Thiếu sân phơi ruốc

Thời gian qua, ngư dân xã Tân Thuận, huyện Đầm Dơi luôn gặp khó khăn về sân phơi ruốc mỗi khi vào mùa vụ. Sau chuyến ra khơi, nhiều hộ không có sân phơi nên đành bán ruốc tươi với giá thấp. Nếu được đầu tư sân phơi thì lãi thu được sau 1 ngày khai thác sẽ tăng lên từ 2-3 triệu đồng.

phơi ruốc
Ngư dân Tân Thuận đau đầu vì thiếu sân phơi ruốc. Ảnh: NGUYỄN PHÚ

Là xã đặc thù bãi ngang, bộ mặt Tân Thuận đang dần khởi sắc trước nguồn lợi thuỷ sản mang lại, đặc biệt là khai thác từ biển. Trong đó, đối tượng ruốc được người dân khai thác cho năng suất cao khi vào mùa vụ (từ sau Tết Nguyên đán đến hết tháng 4 âm lịch hằng năm).

Trúng mùa ruốc

Nhiều năm làm nghề đánh bắt ruốc, ông Trương Thành Dũng, ấp Lưu Hoa Thanh, phấn khởi trước sản lượng thu được từ Tết đến nay. Ông Dũng cho biết: “Tất cả các anh em làm nghề te ruốc đều trúng cả, tôi cũng như các anh em đánh bắt 1 ngày trung bình từ 500 kg ruốc tươi trở lên. Nếu bán ruốc tươi giá dao động từ 7.000-9.000 đồng/kg, bán ruốc khô từ 30.000-45.000 đồng/kg. Trung bình mỗi anh em thu nhập trên dưới 20 triệu đồng/tháng sau khi trừ chi phí”.

Phó Chủ tịch UBND xã Tân Thuận Võ Văn Sự cho biết, đa số những hộ tham gia khai thác thuỷ sản không có đất, chủ yếu đi làm thuê cho ghe đánh bắt xa bờ. Khi có ruốc, những hộ này tập trung khai thác chỉ dùng những phương tiện thô sơ như: ghe, xuồng đò, vỏ nhỏ, dùng lưới mành làm miệng đáy để đánh bắt… Ngoài ra, khi vào cao điểm, hàng trăm tàu, ghe te từ Khánh Hội, huyện U Minh có công suất lớn sang tận đây khai thác.

Cũng theo ông Sự, do trúng sản lượng nên thừa nguyên liệu, thiếu sân phơi, buộc ngư dân phải bán ruốc tươi nên bị chủ doanh nghiệp thu mua ép giá. Ngư dân cũng đành chấp nhận bán để tiếp tục khai thác cho ngày mới. Anh Nguyễn Duy Trung, chủ cơ sở sản xuất mắm ruốc Nguyễn Duy Hải, cho biết, trung bình mỗi ngày cơ sở thu mua từ 50-70 tấn ruốc tươi, cao điểm ngư dân trúng vụ mua trên 100 tấn ruốc tươi.

Cần đầu tư vốn để làm sân phơi

Trước nhu cầu chính đáng của người dân, ngày 4/4/2013, UBND xã Tân Thuận kết hợp với Phòng NN&PTNT huyện Đầm Dơi, Sở NN&PTNT khảo sát mặt bằng để đầu tư hỗ trợ vật tư tráng sân phơi ruốc trên địa bàn xã.

Cán bộ nông nghiệp, thuỷ sản, môi trường xã Tân Thuận Hồ Quang Thuỳ nhận định, thực tế nhu cầu sân phơi ruốc hiện nay còn nhiều, những hộ khai thác bằng phương tiện nhỏ cũng cho sản lượng cao và hầu như muốn bán ruốc khô để được giá, nâng cao thu nhập. Do không có mặt bằng, phải thuê sân bãi từ cảng thị trấn Gành Hào, huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu với giá cao.

Theo ông Trương Thành Dũng, hiện tại anh em đang phơi sân đất, khi gặp mưa rất khó khăn với sản lượng lớn khi vào con nước rong thì nước tràn bờ. Còn thuê sân bên cảng thì mỗi vỏ lãi 100 kg, giá 50.000 đồng, tiền thuê đò chở 100.000 đồng, tiền bốc vác 50.000 đồng, cộng với chi phí chuyển về để bán thì trung bình mỗi ngày anh em phải mất ít nhất 2 triệu đồng.

Ông Võ Văn Sự nhận định, do đặc điểm của vùng đất ven biển nên vào con nước thuỷ triều dâng cao, đa số sân đất mà người dân dùng để phơi ruốc đều bị ngập nước. Từ đó, qua khảo sát của Phòng NN&PTNT huyện Đầm Dơi, Sở NN&PTNT, xã đã kiến nghị đầu tư vốn để xây lấp mặt bằng đủ cao, làm bằng bê-tông. Nếu trường hợp không đủ vốn xây dựng sân bê-tông, ít nhất phải bơm cát làm sân thì người dân cũng có thể phơi được sau những cơn mưa./.

