã nổi lên như một trong những vấn đề nghiêm trọng nhất.

Tôm bệnh EHP
• 09:50 12/12/2024

Hạn chế thiệt hại từ EHP trong nuôi tôm

Bệnh do ký sinh trùng Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) là một trong những thách thức lớn đối với ngành nuôi tôm hiện nay.

Tôm EHP
• 09:51 10/12/2024

[Siêu khuyến mãi] Sale nốt - Chốt năm

Tháng cuối năm là thời điểm diễn ra nhiều sự kiện khuyến mãi tập trung quy mô lớn, nhộn nhịp nhất trong năm nhằm kích cầu tiêu dùng.

Farmext eShop
• 20:52 22/12/2024

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt cá

Chất lượng thịt cá đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị ngành thủy sản. Không chỉ ảnh hưởng đến giá trị kinh tế, chất lượng thịt cá còn quyết định đến độ an toàn thực phẩm và sự hài lòng của người tiêu dùng. Vậy làm sao để nâng cao chất lượng thịt cá? Dưới đây là những giải pháp đã được nghiên cứu và áp dụng thành công trong thực tế.

Cá
• 20:52 22/12/2024

Sản xuất giống thủy sản nước ngọt đa loài và mô hình nuôi

Thực hiện chủ trương giảm khai thác, tăng nuôi trồng, việc nghiên cứu sản xuất giống đa loài với các mô hình nuôi có vai trò quan trọng và nhiều năm qua được chú trọng đã đạt thành tựu đáng ghi nhận. Sau đây xin giới thiệu kết quả ở Trường Thủy sản thuộc Trường Đại học Cần Thơ qua thống kê của PGS.TS Phạm Thanh Liêm.

Nuôi cá tra
• 20:52 22/12/2024

Vai trò của chế phẩm sinh học trong phòng ngừa EHP

Hiện nay, EHP chưa có thuốc điều trị hiệu quả, vì vậy việc phòng ngừa là giải pháp quan trọng nhất. Trong đó, việc sử dụng chế phẩm sinh học đã chứng minh được hiệu quả trong việc hạn chế sự lây lan và nguyên nhân gây bệnh.

Tôm thẻ chân trắng
• 20:52 22/12/2024

Tại sao cần tạo màu nước trước khi thả tôm?

Tạo màu nước trong ao là một bước quan trọng giúp chuẩn bị môi trường sống tốt nhất cho tôm trước khi thả. Màu nước phù hợp không chỉ giúp duy trì các thông số môi trường ổn định mà còn hỗ trợ hệ sinh thái ao phát triển cân bằng, giảm nguy cơ bùng phát dịch bệnh. Tuy nhiên, không phải người nuôi nào cũng nắm rõ cách tạo màu nước hiệu quả và khoa học.

Tạo màu nước
• 20:52 22/12/2024
Some text some message..