Những trang trại nuôi hàu ở miền tây Đài Loan

Từ trên cao nhìn xuống bờ biển của thị trấn Đông Thế, có thể dễ dàng nhìn thấy vô số những lồng nuôi hàu nổi trên mặt nước mỗi khi thủy triều xuống.

Hàu
Hàu. Ảnh: dulichvtv.com

Dưới đây là những hoạt động quen thuộc vào mùa thu hoạch hàu của người dân huyện duyên hải Gia Nghĩa, phía tây eo biển Đài Loan (Trung Quốc).

Thu hoạch hàuSử dụng xe bò để thu hoạch các luống hàu theo cách truyền thống. Ảnh: nonghiep.vn

Tại huyện Chương Hóa, người ta có thể thấy những người nông dân già vẫn sử dụng xe bò để thu hoạch các luống hàu theo cách truyền thống.

Khi thủy triều xuống, những người nuôi hàu thường ngồi trên những chiếc thuyền đáy bằng và len lỏi giữa các lồng bè hàu chằng chịt để thu hoạch từng chuỗi hàu to, mọng nước.

Lồng bè hàuLồng bè hàu nối chằng chịt nhau. Ảnh: nongnghiep.vn

Những người phụ nữ địa phương với đôi bàn tay lão luyện trong công việc tách mổ hàu. Nghề khai thác hàu truyền thống khiến đôi bàn tay khéo léo của những người phụ nữ này chai mòn và để lại nhiều vết sẹo sau nhiều năm làm việc.

Tách mổ hàuNhững người phụ nữ đang tách vỏ hàu sau khi thu hoạch. Ảnh: nongnghiep.vn

Cũng giống như những người nông dân trồng trọt phải thường xuyên kiểm tra, thăm đồng ruộng, những người nuôi hàu truyền thống ở phía tây Đài Loan cũng cần phải tuần tra, tu sửa những bè luống hàu của họ.

Những con hàu vừa thu hoạch được tách vỏ rồi đưa vào ngâm trong nước mặn để giữ nguyên hương vị tươi ngon.

Những ngày này, dưới ánh hoàng hôn vàng rực, nổi bật là hình ảnh những con bò kéo xe chở theo ngư dân chậm rãi, đơn độc băng qua các bãi triều rộng lớn trở về nhà. Dự kiến nghề nuôi hàu truyền thống kiểu này của người dân địa phương sẽ sớm đi vào dĩ vãng chỉ trong một vài năm nữa.

Nông Nghiệp Việt Nam
Đăng ngày 10/10/2022
Hà Dương
Tổng hợp

Nghệ An: Thực hiện bảo tồn, bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản

UBND tỉnh Nghệ An mới ban hành Công văn 5007/UBND-NN, ngày 21/7/2021 yêu cầu các sở, ban, ngành cấp tỉnh liên quan; UBND các huyện, thành, thị tập trung làm tốt công tác việc bảo tồn, bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản.

đánh bắt cá
• 18:14 24/07/2021

Đặc sản ốc gạo cù lao Tân Phong

Cù lao Tân Phong (nay là xã Tân Phong, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang) nằm phía thượng lưu sông Tiền, được bồi đắp phù sa quanh năm nên đất đai màu mỡ, thích hợp với nhiều giống cây ăn trái đặc sản có giá trị kinh tế cao.

Ốc gạo.
• 13:00 08/07/2021

Khai thác vòm đất kiếm 1 triệu đồng/ngày

Gần đây, nhiều người ở huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau, có thu nhập khá cao từ việc khai thác con vẹm đất (người dân địa phương gọi là con vòm). Nguồn lợi tự nhiên phong phú đó đã giúp nhiều hộ gia đình có thêm điều kiện vươn lên.

Cào vòm đất.
• 10:18 07/07/2021

Ngư dân Nghệ An thu gần 2.000 tỷ đồng từ đánh bắt hải sản

Trong 6 tháng đầu năm, ngư dân Nghệ An đánh bắt được trên 95.000 tấn hải sản, giá trị ước đạt gần 2.000 tỷ đồng.

Đánh bắt hải sản.
• 09:20 07/07/2021

Một số doanh nghiệp thủy sản tạm dừng xuất khẩu sang Trung Đông

Xung đột tại Trung Đông đang ảnh hưởng đến hệ thống vận tải biển quốc tế, khiến chi phí logistics tăng và lịch tàu thiếu ổn định. Trước rủi ro vận chuyển và thiếu chuyến tàu, một số doanh nghiệp thủy sản Việt Nam đã tạm dừng xuất khẩu sang khu vực này, trong đó có mặt hàng cá tra.

chế biến thủy sản
• 15:00 13/03/2026

Mỏ vàng dưới nước: Thị trường nào đang mua thủy sản Việt Nam mạnh nhất?

Hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt khoảng 1,7 tỷ USD, tăng 20,2% so với cùng kỳ năm trước. Dù đà phục hồi vẫn được duy trì, thị trường đang có sự phân hóa rõ rệt khi Trung Quốc tăng trưởng mạnh, trong khi xuất khẩu sang Mỹ giảm đáng kể do tác động của các chính sách thương mại mới.

hải sản
• 09:00 13/03/2026

Các rủi ro doanh nghiệp thủy sản cần theo dõi khi xung đột Trung Đông leo thang

Những diễn biến căng thẳng quân sự tại Trung Đông từ cuối tháng 2/2026 đang thu hút sự chú ý của cộng đồng doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản. Không chỉ tác động đến nhu cầu tại một số thị trường, xung đột tại khu vực này còn làm gia tăng áp lực đối với hệ thống logistics toàn cầu, từ chi phí vận tải đến nguy cơ gián đoạn chuỗi cung ứng.

tàu
• 09:00 11/03/2026

Ngành tôm giống 2025: Bản lề công nghệ, quản trị và tự chủ nguồn bố mẹ

Năm 2025 được xem là giai đoạn bước ngoặt đối với ngành tôm giống Việt Nam khi toàn ngành đứng trước yêu cầu phải chuyển đổi mạnh mẽ cả về công nghệ, phương thức quản trị sản xuất và chiến lược chủ động nguồn tôm bố mẹ.

tôm
• 09:00 10/03/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 21:32 13/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 21:32 13/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 21:32 13/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 21:32 13/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 21:32 13/03/2026
Some text some message..