Báo Cà Mau, 31/05/2014
Đăng ngày 01/06/2014
Diệu Lữ
Nông thôn

Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản năm 2021, Minh Phú tiếp tục giữ ngôi vương

Vượt qua 800 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, Tập đoàn Thủy sản Minh Phú giành ngôi vương xuất khẩu thủy sản và xuất khẩu tôm của cả nước, với 395 triệu USD, chiếm gần 4,5% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản.

xuất khẩu tôm
• 15:39 09/02/2022

Quảng Ninh dừng tiếp nhận hoa quả, thủy sản qua cửa khẩu

Từ ngày 17/1, Quảng Ninh tạm dừng tiếp nhận phương tiện chở hoa quả, thủy sản đông lạnh đến cửa khẩu, lối mở biên giới của tỉnh này để xuất khẩu.

cửa khẩu Bắc Luân II
• 10:12 17/01/2022

Đùi ếch đông lạnh bị châu Âu cảnh báo, mức độ rủi ro nghiêm trọng.

Văn phòng SPS Việt Nam lại tiếp tục nhận được cảnh báo về an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu (EU) đối với sản phẩm đùi ếch đông lạnh xuất xứ từ Việt Nam.

đùi ếch đông lạnh
• 15:21 14/10/2021

Xuất khẩu thủy sản tiếp tục lao dốc

Xuất khẩu thủy sản tháng 9/2021 chỉ đạt trên 628 triệu USD, giảm 23% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc sụt giảm tới 50%. Đây là tháng thứ hai liên tiếp xuất khẩu thuỷ sản lao dốc.

chế biến tôm xuất khẩu
• 10:15 08/10/2021

Nhiều chính sách hỗ trợ nuôi biển xa bờ

Để khuyến khích phát triển nuôi biển công nghệ cao, tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành nghị quyết hỗ trợ 100% kinh phí mua bảo hiểm tai nạn cho người lao động làm việc trên các lồng bè và phương tiện phục vụ nuôi trồng. Chính sách này được ví như "lá chắn" an toàn, giúp ngư dân yên tâm đầu tư vươn ra các vùng biển xa.

Nuôi biển
• 11:21 16/01/2026

Nền móng xây dựng “thủ phủ” nuôi tôm công nghệ cao

Từ bài toán chi phí, môi trường đến yêu cầu thị trường xuất khẩu, ngành tôm Cà Mau đang đứng trước bước chuyển quan trọng. Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh tuần hoàn, ít thay nước được kỳ vọng mở ra hướng phát triển bền vững và quy mô lớn cho địa phương dẫn đầu cả nước về tôm.

Ao nuôi tôm
• 11:54 15/01/2026

Gia Lai chuyển đổi nghề, giải bản tàu cá: Giải pháp căn cơ cho sinh kế ngư dân

Trong bối cảnh nguồn lợi thủy sản ngày càng suy giảm, yêu cầu quản lý nghề cá ngày một chặt chẽ, việc bảo đảm sinh kế ổn định cho ngư dân đang trở thành thách thức lớn đối với các địa phương ven biển.

Vận chuyển cá
• 13:59 30/12/2025

Gia Lai xuất khẩu 11 tấn cá điêu hồng sang Nhật Bản

Những ngày đầu tháng 12/2025, 11 tấn sushi cá điêu hồng đầu tiên của tỉnh Gia Lai được Công ty TNHH Mãi Tín Bình Định xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, mở ra hướng phát triển mới, khẳng định chất lượng sản phẩm và tạo động lực lớn để nghề nuôi cá trên các hồ chứa phát triển bền vững hơn.

Xuất khẩu cá
• 09:00 26/12/2025

Những thông số bắt buộc phải biết trên nhãn mác thủy sản đóng gói

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm hiện đại, nhãn mác trên bao bì thủy sản đã trở thành một hệ thống dữ liệu kỹ thuật phức tạp thay vì những dòng mô tả cơ bản.

Tôm thẻ
• 07:05 28/01/2026

Mẹo chọn hải sản tươi khi đi chợ: Nhìn đúng để mua không bị hớ

Việc lựa chọn hải sản tươi ngon là bước đầu tiên và quan trọng để có một bữa ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Chỉ cần quan sát và kiểm tra vài chi tiết nhỏ, người mua hoàn toàn có thể phân biệt được đâu là hải sản tươi, đâu là hàng kém chất lượng. Dưới đây là những dấu hiệu cơ bản, dễ áp dụng khi chọn tôm, cua, và cá.

Tôm thẻ
• 07:05 28/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 07:05 28/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 07:05 28/01/2026

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 07:05 28/01/2026
Some text some message..