Nhu cầu thủy sản của Trung Quốc ngày càng tăng

Thị trường thủy sản Trung Quốc tiếp tục được mở rộng và có tốc độ tăng trưởng mạnh. Thu nhập của người dân tăng và lối sống thay đổi đã và đang thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ thủy sản ở nước này, nhất là thủy sản chất lượng cao.

nhu cau thuy san trung quoc
Trung Quốc ngày càng chuộng sản phẩm cá tra của Việt Nam

Trung Quốc hiện là thị trường tiềm năng cho các nhà XK thủy sản của nhiều nước trên thế giới. Năm 2012, Trung Quốc NK 34.253 tấn philê cá đông lạnh (mã HS0304), trị giá 89,89 triệu USD, tăng 41,43% về khối lượng và 37,2% về giá trị so với năm 2011, trong đó NK từ Việt Nam 15.676 tấn, trị giá 32,4 triệu USD, tăng 83,65% về khối lượng và 67,6% về giá trị. Trong năm này, Trung Quốc NK nhiều nhất philê cá đông lạnh từ Việt Nam, chiếm khoảng 36% tổng giá trị NK sản phẩm này, tiếp đến Mỹ, Indonesia…

Nửa đầu năm nay, Trung Quốc chỉ NK philê cá tra đông lạnh từ Việt Nam với khối lượng 2.411 tấn, trị giá 5,47 triệu USD, tăng so với 1.412 tấn và 3,66 triệu USD của cùng kỳ năm ngoái.

Trong nhóm hàng philê cá thịt trắng đông lạnh NK vào Trung Quốc, sản phẩm cá tra có khối lượng và giá trị NK lớn nhất, tiếp đến cá minh thái Alaska với 799 tấn, trị giá 1,62 triệu USD, tăng so với 203 tấn giá trị 594.000 USD của cùng kỳ năm ngoái.

Thứ ba là cá hồi (trout) với 72 tấn, trị giá 483.000 USD, tiếp đến cá tuyết (cod) với 127 tấn, trị giá 358 nghìn USD, giảm 440 tấn và trị giá 1,27 triệu USD của 6 tháng đầu năm 2012.

Như vậy, NK philê các loài cá thịt trắng đông lạnh đều tăng do dư nguồn cung sản phẩm này tại một số nước, trừ cá tuyết giảm vì lượng dự trữ trong nước còn nhiều. Nguồn cung các sản phẩm thủy sản ở một số khu vực nuôi thủy sản nước ngọt chủ yếu của Trung Quốc giảm do hạn hán, đẩy giá thủy sản tăng và một số chợ cá đang tìm nguồn cung cá thịt trắng thay thế. Trung Quốc đẩy mạnh NK thủy sản do thiếu nguồn cung trong nước sau nạn khai thác tràn lan và thời tiết nắng nóng vào mùa hè.  

Sáu tháng đầu năm nay, Trung Quốc XK sang 9 thị trường gồm Mỹ, Hồng Kông, Ucraine, Thái Lan, Anh, Macao, Hà Lan, Ba Lan và Na Uy 4.437 tấn cá da trơn các loại, trị giá 21 triệu USD, tăng so với 2.230 tấn trị giá 17 triệu USD của 6 tháng đầu năm ngoái, trong đó Mỹ chiếm trên 72% tổng giá trị XK mặt hàng này. Cùng kỳ năm 2012, Trung Quốc chỉ XK cá da trơn sang 6 thị trường là Mỹ, Hồng Kông, Thái Lan, Canada, Đan Mạch và Nhật Bản.

Theo báo cáo của Viện nghiên cứu Khoa học Sản phẩm thủy sản tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc đang đẩy mạnh sản xuất cá da trơn nhằm tận dụng thời điểm sụt giảm sản lượng loài cá này tại Mỹ, đồng thời khai thác thị trường nội địa.

Trung Quốc sản xuất 150.000 - 200.000 tấn cá da trơn/năm, trong đó tiêu thụ cá sống đạt 100.000 tấn. Các trại nuôi cá da trơn ở Trung Quốc thường có tỷ lệ nhiễm bệnh cao do nuôi mật độ lớn và thiếu tiêu chuẩn nuôi. Thách thức lớn nhất đối với Trung Quốc là vấn đề ô nhiễm nguồn nước nuôi cá da trơn.

