Những trang trại nuôi hàu ở miền tây Đài Loan

Từ trên cao nhìn xuống bờ biển của thị trấn Đông Thế, có thể dễ dàng nhìn thấy vô số những lồng nuôi hàu nổi trên mặt nước mỗi khi thủy triều xuống.

Hàu
Hàu. Ảnh: dulichvtv.com

Dưới đây là những hoạt động quen thuộc vào mùa thu hoạch hàu của người dân huyện duyên hải Gia Nghĩa, phía tây eo biển Đài Loan (Trung Quốc).

Thu hoạch hàuSử dụng xe bò để thu hoạch các luống hàu theo cách truyền thống. Ảnh: nonghiep.vn

Tại huyện Chương Hóa, người ta có thể thấy những người nông dân già vẫn sử dụng xe bò để thu hoạch các luống hàu theo cách truyền thống.

Khi thủy triều xuống, những người nuôi hàu thường ngồi trên những chiếc thuyền đáy bằng và len lỏi giữa các lồng bè hàu chằng chịt để thu hoạch từng chuỗi hàu to, mọng nước.

Lồng bè hàuLồng bè hàu nối chằng chịt nhau. Ảnh: nongnghiep.vn

Những người phụ nữ địa phương với đôi bàn tay lão luyện trong công việc tách mổ hàu. Nghề khai thác hàu truyền thống khiến đôi bàn tay khéo léo của những người phụ nữ này chai mòn và để lại nhiều vết sẹo sau nhiều năm làm việc.

Tách mổ hàuNhững người phụ nữ đang tách vỏ hàu sau khi thu hoạch. Ảnh: nongnghiep.vn

Cũng giống như những người nông dân trồng trọt phải thường xuyên kiểm tra, thăm đồng ruộng, những người nuôi hàu truyền thống ở phía tây Đài Loan cũng cần phải tuần tra, tu sửa những bè luống hàu của họ.

Những con hàu vừa thu hoạch được tách vỏ rồi đưa vào ngâm trong nước mặn để giữ nguyên hương vị tươi ngon.

Những ngày này, dưới ánh hoàng hôn vàng rực, nổi bật là hình ảnh những con bò kéo xe chở theo ngư dân chậm rãi, đơn độc băng qua các bãi triều rộng lớn trở về nhà. Dự kiến nghề nuôi hàu truyền thống kiểu này của người dân địa phương sẽ sớm đi vào dĩ vãng chỉ trong một vài năm nữa.

Nông Nghiệp Việt Nam
Đăng ngày 10/10/2022
Hà Dương
Tổng hợp

Ba tỉnh hàng đầu nuôi và xuất khẩu tôm nước lợ

Ngày 14/2/2025, tại tỉnh Bạc Liêu, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị phát triển ngành tôm nước lợ năm 2025.

Nuôi tôm
• 10:02 18/02/2025

Nghề nuôi tôm vẫn giữ vững tốc độ phát triển qua bao thăng trầm

Trên dải đất ven biển hình chữ S, nơi từng giọt nước mặn hòa lẫn vào nhịp sống cần lao, nghề nuôi tôm không chỉ là một ngành kinh tế mà còn là câu chuyện của lòng kiên trì, sự thích nghi và khát vọng vươn lên.

Thu tôm
• 08:00 15/02/2025

Thức ăn thực vật phù hợp cho cá Pleco

Cá Pleco, hay còn gọi là cá lau kiếng, là một loài cá rất được ưa chuộng trong bể cá cảnh. Không chỉ đóng vai trò là “người dọn dẹp” tự nhiên, cá Pleco còn mang đến vẻ đẹp độc đáo với thân hình kỳ lạ và tính cách thú vị. Để cá Pleco phát triển khỏe mạnh, chế độ ăn uống của chúng cần được chú trọng. Mặc dù Pleco có thể ăn đa dạng thức ăn, thực vật lại là một thành phần không thể thiếu trong khẩu phần của chúng.

Cá Pleco
• 11:10 11/02/2025

Hiểu thêm về hệ thống miễn dịch của tôm

Hệ miễn dịch của tôm đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Mặc dù có khả năng nhận biết và phản ứng với các yếu tố ngoại lai xâm nhập, nhưng hệ miễn dịch của tôm vẫn còn hạn chế, khồng có khả năng ghi nhớ, chỉ có thể đáp ứng một cách tự nhiên.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:15 07/02/2025

Ảnh hưởng của dinh dưỡng đến tỷ lệ sống của tôm giống

Trong nuôi tôm giống, dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng quyết định đến tỷ lệ sống và khả năng phát triển của tôm. Tôm giống khỏe mạnh, phát triển đều đặn không chỉ giúp người nuôi đạt năng suất cao mà còn giảm thiểu rủi ro trong suốt quá trình nuôi. Để đạt được điều này, người nuôi cần hiểu rõ vai trò của dinh dưỡng và cách tối ưu hóa khẩu phần ăn cho tôm giống.

Tôm giống
• 13:57 18/02/2025

Ứng dụng một số công nghệ trong chế biến và bảo quản thủy sản

Công nghệ chế biến và bảo quản thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn chất lượng, kéo dài thời gian sử dụng, và nâng cao giá trị thương mại của các sản phẩm thủy sản.

Thủy sản
• 13:57 18/02/2025

Sinh vật bám phao và ảnh hưởng đến tôm

Trong quá trình nuôi tôm, người nuôi thường quan tâm đến chất lượng nước, thức ăn và các yếu tố môi trường khác. Tuy nhiên, một vấn đề ít được chú ý nhưng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm chính là sự xuất hiện của các sinh vật bám trên phao và các bề mặt khác trong ao nuôi. Những sinh vật này bao gồm thực vật thủy sinh, riêu, tảo và hàu chỉ, có thể tác động đến môi trường ao nuôi và sức khỏe của tôm theo nhiều cách khác nhau. Hiểu rõ về nhóm sinh vật này và cách kiểm soát chúng sẽ giúp người nuôi tối ưu hóa quy trình quản lý ao tôm một cách hiệu quả hơn.

Hàu chỉ
• 13:57 18/02/2025

Ba tỉnh hàng đầu nuôi và xuất khẩu tôm nước lợ

Ngày 14/2/2025, tại tỉnh Bạc Liêu, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị phát triển ngành tôm nước lợ năm 2025.

Nuôi tôm
• 13:57 18/02/2025

Phê duyệt đề cương nhiệm vụ Đề án phát triển thủy sản giai đoạn 2026 - 2030

Vừa qua, UBND tỉnh Bình Định thông qua Quyết định phê duyệt đề cương nhiệm vụ Đề án phát triển thủy sản giai đoạn 2026- 2030, định hướng đến năm 2050 trên địa bàn tỉnh Bình Định.

Ngư dân
• 13:57 18/02/2025
Some text some message..