Dân số nông thôn ngày càng già và ít dần thúc đẩy Trung Quốc đưa ra một số thay đổi về chính sách, kéo theo những thay đổi trong sản xuất và NK thủy sản của nước này. Các nhà hoạch định chính sách dự kiến ít nhất một nửa trong số 600 triệu nông dân được phép rời làng quê tới các đô thị, dẫn tới giảm số người nuôi thủy sản. Thay đổi về nhân khẩu học ở nông thôn Trung Quốc có thể làm chi phí XK thủy sản của Trung Quốc tăng.

Nông Nghiệp Việt Nam
Đăng ngày 27/09/2013
Nguyễn Hưng
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 11:23 23/01/2026

Giá cá tra lập đỉnh lịch sử

Giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL vừa chạm mốc 35.000 đồng/kg, mức cao nhất trong lịch sử ngành hàng này. Con số kỷ lục không chỉ mang lại lợi nhuận hiếm thấy cho người nuôi mà còn phản ánh sự lệch pha cung cầu nghiêm trọng và những thách thức mới cho các doanh nghiệp xuất khẩu.

Cá tra
• 11:54 20/01/2026

Cuộc đổi ngôi ngoạn mục của các thị trường xuất khẩu thủy sản năm 2025

Khép lại năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đã ghi nhận con số ấn tượng 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với năm trước. Thành quả này có được nhờ cuộc bứt tốc mạnh mẽ trong quý IV và sự linh hoạt chiến lược của các doanh nghiệp đầu ngành trước những biến động khó lường của thị trường quốc tế.

Tôm thẻ
• 11:44 19/01/2026

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:19 13/01/2026

Vì sao tôm có thể sống gần miệng núi lửa 450°C nhưng lại chết khi bị nấu ở 50°C?

Nghe có vẻ nghịch lý: một số loài tôm biển sâu được phát hiện sống gần miệng núi lửa dưới đáy đại dương – nơi nhiệt độ dòng phun có thể lên tới 450°C. Thế nhưng, nếu thả chúng vào nồi nước 50°C, chúng vẫn chết như bất kỳ loài tôm nào khác. Vậy điều gì đang thực sự xảy ra?

tôm không mắt
• 13:37 12/02/2026

Chủ động phòng bệnh TiLV – bảo vệ đàn cá rô phi ngay từ đầu vụ

Tilapia Lake Virus (TiLV) đang được xem là một trong những mối đe dọa nghiêm trọng nhất đối với ngành nuôi cá rô phi toàn cầu. Virus này có thể gây tỷ lệ chết lên tới 80–90%, lây lan nhanh và hiện chưa có thuốc điều trị đặc hiệu.

cá rô phi
• 13:37 12/02/2026

6 ông lớn định hình cuộc đua tôm thẻ chân trắng toàn cầu

Ngành tôm thẻ chân trắng (TTCT) thế giới đang bước vào giai đoạn cạnh tranh quyết liệt với sự dẫn dắt của 6 quốc gia chủ lực gồm Ecuador, Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam, Indonesia và Thái Lan. Mỗi nước theo đuổi một chiến lược riêng: có quốc gia tập trung mở rộng sản lượng trong khi nhiều bên lựa chọn nâng cấp giá trị gia tăng và phát triển bền vững.

tôm
• 13:37 12/02/2026

Đạt FTA với EU, tôm Ấn Độ gia tăng sức ép cạnh tranh lên tôm Việt Nam

Việc Ấn Độ hoàn tất đàm phán Hiệp định Thương mại Tự do (FTA) với Liên minh châu Âu (EU), cùng lúc được Mỹ điều chỉnh giảm thuế đối ứng,...Những lợi thế mới này giúp tôm Ấn Độ nhanh chóng mở rộng thị phần tại EU, đồng thời đặt ngành tôm Việt Nam trước áp lực cạnh tranh ngày càng rõ nét.

tôm
• 13:37 12/02/2026

Thảo dược tự nhiên trong nuôi trồng thủy sản bà con nên biết

Người nuôi ngày càng quan tâm đến giải pháp an toàn và bền vững, các loại thảo dược tự nhiên đang được ứng dụng nhiều hơn trong chăm sóc và phòng bệnh cho tôm. Không chỉ dễ tìm, những nguyên liệu này còn giúp cải thiện sức khỏe tôm và môi trường ao nuôi một cách tự nhiên.

thảo dược nuôi tôm
• 13:37 12/02/2026
Some text some message..